食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？我们的小编特意搜集并整理了西红柿大拌菜的做法，请阅读后分享你的朋友！
材料：
小西红柿适量，紫甘蓝适量，生菜适量，青红椒适量，白萝卜适量，西芹适量，黄瓜适量，茼蒿适量，苦菜适量，酥花生适量，核桃仁等适量，，
西红柿大拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，可用手撕或切形块，清洗净，沥干水。
步骤2，加入适量盐、白糖、生抽、白醋或米醋、色拉油或橄榄油，最后撒上熟芝麻。
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坚果大拌菜的做法
材料：
紫甘蓝，黄瓜，西红柿，彩椒，胡萝卜，玉米，葵花籽，杏仁，榛子，花生米，
坚果大拌菜的做法的做法步骤：
步骤1，将撕好的紫甘蓝黄瓜西红柿彩椒甜玉米放到容器中
步骤2，在才上均匀地放上盐糖米醋胡椒粉
步骤3，将擀好的干锅碎均匀地撒到菜上即可
清爽大拌菜
食材明细：
主料：：洋葱半个，胡萝卜1根，黄瓜1根，水发木耳60g，鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个，
辅料：：大葱1段，大蒜瓣5粒，鸡精适量，小米椒1个，精盐适量，香油适量，酱油适量，
清爽大拌菜的做法步骤：
1.材料图
2.黄瓜一根
3.鸡蛋打散
4.不粘锅内不放油，将蛋液倒入锅内摊成鸡蛋饼
5.青红椒、胡萝卜切滚刀块
6.水发木耳去掉根蒂，和青红椒、胡萝卜块一起用开水焯一下
7.大葱切成小块，蒜切片
8.洋葱切小段
9.鸡蛋饼切菱形块
10.黄瓜切滚刀块
11.将所有材料放入一个容器内，加适量盐，鸡精，酱油，几滴香油，撒上小米椒粒拌匀
12.清爽可口的大拌菜就完成了
13.成品
14.再来一张
小贴士：
1、因为这道菜里没有用油，所以煎鸡蛋饼是最好用不粘锅，以免弄碎
2、如果不喜欢咸鲜口味也可以加糖醋拌成酸甜口味
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