食材在我们生活中随处可见，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？我们的小编特意搜集并整理了多重口感吃寿桃的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
寿桃是我父母生日时必做的一款美食，寓意长寿。这款寿桃包的是麻糬馅料，因为母亲喜欢吃糯米的美食，如果你不喜欢可以换成其他的材料，比如肉馅、蔬菜等等都可以。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
面粉（面团）400克，水（面团）210克，盐（面团）3克，糖（面团）30克，酵母粉（面团）4克，麻薯（馅料）8块，食用色素（面团装饰）几滴，，
多重口感吃寿桃的做法的做法步骤：
步骤1，将材料面团混合揉成团;
步骤2，面团进行1次发酵至2倍大；
步骤3，取一小块出来加入绿色素揉匀后，将两个面团分别分割成8份盖上保鲜膜醒放10分钟；
步骤4，将白色面团取一块包入麻薯收口朝下；
步骤5，将面团顶部用手捏出一个小尖尖；
步骤6，用刀背在面团上竖向压出一条痕迹；
步骤7，取一块绿色面团擀成椭圆长条；
步骤8，将叶子放在白色面团的底部然后两边往上紧贴白色面团两侧包裹好；
步骤9，用刀背在面片上压出叶子的纹路；
步骤10，将做好的面团放入蒸屉内，盖上盖子醒放20分钟左右。将粉红色素用少许水调开，然后用刷子轻轻在面团的底部从上往下刷一层上色即可；
步骤11，开火上汽后蒸18分钟，关火后焖2分钟出锅。
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【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，鸡蛋30克，牛奶100克，奶粉8克，
辅料：：黄油45克，糖30克，低筋面粉70克，
配料：：糖25克，盐2克，黄油10克，酵母2.5克，
【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油和配料外先放液体材料.
2.再放粉类材料放入面包桶.
3.选择8发面团的程序让面包机自动揉面20分钟.
4.20分钟后，停止面包机，将黄油放入.
5.重新选择发面团的程序，继续揉面20分钟。
6.面团的膜出的很好了哦.
7.揉好面团后，放机里室温发1小时.
8.发至2.5-3倍大。
9.趁着发酵的时间，制作香酥粒：将配料中的黄油软化至比需要打发时还要软一些.
10.加入配料中的砂糖搅匀.
11.然后加入配料中的低粉.
12.双手轻搓成小粒即成。
13.将发好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，放一边松驰15分钟。再将松弛好的面团擀成长方形，放进烤盘里。
14.烤箱放入一碗温水，将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟，发至2.5倍左右的大小。
15.取出烤盘，将黄桃罐头里的黄桃果肉分别放在发好的面团上，用力压低一点。
16.剩下的地方，刷上一层牛奶，全部均匀撒上香酥粒，用手轻压实一下。
17.烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄。
18.将烤好的面包取出，切成块，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可。
寿桃年糕
食材明细：
主料：：糯米粉200克，澄粉50克，
辅料：：水适量，玉米油适量，红豆沙适量，
配料：：糖粉适量，紫薯泥适量，南瓜泥适量，抹茶粉适量，
寿桃年糕的做法步骤：
1.火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟，澄粉开水烫熟，加糯米粉和糖粉混合，分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团，不要太硬略微软和一点，醒半个小时
2.取一块白色面团搓成圆，再取少许粉色面团成压扁，抹少许水粘在白色面团上
3.压扁
4.包入红豆沙收口
5.搓圆，轻轻按压红色部分让其和白色面团融合自然，收口朝下，用牙签、压出桃子的凹槽
6.取绿色面团，做出叶子的形状，用牙签轻轻压出叶子的纹路
7.把叶子沾在两边，做好的样子
8.上次剩下的面团又做了一些
9.下面垫上玉米叶，水开上笼蒸8分钟出锅
小贴士：
糯米面团不要太软和，软了蒸出来就塌了，面团操作的时候要放在塑料袋里面，随用随拿
寿桃豆腐
食材明细：
八公山豆腐400克，虾仁50克，熟火腿末25克。咸面包150克，青菜叶末25克，芝麻油25克，熟猪油500克，(耗100克)，干淀粉100克。精盐2.5克，味精1克，胡椒粉1克，绍酒15克，葱姜汁4克，鸡蛋清1个。
寿桃豆腐的做法步骤：
(1)豆腐削去边皮塌成泥，虾仁也剁成泥，同放碗内，加入鸡蛋清、葱姜汁、味精、精盐、胡椒粉，搅拌上劲，再加干淀粉和匀。
2．咸面包切成约0.3厘米厚的片，修成桃形，共10块，平摊在案板上，撒上一层干淀粉拍匀，每片抹上约1厘米厚的豆腐泥，涂上一层鸡蛋清，在桃尖上撒火腿末，底部撒上菜叶末，制成寿桃豆腐坯。
3．炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至四成热，下寿桃豆腐坯炸至面包片发硬、现出微黄色时捞出。待油温升至七成热后，再炸一次，捞起装盘，淋芝麻油少许即成
注意：重油时火大油热，冲炸即成。
山药寿桃
食材明细：
山药750克，葡萄干10克，红豆沙75克，葵花子仁10克，莲子75克，金糕25克，白砂糖50克
山药寿桃的做法步骤：
1. 山药去皮，蒸熟，晒凉，擦成泥后加白糖拌匀；
2. 取一盘，摊上山药泥，加上一层豆沙馅，再抹一层山药泥，切开捏成扁桃形，置盘中；
3. 以葡萄干做桃把，瓜子仁摆梅花形放桃上，金糕做桃嘴和中间寿字，青梅摆桃叶；
4. 摆饰好后蒸熟，以莲籽围边，浇上糖汁即成。
小贴士：
此为象形菜式，多供祝寿之用，注意桃形整洁，造型美观。山药寿桃是一道滋补药膳。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
金色寿桃
食材明细：
主料：：南瓜发酵面适量，抹茶发酵面适量，面粉适量，
辅料：：红小豆300克，红枣15粒，
金色寿桃的做法步骤：
1.经第二次发酵好的南瓜面，取出加面扑揉排出空气。静置松弛后，就可以做各种花馍了。
2.经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，就拿来配合南瓜面一起做各式花馍了。
3.红枣红豆沙。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
4.取一小块南瓜面，擀成小园饼。
5.取一块红枣红豆沙团成球，置于南瓜园饼上。
6.收拢包成球状，再揉搓成上部尖的园柱。
7.用筷子压出桃嘴。
8.取一小块抹茶面，擀成椭园形，压出叶脉，制成两片绿叶连在一起的形状。
9.寿桃底部沾上清水，放置在两片绿叶中间部位。
10.寿桃、绿叶整理成型，盖湿布保温保湿再饧发40分钟，待寿桃涨大些后，热锅把寿桃放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟。
11.寿桃出锅啦。
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