食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下非油炸开心果嫩鸡条的做法，请收藏好，以便下次再读！
#罐头小厨#非油炸开心果嫩鸡条！健身必备加餐小零食，既饱腹又低卡！让你在吃货和健身达人之间自由转换！
材料：
鸡胸肉600g，开心果仁120g，葵花籽70g，面包糠60g，欧芹5g，盐3g，辣椒粉2g，鸡蛋2颗，橄榄油适量，，
非油炸开心果嫩鸡条的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉600g洗净
步骤2，料理机中放入开心果仁120g、葵花籽70g、面包糠60g、欧芹5g、盐3g、辣椒粉2g，搅打均匀，盛出备用
步骤3，鸡蛋2颗打散，鸡肉条蘸蛋液
步骤4，再裹上坚果混合物，摆入铺有烘焙纸的烤盘
步骤5，表面刷层橄榄油，放入预热好200℃的烤箱烤制约20分钟
步骤6，取出即可享用
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开心果冰激凌的做法
很久之前，在一间土耳其餐厅吃过一次开心果冰激凌，非常喜欢。后来又去过一回，四个美刀，一小片冰激凌，感觉太贵，又不过瘾。遍寻各个大小超市，毫无收获，吃货决心山寨。先找材料，竟然没有发现原味的开心果，全是加盐的。没关系，吃货的智慧是无穷的，我把开心果剥壳后，用水冲洗了一下，迅速用厨房纸吸干，然后用料理机打成粉末。最后竟然被我山寨成功，味道嘛，可以说是唇齿留香，意犹未尽。怕胖？吃饱了才有力气减肥不是。
材料：
开心果半杯，重奶油一杯半，牛奶一杯，白砂糖半杯，香草香精3-4滴，，
开心果冰激凌的做法的做法步骤：
步骤1，我没有买到原味的开心果，就用这个剝壳后，冲洗了一下，迅速用厨房纸吸干，不然开心果就不脆了。
步骤2，开心果半杯，用料理机打成粉末
步骤3，为增加口感，我选用重奶油一杯半，牛奶一杯，加白砂糖半杯，混合，加入香草精，然后放到冰激凌机里搅拌十五分钟，再加入开心果粉末搅拌十分钟，冰激凌就做好了。
步骤4，冰激凌做好后，有点太软，放到冷冻室冷冻两个小时，我的冻了一天一夜，放室温20分钟回暖一下，加可以挖出漂亮的冰激凌球了，然后开吃。
【万多福开心果】开心果鸡肉沙拉
食材明细：
主料：：鸡胸肉200克，
辅料：：万多福开心果果仁40克，黄瓜50克，胡萝卜30克，土豆15克，薯片适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，现磨黑胡椒粉少许，白朗姆酒1/2勺，香草1/2勺，沙拉酱适量，
【万多福开心果】开心果鸡肉沙拉的做法步骤：
1.鸡胸肉剔除肥油，撕去多余白膜，用刀背将肉两面略剁。
2.将肉切成肉丁，放入少许盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。
3.放入1/2勺橄榄油，拌匀，静置30分钟。
4.将开心果仁从壳中剥出。
5.黄瓜洗净，切成丁。
6.胡萝卜洗净，去皮，切成丁。
7.土豆洗净，去皮，切成厚约2cm的正方形薄片。
8.将土豆片放入碗中，放少许盐、几滴橄榄油，抓拌均匀。
9.煎锅烧热，放入少许橄榄油，待油温升高后转小火，放入土豆片，煎至底部金黄后翻面，煎成两面金黄色盛出。
10.煎锅中再放入少许橄榄油，待油温升高后转中火，放入胡萝卜丁、少许盐，翻炒至熟，盛出。
11.煎锅中再放入适量橄榄油，待油温升高后放入鸡肉丁，翻炒至肉色变白且肉熟透立即盛出。
12.煎好的土豆片交叠摆入盘中，用绿色菜蔬点缀。取几粒开心果仁掰成两半，摆在盘子一侧。
13.将晾至微凉的鸡肉丁篦去肉汁，与胡萝卜丁、黄瓜丁、剩余的开心果仁都放入大碗中，放入少许盐、黑胡椒粉、香草、橄榄油，抓拌均匀。
14.放入沙拉酱，拌匀。
15.用一片薯片放入盘中，用筷子夹适量沙拉，平铺一粒粒摆到薯片上。
16.再放一片薯片，再摆沙拉，重复至想要的高度即可。
小贴士：
1、 鸡胸肉肉纹平顺，用刀背将两面顶肉纹剁或用肉锤砸，使肉质更嫩。
2、 最后拌时要再放盐，所以在之前腌肉、腌土豆片、炒胡萝卜丁时要掌握盐的用量，少许入味即可。最后拌时也不要放得过多。
3、 肉与黄瓜、胡萝卜切时尽量切成大小差不多的方块状，这样摆时会放得比较平整。
4、 鸡胸肉不可炒得时间过长以免变老肉更易柴，只要全部变白，尝了是熟透就立即盛出。炒过后再静置晾至微凉鸡肉会有些肉汁溢出，拌沙拉前要沥去肉汁再拌。
5、 鸡肉和胡萝卜丁都要晾至有些凉后再拌，避免太热将沙拉酱变稀影响外貌和口感。
开心果冰激凌
食材明细：
主料：：淡奶油220克，牛奶100克，开心果果酱50克，
辅料：：糖粉22克，炼乳50克，
开心果冰激凌的做法步骤：
1.准备好的材料
2.取一盆加入牛奶
3.加入开心果果酱
4.加入炼乳搅拌均匀
5.放冰箱冷藏
6.淡奶油放入打蛋盆
7.加入糖粉
8.用打蛋器高速打发至9成硬，不流动状态
9.拿出冷藏的开心果牛奶汁，放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀
10.再倒入打蛋盆，与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀
11.从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座
12.把桶装人面包机里，小心倒入液体，启动IMIX按键，默认20分钟
13.这个就是20分钟后的成品
14.可以直接食用，也可以冷冻保存
小贴士：
这款没有放生蛋黄，所以也不用加朗姆酒，更适合老人孩子吃哦！
没有开心果果酱就用开心果打成粉
开心果姐姐咸鸡煲仔饭
食材明细：
主料：：土鸡200g，饮用水150g，
辅料：：大米150g，酱油5g，
开心果姐姐咸鸡煲仔饭的做法步骤：
1.准备食材宰杀好的鸡半只，洗干净备用
2.大米适量，提前洗几遍，大米吃起来更清爽，30分钟浸泡时间。
3.青远的散养走地鸡，切成均匀块状。以待入锅。
4.把米和水按1：1的比例放入锅中，再把鸡放到上边。
5.5、把土锅放入火上，让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化
6.八分钟过去，打开土锅的盖子，米香和鸡肉的香味喷薄而出
7.淋上少许酱油和土猪油，搅拌均匀，就大功告成了。
小贴士：
技巧：搅拌好之后，关掉火源，由于用的是日本万古烧土锅，把饭在锅里焖一会儿，能够使调味料和食材充分融合，味道更加丰满，加上猪油更加爽口。
开心果怎么做好吃_开心果的做法大全
别名：阿月浑子、胡棒子、无名子禁忌人群：肥胖、高血脂者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。
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