中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？或许"蜂蜜柚子酱的做法"是你正在寻找的内容，希望你更多关注本网站更新。
在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。
材料：
蜜柚1000g，冰糖100g，蜂蜜250g，，
蜂蜜柚子酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备相关食材
步骤2，先将柚子剥开，用小刀将柚子皮的外层（黄色部分）取下，尽量去除白色部分
步骤3，用温盐水浸泡15分钟
步骤4，把柚皮切成细条状
步骤5，放入容器里加1杯水煮10分钟，取1/3柚皮保留待用
步骤6，将2/3的柚皮置入料理机中
步骤7，选择酱料键运行至结束
步骤8，将柚子的果肉剥去筋膜掰碎放入碗中
步骤9，和全部柚皮（含未搅打柚皮）一起放入锅中，加50ml清水和冰糖
步骤10，小火熬煮至黏稠（约需1小时），熄火后放置自然冷却
步骤11，待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜，放入冰箱冷藏一周，即成清火润肺的蜂蜜柚子酱
步骤12，需要时取适量柚子酱，用温水调匀饮用即可
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蜂蜜柚子
食材明细：
主料： 柚子 1个，
调料： 食盐 适量， 冰糖 3两， 蜂蜜 75克，
蜂蜜柚子的做法步骤：
1.将柚子洗净，剥皮。大约留一半或是三分之一，其余的皮不用。
2.讲皮内的白毛撕干净，在反复冲洗，切成细条，撒上盐腌制30分钟左右。
3.腌好后，冲洗掉盐分，冷水上锅煮开，然后再过凉水，涅干。
4.将涅干的柚子皮剁碎备用。然后，剥出干净的柚子果肉份量要和柚子皮碎相等。
5.取一干净容器，放入柚子皮再放入冰糖，倒入清水，清水的量和柚子皮的量比例是2：1或2.5：1。
6.上锅小火煮开，慢慢熬制，待水量熬到原先的一半时，放入柚子肉。
7.继续小火熬制，边熬边搅拌。
8.熬至粘稠，有点果酱的意思了，就行了。
9.关火后，继续在锅里闷着。
10.放凉或是放温是，取一干净容器，一定要干净容器，放入柚子酱。
11.待柚子酱凉了以后，放入蜂蜜，我用的是秦岭百花蜜用了三袋，一袋是25克，一共是75克。
12.搅拌均匀后，即可。
蜂蜜柚子茶酱
食材明细：
主料：：柚子1个，蜂蜜10勺，冰糖4条，适量，
辅料：：柠檬2个，
蜂蜜柚子茶酱的做法步骤：
1.准备材料。柚子最好买大的，尖的，拿起来重些的。冰糖买柱冰糖（就是中间有棉线串着的）
2.柚子皮我觉得都有蜡。所以我会用热水泡会。因为一会要用柚子皮。还是干净没有杂质的好。
3.十分钟后拿出来用盐粒搓下表面然后冲掉。
4.我是这样剥皮的。这样划下比较好剥。
5.扒开之后
6.把柚子皮的白色部分片掉。新手不是很好掌握，所以建议先片掉一部分白色
7.大概剩下这么厚，再开始片。刀慢慢的上下片。因为如果刀快，一般划到手还不知道痛呢。小心为上。慢慢来吧。这是个大工程。比较费力。
8.半成品还要再剐。
9.粗细这个样子。只要按紧还是比较好切。
10.切成细丝，越细越好。放进盐水泡半小时。
11.切柠檬，把前面后面突起和白色的部分切掉。因为苦噢～
12.还要去掉核，还有中间白色圆点，抠掉^_^
13.切好柠檬片放厚糖腌制
14.开始剥柚子肉。去核，去筋膜，掰成块，不用太小，煮的时候会散开。
15.和切丝一样，这也是个大工程。看看旁边篓里的皮就知道了。我用了半小时剥好的。-_-#
16.开始煮，先放两个柱冰糖熬开之后，放3分之2柚子皮煮十分钟左右，貌似成透明状。再放3分之2柚子肉。大火转中火。
17.会有人问那另外三分之一在哪。就是在这，我用砂锅煮了另外三分之一，请参照上步骤。^_^
18.大火熬开转中火，大约过了半小时颜色变的范黄色，这是冰糖的效果。接着继续熬。偶尔搅拌下。
19.又过了6集海绵宝宝到了这个程度。柠檬放进去。好。收汁。关火。
20.装瓶特意把柠檬放下面。我冲柚子茶不太喜欢喝到柠檬皮。太冲。但是喜欢有柠檬味。
21.三分之二的柚子装满了750ml的瓶子。那个柠檬我特地把它立起来^_^
22.在等灌好的柚子酱放冷的时候，砂锅的柚子酱也好了我没有加柠檬。比灌好那瓶多熬了25分钟。几乎没有水分了。
23.筷子挑起来已经成拉丝状。
24.看这颜色^_^多漂亮的焦糖蜜色。
25.看右边的能摞多高。
26.冷却后加蜜三勺
27.大瓶分装成两瓶加蜜各三勺。放进冰箱冷藏喝好久。不会坏掉。
28.这是砂锅熬的冲出来的颜色。不仅比大瓶装的颜色深，味道也更浓厚。
29.因为有蜂蜜。所以最好不要像外面卖的一样冲好热的水。水太热会破坏蜂蜜的营养成份。最好是60度一下水冲开。
蜂蜜柚子皮的做法
材料：
柚子削皮大约2斤重，盐适量，水适量，冰糖适量，蜂蜜适量，，
蜂蜜柚子皮的做法的做法步骤：
步骤1，大约2斤重的柚子削皮，用盐抓匀，腌一会再用水抓洗干净
步骤2，切成细条
步骤3，连冷水一起放到锅里煮10分钟左右
步骤4，煮好后放到冷水里泡一晚，中途换水2~3次
步骤5，捞起泡一晚的柚子皮揸干水放到锅里，加适量水和冰糖，小火煮至水干和柚子皮透明
步骤6，放凉后装进消毒好的玻璃瓶里，倒入几匙蜂蜜，拧紧盖子放冰箱冷藏3天后即可吃用。
蜂蜜柚子茶。的做法
冬天啦。到了吃柚子的季节。。。大家一起来做美味美容的蜂蜜柚子茶吧。。。
材料：
柚子（连皮带瓤）500克，白糖100克，蜂蜜250克，，
蜂蜜柚子茶。的做法的做法步骤：
步骤1，将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。
步骤2，用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下。
步骤3，将果肉剥出，去除核及薄皮，用手掰碎。
步骤4，将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，加两碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
步骤5，待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
柠檬蜂蜜柚子蜜的做法
01 柚子本身营养丰富，所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。中医说柚子性味酸、寒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。02 加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使蜂蜜柚子茶口感很好。蜂蜜柚子茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，能清热去火，口感一流。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。蜂蜜柚子茶的功效有有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、促进消化等。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果03 蜂蜜柚子茶味道清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。04 很多女性通过证实，依靠蜂蜜柚子茶的功效实现美白比用化妆品更有效，使用化妆品只能使皮肤暂时变淡，也只是表面效果，而蜂蜜柚子茶比较明显，能彻底斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
材料：
柚子7个，冰糖6斤，蜂蜜4斤，柠檬6个，
柠檬蜂蜜柚子蜜的做法的做法步骤：
步骤11，.柚子皮适量切丝用水煮5分钟，2.盐水浸泡柚子皮丝一晚，3.柚子肉剥成小瓣待用，4.柚子肉，柚子皮丝，冰糖，水（我大概用了2000ml水，所以煮的时间就会很长）一起下锅煮，
步骤2，煮到锅里没有水分了，勺子㸓着只有柚子肉时就好了，水分干了保存的期限可以久些，如果煮出来的还有很多水分就要一个星期内吃完，否则容易变坏
步骤3，这个颜色很靓！没有水分了！好辛苦哦！一直守在旁边搅拌着，不然容易糊锅！
步骤4，柚子煮好了，待凉下来，5分钟，柠檬切片入锅，蜂蜜也下来
步骤5，搅拌好，好好看！色香味聚全！这是做的最好的一次！
步骤6，凉下来装入干净的玻璃瓶
步骤7，成品
步骤8，成品
蜂蜜柚子茶 的做法
柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口，含维生素C比较高，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解，具有一定的祛斑效果。柚子蜂蜜茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西，喜欢的是柚子的口感和营养，让人惧怕的是柚子的苦涩。怎样做不苦的柚子茶：1、将柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分，若是想不苦，就尽量处理干净，若是不怕苦可留一部分2、柚子皮切丝，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。3、若想去火的话，可多加些柚子皮
材料：
柚子一个，蜂蜜，冰糖，，
蜂蜜柚子茶 的做法的做法步骤：
步骤1，先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
步骤2，将柚子表皮切下，
步骤3，将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，
步骤4，切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟
步骤5，锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
步骤6，煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
步骤7，柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
步骤8，关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
步骤9，放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
蜂蜜柚子磅蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，黄油100克，鸡蛋2个，牛奶50克，糖60克，蜂蜜柚子茶50克，泡打粉1/2小勺，盐3克，
蜂蜜柚子磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油软化之后加入糖用打蛋机打发
2.先加入一个鸡蛋加匀
3.在加入第二个鸡蛋,再次加匀,
4.打好的黄油内在加入蜂蜜柚子茶搅拌均匀
5.筛入低粉
6.搅拌均匀,无颗粒
7.拌好的蛋糕糊倒入模具中,抹平表面,家里刚好还有点杏仁片,也拿出来装饰一下,
8.预热烤箱,中层,170度,30分钟,
9.烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观。
10.出锅
苹果蜂蜜柚子饮
食材明细：
主料：：苹果2个，柚子1条，开水1500ml，
辅料：：小块冰糖20块，蜂蜜1勺，枸杞适量，
苹果蜂蜜柚子饮的做法步骤：
1.苹果两个打皮，切小块，柚子一条
2.冰糖小块20块左右用温开水泡开，
3.苹果块倒入料理机，冰糖水倒里
4.取多半柚子掰成小瓣倒入料理机
5.加一勺蜂蜜
6.打5秒
7.余下的柚子，掰成小粒，加入打好的果汁里
8.有果粒的感觉很棒啊
小贴士：
糖和蜂蜜的量依个人口味添加
蜂蜜柚子茶的做法
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。众所周知，天然蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。由于蜂蜜和柚子的本身营养价值都很高，蜂蜜柚子茶将这两种功效很好的结合起来，其味道清香可口，越来越受到人们的喜爱。柚子味甘酸、性寒。具有除痰治、咳润肺清肠、补血健脾的功效。柚子皮清火顺气、去油解腻，因此蜂蜜柚子茶是一款具有美白祛斑、嫩肤养颜健康食品，尤其适合天天面对电脑辐射，气色暗淡的白领女性。下面我和大家分享一下蜂蜜柚子茶的做法！
材料：
柚子1个，蜂蜜500g，冰糖150g，盐1勺，清水适量，，
蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤：
步骤1，将柚子用盐搓洗一下，为的是去除表皮的果蜡！(搓洗时不用加水哦！,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)
步骤2，将用盐搓洗好的柚子冲洗干净，然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，切记：用力不可太深,表皮取的越薄越好；
步骤3，将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好；
步骤4，将切好的皮丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水）直到皮变得稍透明，；
步骤5，滤干水份备用；
步骤6，将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点；
步骤7，将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，（清水没过所有材料就好了）用大火煮开；
步骤8，准备2个干净的玻璃瓶，用开水煮烫过，擦干水备用；
步骤9，大火烧开后，转小火慢慢熬；（这个时候人要一直站在锅前，用锅铲一直搅拌，防止粘锅，熬糊了)
步骤10，慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;
步骤11，待温热时，倒入蜂蜜；
步骤12，用筷子搅拌均匀，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起；
步骤13，趁着还有些温热，将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中；
步骤14，盖上盖子拧紧，倒扣，冷藏；（这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完）
步骤15，成品！
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