食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上甘蔗糖杯子蛋糕的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
甘蔗，在中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植，多年生高大实心草本，是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，含有丰富的糖分、水分、各种维生素等，具有和中润燥、清热除烦的功效，可用于肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、小儿痘疹不出等病症。性味:味甘，性寒，归肺、胃经宜搭:姜汁高粱粟米相克:海鲜酒母婴宜忌:孕妇慎食，婴幼儿慎食营养成分:蔗糖维生素A维生素E铁元素天门冬氨酸常见做法:甘蔗栗子排骨汤甘蔗粟米鸭腿马蹄胡萝卜甘蔗水甘蔗雪梨糖水马蹄甘蔗粥
材料：
水或者牛奶70g，低筋面粉160g，玉米淀粉20g，甘蔗糖或者白糖180g，柠檬汁或者白醋适量，鸡蛋6个，玉米油60g，，
甘蔗糖杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，玉米淀粉
步骤2，低筋面粉
步骤3，玉米油
步骤4，准备开水70g，放入甘蔗糖粉80g，等冷缺后加入筛过的低筋面粉，玉米淀粉和油。要是没有甘蔗糖就换成甘蔗汁70克，就不要在加水了和牛奶。
步骤5，慢慢搅拌，可以画圈。慢慢搅拌
步骤6，搅拌无颗粒状。
步骤7，准备全蛋，6个。装在无水无油的容器里面加入几滴白醋或者柠檬汁几滴今天晚上犹豫临时决定做的所以忘记拍全蛋了，就拿以前的照片。分三次加入白糖。
步骤8，全蛋打到中间插入牙签不到就可以了。
步骤9，之后把全蛋液加入低筋面粉面糊里面上下搅拌，分几次把全蛋蛋液，加入低筋面粉面糊。
步骤10，搅拌均匀。
步骤11，准备杯子蛋糕18个。
步骤12，一定要装8分9满，我就是没有装满烤起出来就感觉回缩了，其实没有回缩。
步骤13，烤箱先预热170度10分钟之后再放入杯子蛋糕。
步骤14，之后烤箱170度40分钟。要是只有六个杯子蛋糕就烤20到25分钟。六个杯子蛋糕就是两个鸡蛋，低筋面粉60g，油20牛奶23g糖60g几滴白醋。
步骤15，这个温度时间要根据自己家的烤箱温度决定。
步骤16，已经开吃了
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马蹄甘蔗糖水的做法
材料：
马蹄，甘蔗，红枣，冰糖，
马蹄甘蔗糖水的做法的做法步骤：
步骤1，先把马蹄削干净，备用。
步骤2，将甘蔗切成小段，和马蹄、红枣一并放入锅中。
步骤3，大火煮15分钟，再转小火熬会就好啦～开动^O^
红枣甘蔗糖水
材料：红枣和甘蔗。将甘蔗切开。红枣洗净后放锅中先煮。
材料：
主料：甘蔗200g，，
辅料：冰糖适量，，
红枣甘蔗糖水的做法步骤：
1. 材料：红枣和甘蔗。
2. 将甘蔗切开。
3. 红枣洗净后放锅中先煮。
4. 煮到一定的时候，加甘蔗。
5. 准备适量的冰糖。
6. 加入冰糖
7. 出锅即可。红枣甘蔗糖水烹饪技巧
茅根甘蔗糖水的做法
清热下火，润燥利尿
材料：
茅根4g，白茅根1g，甘蔗300g，蜜枣2颗，红萝卜1条，冰糖适量，
茅根甘蔗糖水的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料！如买不到白茅根可换马蹄
步骤2，大火煲开转小火煲半小时（此糖水偏凉，给小孩喝最好煲一小时）
步骤3，清甜可口，老少皆宜喝
奶油 杯子蛋糕的做法
女儿最喜欢奶油蛋糕啦，这是给女儿做的奶油杯子蛋糕O(∩_∩)O~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料：
低筋粉85克，牛奶40克，淡奶油250ml，鸡蛋5个，白糖80克，色拉油40克，糖粒适量，斑斓香精一滴，
奶油 杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清分离
步骤2，打发蛋清，分三次加白糖60
步骤3，打发硬性发泡
步骤4，蛋黄加糖拌匀
步骤5，加入牛奶油，然后筛入低筋粉
步骤6，拌成糊
步骤7，三分之一蛋清加入蛋黄糊拌匀
步骤8，然后全部拌匀
步骤9，倒入纸杯7分满
步骤10，烤箱预热160°30分钟
步骤11，烤好取出
步骤12，淡奶油加白糖，一滴香精
步骤13，打发
步骤14，装入裱花袋
步骤15，挤上，然后撒糖粒即可
樱桃杯子蛋糕的做法
材料：
低粉120克，白糖2勺，樱桃2杯，奶油1勺，泡打粉1茶匙，黄油2勺，熟透的香蕉1个，鸡蛋2个，
樱桃杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，原料：鸡蛋2个、熟透的香蕉1个、黄油2勺、低粉120克、泡打粉1茶匙、奶油1勺、白糖2勺、樱桃2杯。
步骤2，樱桃洗净去核备用。
步骤3，香蕉压成泥，跟湿性材料混合均匀。
步骤4，筛入低粉等干性材料拌匀即可。
步骤5，拌入樱桃。
步骤6，倒入蛋糕模具，七分满。180度上下火烤20分钟
奶油杯子蛋糕的做法
参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
鸡蛋5个，低粉90g，细砂糖80g，玉米油50ml，鲜牛奶80ml，淡奶油200g，
奶油杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将蛋白蛋黄分别打在两个容器中，蛋黄加入玉米油、鲜牛奶搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。
步骤270，克细砂糖分三次加入蛋白中打发至干性打发。
步骤3，将三分之一的打发蛋白加入到蛋黄液中翻拌均匀，再降翻拌均匀的蛋黄液倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
步骤4，倒入纸杯中，将纸杯震两下，将里面的气泡震掉，我差不多做了十杯。入烤箱烘烤（烘烤根据烤箱不同温度自己掌握，之前做过很多次，失败过很多次，每次都会漫出来而且裂开，经过多次试验，觉得用低火烤时间长点会好很多）
步骤5，取200克淡奶油，倒入容器中，加入剩下的10克细砂糖。
步骤6，打发淡奶油至浓稠状。
步骤7，将淡奶油装入裱花袋中
步骤8，烤好的蛋糕，冷却后再挤上奶油。
步骤9，成品，奶油挤的不太好看，味道还不错哦！
酸奶杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕做不好，并不代表它不可以美美的带出去送人。哈哈，虽然我也不会裱花。把杯子蛋糕上随意用花嘴挤上超级美味的奶酪奶油霜，一样可以变得美美哒，提升它的颜值，让你带出去倍有面子。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
鸡蛋2个，老酸奶130g，低筋面粉65g，糖30g，玉米油20ml，，
酸奶杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将蛋清蛋黄分开。
步骤2，将蛋黄中加入老酸奶。
步骤3，充分打匀后再加入玉米油，打至细腻。
步骤4，筛入低粉，之字形搅拌均匀
步骤5，面糊搅拌顺滑后静置备用
步骤6，在蛋白中加入柠檬汁，用料理棒打高速搅打蛋白。
步骤7，有粗大气泡时即可加入1/3的细砂糖继续搅打。蛋白霜渐渐浓稠出现纹路时，第二次加糖，继续搅打。蛋白霜纹路更加明显时，加入剩余的糖，继续低速搅打能拉出粘稠的尖角下垂即可。
步骤8，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
步骤9，再与其它蛋白霜混合，自下而上翻拌均匀
步骤10，将做好的蛋糕糊装入裱花袋中.
步骤11，装入纸杯中7-8分满。
步骤12，放入预热好的烤箱中下层
步骤13，上下管140度烘烤35-40分钟即可。
步骤14，开始制作奶油霜。先将软化黄油放入料理杯中。（奶酪奶油霜所需材料：奶油奶酪150克 黄油40克 糖粉45克 老酸奶2大勺）
步骤15，启动料理棒将黄油打得略膨松。
步骤16，加入奶油奶酪和糖粉，打成轻盈的霜状即可。
步骤17，装入裱花袋中，我选择的是1Ｍ的花嘴。
步骤18，随意挤出花纹即可
海绵杯子蛋糕的做法
这个小蛋糕做法简单，不容易失败，表面光滑，很适合用奶油霜和翻糖来装饰，但是作为一个懒病和胖病患者，我直接带领家人消灭了这些光秃秃的小蛋糕...
材料：
全蛋160g，细砂糖70g，低筋面粉95g，水25g，植物油25g，，
海绵杯子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，全蛋和糖放在打蛋盆里，用打蛋器高速打发。
步骤2，因为充入了空气，全蛋体积会膨胀，颜色会变浅。
步骤3，打发到图中状态就好啦，(●––●)这时全蛋细腻浓稠，颜色很浅，可以形成纹路。
步骤4，分两次筛入低筋面粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀，如果拌入面粉后蛋糊体积变得很少，就说明小蛋糕已经悲剧的消泡了，所以搅拌时动作要快要轻。
步骤5，取一点办好的面糊加入水和油，搅拌均匀，再把混合好的液体倒回剩余面糊，用刮刀轻轻拌匀。
步骤6，办好之后的面糊状态~
步骤7，装入纸杯，大概装8分满就好。放入150度上下火预热好的烤箱烤20分钟。
步骤8，Duang~出炉啦
步骤9，底部。
甘蔗酒磅蛋糕的做法
对磅蛋糕没有抵抗力，尤其是咖啡味儿的，大爱吖。
材料：
咖啡粉10G，低粉120G，全蛋液120G，糖100G，甘蔗酒40G，黄油120G，沸水30G，黑加仑30G，好时巧克力酱适量，水果适量，泡打粉6G，，
甘蔗酒磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材都准备好，咖啡里加入30克沸水冲开，冷却备用，蛋液打散
步骤230，克的黑加仑里加入40克甘蔗酒，浸泡至黑加仑干把酒完全吸收为止，这一步要提前做最好泡四小时以上
步骤3，可可粉，低粉，泡打粉全部过筛备用
步骤4，黄油切好，放入室温软化，拿手指一戳到底的状态。
步骤5，软化好的黄油加入糖打至发白膨体积变大。(因为上一步骤过筛时可可粉不小心掉进去了一点点，所以黄油颜色有点深，请忽略）
步骤6，分三次加入蛋液，每次搅打均匀，完全吸收后再放下一次
步骤7，最后的状态是这样的
步骤8，放入低粉，可可粉泡打粉切拌均匀。
步骤9，加入放凉的咖啡液拌匀。
步骤10，最后放入黑加仑拌匀即可
步骤11，倒入模具拿小刮刀抹平放入提前预热好的，烤箱175度，烤40分钟即可
步骤12，彻底凉透完美的脱模。
步骤13，淋上点巧克力酱再用自己喜欢的水果在上面简单装饰一下就美美的。
步骤14，成品图
步骤15，成品图
步骤16，即使最近胖的不行，那我也得先把这块吃了再减肥，简直太好吃了。
【巧克力碎块杯子蛋糕】的做法
配方来自《超人气杯子蛋糕》，分量大约为直径7cm杯子6个份参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
低筋面粉100G，泡打粉1茶匙，可可粉20G，无盐黄油60G，牛奶70ML，白砂糖60G，鸡蛋1个，盐1小撮，黑巧克力65G（我用了100G：70G面糊+30G表面装饰），，
【巧克力碎块杯子蛋糕】的做法的做法步骤：
步骤1，无盐黄油60G室温软化后加白砂糖60G打发至颜色变浅体积变大呈羽毛状再分2-3次加入1个鸡蛋的蛋液充分打匀，每加一次都充分打匀再加下一次（我习惯一次性打一个蛋进去，懒==）
步骤2，筛入一半混合粉类（低粉+可可粉+泡打粉+盐）拌匀再加入一半牛奶拌匀，再筛入剩余的一半混合粉类拌匀，再加剩余的一半牛奶拌匀
步骤3，取65G黑巧克力（我用70G）切成小块，拌到面糊里
步骤4，倒入直径约7cm的纸杯中
步骤5，表面再装饰几块巧克力（我总共用了30G装饰）我的巧克力是10G一块，表面装饰用的对半切所以是5G一小块，拌面糊用的是切成8份大约1.25G一小块
步骤6，送入预热好180摄氏度的烤箱烘烤30-35分钟话说因为我用的巧克力不是耐烘烤的，烤过以后的样子挺残的所以我是之后又用烫的铁勺子在表面抹了抹，把巧克力抹平整杯子蛋糕烤好后用保鲜盒装好放置过夜，香味会融合得更加充分吃之前可以用微波炉再叮30秒加热一下，巧克力融化了别有一番风味~
步骤7，成品（热）~
步骤8，成品（热）内部~
步骤9，成品（凉）~
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