任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“凉拌西芹百合花生米的做法”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
1,西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。2,百合具有养心安神，润肺止咳,美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。3,花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
材料：
西芹，百合，花生，八角，桂皮，盐，麻油，，
凉拌西芹百合花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生洗净浸泡在清水里30分钟以上,煮锅加水,放入适量盐,八角,桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用
步骤2，西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切段备用
步骤3，百合切去根部和外皮,分成片状洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出备用
步骤4，将西芹,百合,花生装盘,放适量盐,麻油拌匀即可
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莲子百合花生米糊
食材明细：
主料：：燕麦米50克，去芯莲子10g，干百合10片，红枣6颗，花生适量，
辅料：：白糖适量，
莲子百合花生米糊的做法步骤：
1.准备食材！
2.洗干净！红枣要记得把核去掉！
3.放入豆浆机，加1100毫升水
4.通电选米糊功能，按启动就可以了！
5.可以喝了！配上自己做的玉米面馒头就是今日早餐了。
小贴士：
花生红枣养血补血，莲子百合安神润肺！这款米糊是秋季养生不错的选择哦！我自己喝是不加糖的，可孩子们要加一些，可根据各人口味而定！
凉拌西芹花生米的做法
材料：
西芹150克，花生米200克，胡萝卜50克，调料A:，盐15克，八角1个，花胶20粒，香叶1片，桂皮1块，葱段2.3个，姜2片，调料B:，盐1克，白糖2克，香油2-3滴，麻油2-3滴，生抽3克，辣椒油2-3滴，熟芝麻1克，，
凉拌西芹花生米的做法的做法步骤：
步骤1，西芹冲洗干净切块。
步骤2，胡萝卜切小块。
步骤3，烧一锅开水，水里加一勺盐，倒入西芹和葫芦块，加盐能使西芹颜色翠绿。
步骤4，煮好的花生把调料拿走，在调料水里多泡一会，方便入味。
步骤5，西芹和胡萝卜用凉水冲凉，滤干净水备用。
步骤6，滤水的花生和西芹，胡萝卜放在一起，加入调料B.
步骤7，最后加一些辣椒油，熟芝麻拌匀即可。
步骤8，开动！
西芹花生米的做法
西芹降压、镇静、健胃等，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，花生米含人体必需8种氨基酸。
材料：
花生（白）250g，西芹适量，胡萝卜1根，香油1勺，花椒，麻椒可以不放，白糖，盐，味精，川椒1个，
西芹花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生米洗净后泡一小时，开火煮放入2勺盐
步骤2，西芹去筋，切小断，胡萝卜切丁
步骤3，锅中烧开水，先放入胡萝卜煮一下再放西芹，烫好出锅，冷水过一下
步骤4，花椒，麻椒，川椒，要用熟油边香
步骤5，底油适量，边香
步骤6，糖是借味的，不要多放，我放是半斤花生米放了这些
步骤7，放入香油一勺，边好的油倒入，盐（量掌握好，之前煮花生时用的是盐水）、味精、白糖，拌好，保鲜膜封好或盖子盖好放入冰箱，最好5小时以上，时间久更入味
步骤8，完成
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