俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？为此，你可能需要看看“丝瓜海胆汤的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
材料：
丝瓜，鸡蛋，五花肉，海胆黄，葱姜，生抽，醋，盐，香油，，
丝瓜海胆汤的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜洗干净刮去皮，切成片
步骤2，五花肉切片，葱姜切末，鸡蛋打散备用
步骤3，锅里放少许油，油热后下肉片翻炒
步骤4，加少许醋和生抽，下入葱姜
步骤5，加入丝瓜片翻炒，加盐
步骤6，不断翻炒丝瓜，直到丝瓜半透明断生
步骤7，加入两碗开水，大火烧开，等汤水沸腾后，加入打散的蛋液
步骤8，最后加入一大勺海胆黄搅拌均匀，加入几滴香油即可出锅
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海胆蒸蛋的做法
很多人不认识海胆，海胆是圆球形的，海胆就象一个仙人球，有海中刺客的雅号，其实海胆很胆小，看见敌人就逃跑，海胆是一种胆小的海产品。海胆有很多的种颜色，不是每一种海胆都可以吃，一般漂亮的海胆是有毒的，就象蘑菇一样，越漂亮越有毒。大家常吃的是一种紫色的海胆。
材料：
海胆6只，鸡蛋2个，草莓2个，香油0.5匙，盐0.3匙，水适量，
海胆蒸蛋的做法的做法步骤：
步骤1，买了几个大海胆准备蒸蛋营养一下，海胆冲洗干净
步骤2，准备两个鸡蛋
步骤3，这一步是最费时间也是最辛苦的一步建议亲们带个胶皮手套手套否则会把手染成黑褐色用剪刀将海胆外壳剥开去除海胆的内脏清洗干净
步骤4，鸡蛋打成蛋液加入温水比例是1:1加温水是让蛋羹更加细腻，再加入适量盐和香油调匀即可
步骤5，蛋液倒入海胆盅里放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可，我着急忘记盖保鲜膜了
步骤6，蒸好的海胆摆入盘中
步骤7，海胆的营养价值超级高适合老人和孩子食用
步骤8，亲们看起来是不是就是非常诱人
步骤9，口感棒棒滴入口即化回味无穷
步骤10，黑色海胆是营养价值和口感都堪称一流的噢
步骤11，人间美味非海胆莫属喽
步骤12，亲们也一起来分享吧
海胆炒饭的做法
材料：
米饭2碗，海胆适量，鸡蛋2个，姜末适量，葱花适量，油、盐适量，腊肉少许，酱油少许，
海胆炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的大紫胆，紫色的海胆营养价值最高！
步骤2，剪开，处理干净。
步骤3，取肉
步骤4，葱花海胆爆锅，放些腊肉提味。此次是14只海胆的量（依个人口味决定）
步骤5，加炒好的鸡蛋，少许酱油盐，调味。
步骤6，放入米饭，炒均。
步骤7，配喜欢的蔬菜，完成！
花式海胆的做法
很多人不认识海胆，海胆是圆球形的，海胆就象一个仙人球，有海中刺客的雅号，其实海胆很胆小，看见敌人就逃跑，海胆是一种胆小的海产品。海胆有很多的种颜色，不是每一种海胆都可以吃，一般漂亮的海胆是有毒的，就象蘑菇一样，越漂亮越有毒。大家常吃的是一种紫色的海胆。
材料：
海胆5只，生菜20克，樱桃20克，辣根5克，涝汁2勺，，
花式海胆的做法的做法步骤：
步骤1，在市场看到新鲜的活海胆就断然的买了几只回来生吃过过嘴瘾由于时间紧迫在市场让卖家直接把海胆处理好包装干净回来就方便快捷很多
步骤2，生菜洗净摆入盘中
步骤3，准备好辣根和涝汁调料备用
步骤4，辣根挤入容器中
步骤5，兑入适量的涝汁提鲜味道美极了
步骤6，处理好的新鲜海胆摆入盘
步骤7，自制的樱桃罐头既作装饰又清新爽口
步骤8，亲们看起来是不是就是非常诱人
步骤9，口感棒棒滴入口即化回味无穷
步骤10，黑色海胆是营养价值和口感都堪称一流的噢
步骤11，人间美味非海胆莫属喽
海胆怎么做好吃_海胆的做法大全
别名：海肚齐，刺锅子，刺海螺，海锅适宜人群：一般人群均可食用。
海胆螺片蛋羹的做法
清淡健康的一款美食，自己在家做可以保质保量，吃到爽为止。参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
海胆两只，海螺头一个，鸡蛋3枚，水500g，蒸鱼豉油适量，白胡椒粉适量，香油适量，盐，味精，，
海胆螺片蛋羹的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋打散，然后加入水、盐、香油继续打散。然后用滤勺过滤到蒸器中，撒上胡椒粉。蒸锅盛水大火烧开转中火，将蛋液放入。
步骤2，将螺头切成薄片，海胆肉整个挖出来。蛋羹蒸8分钟后，将螺片摆入蛋羹表面（时间要以蛋羹的凝结程度为准，此时的蛋羹应该是螺片放入后下沉，但是还能露头）。
步骤3，再蒸5分钟之后摆入海胆（此时蛋羹的凝固程度应该是海胆微微下沉，几乎完整的在蛋羹上），然后淋上蒸鱼豉油，最后蒸3分钟出锅。
海胆蒸蛋~糕的做法
像一颗海胆海胆外壳坚硬内心柔软
材料：
海胆黄200克，鸡蛋2颗，水适量，盐适量，
海胆蒸蛋~糕的做法的做法步骤：
步骤12，颗鸡蛋打散，加入适量盐
步骤2，在打散的鸡蛋里倒入温水~蛋液和水的比例是1：1哦！
步骤3，将蛋液放入锅中蒸5分钟~半熟（已经凝固）时，加入海胆黄
步骤4，加入海胆黄后继续蒸8分钟~这个时候海胆会变硬，不硬就继续蒸一下
步骤5，略凉后就吃吧~橙光的海胆黄和嫩白的鸡蛋糕完美分层~海鲜蛋糕一样~
海胆蛋饼的做法
材料：
脱水海胆约100g，鸡蛋4个，大蒜4瓣，盐适量，白酒（或黄酒）10g，白胡椒粉适量，葱适量，，
海胆蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，脱水海胆。
步骤2，鸡蛋加白酒（或黄酒）、白胡椒粉、少许少许盐，打散。
步骤3，加入海胆、蒜末、葱末，搅匀。
步骤4，平底锅刷油。
步骤5，中小火，倒入蛋液，转动锅摊匀。
步骤6，定型后，利用大一点的锅、或盘子配合着翻面！我就是大胆的颠锅翻，一次成功后、就能找到手感。
步骤7，切开！
步骤8，成品！
步骤9，成品！
海胆刺身的做法
材料：
新鲜海胆几只，辣芥酱适量，生抽适量，柠檬汁适量，
海胆刺身的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁。
步骤3，吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了。
海胆蒸蛋羹的做法
生剖的鲜活海胆，是有些残忍哈~~不过味道相当鲜美~~在海边吃海鲜长大，就喜欢这一口~~做法很简单，就是处理海胆比较麻烦一些，不过找到了窍门，也是很快的~~四五月份是最肥的时候，现在也还好吧
材料：
海胆2个，鸡蛋2个，盐1勺，牛奶适量，蒸鱼豉油几滴，，
海胆蒸蛋羹的做法的做法步骤：
步骤1，处理海胆。如果要放在原壳里蒸，要从比较扁的那面中间嘴部开始。如果要倒在碗里蒸，就从比较鼓的那一面中间开始，用厨房剪刀小心撬开
步骤2，边撬边用剪刀刮一下内壁和海胆肉之间的“系膜”，把外壳剥到整个海胆肉的五条花瓣都脱离内壁的程度。如果从鼓起的一面开始剖，海胆的肉是这样在上面，下面是肠子什么的
步骤3，把海胆肉翻过了扣在另一只手心里，揪去肠子内脏。剖好的样子。同时将壳内冲洗干净备用。
步骤4，鸡蛋打散，加牛奶、盐、几滴蒸鱼豉油搅匀后，过筛
步骤5，将搅好的蛋液倒入壳内，七分满即可，加入海胆肉，入蒸锅，水沸后大火蒸5-8分钟，蛋液八成凝固即可
步骤6，清理肠子时尽量小心不要扯破，万一扯破了，里面大部分是没消化的海藻碎片，用小勺拨去或者用细细的水流冲净即可
步骤7，也有生吃海胆的筒子，但是我接受不了，其实这样做熟了也完全不损失鲜味
步骤8，蛋羹不要蒸老了，水分散失太多会硬
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