食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？在这里，你不妨读读饼秤煎罗非鱼的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
是看“家政女皇做的。
材料：
罗非鱼，土豆，葱，姜，蒜，青椒，盐，醋，料酒，鸡蛋，油，五花肉，
饼秤煎罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜蒜，土豆，青椒切丁。
步骤2，五花肉切丁。
步骤3，罗非鱼片鱼片，放入盐，葱姜，料酒腌制。
步骤4，饼秤中放油烧热，煎熟土豆，盛出。
步骤5，鸡蛋打散，腌好的鱼片洗净，裹上蛋液。
步骤6，热锅，依次放入五花肉，姜蒜，花椒，大料，豆瓣酱，一会后放葱。盛出一些。
步骤7，将剩下的食材靠锅边放，将鱼片放入锅中煎，两面煎完放入煎好食材，撒些盐，均匀撒醋，放上青椒。盖锅盖，焖一会。
步骤8，成品。
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煎焗罗非鱼的做法
材料：
罗非鱼1条，姜3片，海天蒸鱼酱油适量，蒜适量，白砂糖3茶匙，水适量，葱适量，，
煎焗罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，全家福……先调好酱汁待用(酱油适量、白砂糖3茶匙、水适量调成汁)
步骤2，热锅下油放入姜片、蒜头煸香。
步骤3，放入罗非鱼(记得把鱼肚里的黑膜去掉)双面煎至金黄色。(最好鱼的双面各划上2刀，俺做得急给忘了，自我检讨才行咯)
步骤4，翻过另一面煎。。
步骤5，倒入调好的酱汁焖焗。
步骤6，放入葱段即成。
煎炆罗非鱼的做法
材料：
罗非鱼1条，盐，鸡精适量，生抽，蚝油适量，蒜，姜适量，葱，豆豉适量，花生油，料酒适量，
煎炆罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，把罗非鱼清洗干净(特别是鱼肚里黑色的东西），在鱼两面各划上两刀，用料酒盐唵制一会
步骤2，姜切丝，葱切小段，蒜一拍为二，豆豉少许备用
步骤3，热锅放花生油，放罗非鱼下去，小火煎至双面金黄色
步骤4，放蒜，姜，葱，生抽，蚝油，鸡精，适量的水炆煮熟
步骤5，出锅。
香煎罗非鱼的做法
罗非鱼煎一下再红烧，鱼肉外酥里嫩，非常美味可口。
材料：
罗非鱼1条，油、盐、葱、姜丝、芹菜、辣椒、酱油适量，
香煎罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，各种材料洗净备用。
步骤2，罗非鱼肚里的黑膜一定要洗干净，把鱼肚上切两刀，煎的时候能够更快煎熟。
步骤3，热锅下油，油烧开后转小火，在油里加入少许盐，煎鱼时就不会很容易粘锅，小火把罗非鱼煎至金黄色。
步骤4，加入适量的水和酱油，再加入姜丝、葱、芹菜、辣椒丝大火烧开。
步骤5，装盘上桌，开吃啦！
煎焖罗非鱼的做法
材料：
罗非鱼一条1斤左右，土豆1只，姜，沙姜，葱，油，糖，玉米粉，
煎焖罗非鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼，宰了，背切刀花，在刀花处涂点盐，让鱼析出身上的水份。
步骤2，锅烧热，再加点油，油可以稍微多一点点，让整只锅都粘满油。等油冒青烟后把锅里的油倒掉，从新再加冷油。等油开始起青烟，把擦干水份的鱼放下去，火调到最慢，慢火把鱼两面煎透。鱼要煎好一边再反过来煎另一边，过多的翻转容易把鱼皮煎烂。按上面的步骤来做，鱼不会粘锅。煎整条的鱼最好用炒锅来煎，平底锅煎的面积太小，煎出来的效果就跟上图一样，能煎到的地方不多。火一定要开到最慢，我把鱼煎好大概用了四十分钟。
步骤3，煎鱼的时候，可以把土豆切成条，大小就跟麦当劳那些一样，然后把土豆条放盐水里泡十五分钟后沥干水份。姜切成米，葱切成段。
步骤4，鱼煎好后放碟子里，锅里再加点油，把土豆条炸一下。捞起备用
步骤5，起锅，把姜葱爆香，加入一碗水，适量生抽，盐，糖。
步骤6，等汁烧开后把鱼和土豆放进去煮两分钟。用小勺子往鱼身上淋汁。再用小半碗水加玉米粉勾芡，倒进锅里，继续往鱼身上淋汁。等汁少了变粘稠了，就可以出锅了!
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