食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了清蒸 - 鲜罗非鱼。的做法。相信能对大家有所帮助。
材料：
罗非鱼一条，姜，蒜适量，葱两根，，
清蒸 - 鲜罗非鱼。的做法的做法步骤：
步骤1，鱼杀开去肠洗干净，姜蒜切片，鱼放点盐和姜蒜腌制三十分钟。
步骤2，腌好的鱼去掉刚才腌制的姜蒜，倒掉腌出来的水，然后重新放姜蒜丝铺在上面，放蒸锅蒸十分钟左右，再倒掉盘子蒸出来的水。
步骤3，蒸好的鱼去掉刚一起蒸的姜蒜丝，然后铺上葱圈丝，倒入蒸鱼酱油，锅里放油热了，浇在鱼面上就上菜啦。
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清蒸罗非鱼排的做法
材料：
罗非鱼片1-2片，生姜适量，葱适量，辣椒适量，花生油适量，生抽适量，
清蒸罗非鱼排的做法的做法步骤：
步骤1，首先是准备工作，带真空包装常温解冻鱼片，直至鱼体软后即可
步骤2，然后剖开鱼身
步骤3，将鱼片置于碟子上，在鱼身下搁一根筷子，并在鱼剖开处放置两小块姜块，撒上少许姜丝和葱在鱼身上，即可置于锅中
步骤4，蒸煮至鱼片肉发白后即可出锅
步骤5，端出锅后，撒上少许葱丝和辣椒丝，在淋上滚好的热油和生抽
步骤6，开始享受这道简单的料理
清蒸罗非鱼片的做法
想要既享受鱼类的美味，又想吸收鱼类的营养，清蒸是不错的选择
材料：
罗非鱼片一片，生抽适量，花生油适量，葱一根，姜一块，辣椒少量，
清蒸罗非鱼片的做法的做法步骤：
步骤1，泡水解冻鱼片，直到鱼体软即可
步骤2，鱼片放上碟子，鱼身下垫一只筷子和隔一小块姜，使上下蒸汽流通，熟度均匀
步骤3，撒上切好的姜丝，和葱条，即可放进锅里蒸
步骤4，蒸5到6分钟后，撤走筷子，撒上辣椒丝，葱丝，再淋上滚好的花生油和生抽
步骤5，开始享受这道简单的料理
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