食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下清蒸石斑鱼（老虎斑）的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
材料：
石斑鱼一条1-2斤，葱丝适量，姜丝适量，红辣椒2根，花椒粒少许，盐少量，香菜适量，油适量，酱油适量，，
清蒸石斑鱼（老虎斑）的做法的做法步骤：
步骤1，准备葱丝、姜丝、红椒丝、香菜
步骤2，石斑鱼一条，1，后背切开以免蒸的时候裂开，在侧面片几刀。2，放上一半葱丝姜丝、少许盐、料酒、少许油涂抹均匀
步骤3，开水大火蒸7分钟，不能时间太久以免变老，7分钟后改小火蒸3分钟。将蒸好的鱼取出将鱼盘内的水倒出三分之二（蒸鱼的水比较惺，不建议留太多）。另用炒勺将油加热，放入花椒待花椒变胡后取出花椒，将剩余葱丝、姜丝、辣椒丝、酱油放入锅内加热。
步骤4，将香菜放入鱼盘，将加热后的汤汁倒入盘内即可食用啦。美味的清蒸石斑出锅
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清蒸石斑鱼！的做法
材料：
石斑鱼1条，姜1块，大葱1颗，料酒2勺，蒸鱼豉油4勺，食盐1勺，
清蒸石斑鱼！的做法的做法步骤：
步骤1，备用！把鱼去鳞宰杀洗尽
步骤2，在鱼的两腹侧打上花刀！把鱼平铺在盘内！
步骤3，把姜，葱改刀成丝，撒于鱼上，到上料酒，！水开后上蒸锅大火蒸5分钟，到上蒸鱼豉油！即可！
清蒸石斑鱼的做法
材料：
石斑鱼一条，生姜，小葱，大蒜，
清蒸石斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，石斑鱼处理干净，周身抹上精盐，盘底放姜片，鱼身撒姜丝，腌三十分钟。
步骤2，蒸锅大火，水开上气时把鱼放进蒸锅。八分钟。出锅后撒上小葱段。
步骤3，橄榄油爆炒蒜粒，然后淋在蒸好的鱼上，加一点寿司酱油。好啦。
清蒸石斑鱼 ★★★★的做法
材料：
石斑鱼1斤，葱1，
清蒸石斑鱼 ★★★★的做法的做法步骤：
步骤1，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形；将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
步骤2，葱段铺在鱼下方，鱼肚，将鱼垫高，容易蒸透。水烧开后，放入鱼，蒸不超过7分钟。关火，虚蒸4分钟，会去腥。
步骤3，盘里的水倒掉。加生抽，热葱油即可。
清蒸鲜嫩石斑鱼的做法
来大非洲第一次吃到石斑鱼，从此就喜欢上了这个boneless的石斑鱼了，味道及其鲜美，强烈推荐给大家。
材料：
石斑鱼(一斤左右)一条，大葱一根，姜片6~8片，生姜末适量，植物油适量，生抽两大勺，葱花适量，，
清蒸鲜嫩石斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，清洗鱼（刮鱼鳞、清理内脏），葱姜蒜清洗备用。
步骤2，石斑鱼切断，摆盘，撒上姜末。
步骤3，上锅大火蒸15分钟
步骤4，蒸好之后，在鱼上淋上生抽，撒上葱末，起锅热油，把油泼在葱末上。即可出锅。很鲜很嫩哦。
清蒸小石斑鱼的做法
石斑鱼肉嫩滑，刺相对较少，味鲜美，适合孩子吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
石斑鱼4条，姜丝若干，葱段若干，盐少许，油少许，，
清蒸小石斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，石斑鱼洗净装碟，面上撒些姜丝；
步骤2，水开后大火蒸5分钟即可，取出后在鱼上撒入葱段，在油锅里热油把油倒入葱段上，倒入蒸鱼酱油拌匀即可。
清蒸野生石斑鱼的做法
材料：
野生石斑鱼1条，葱花适量，姜丝适量，香菜1颗，生抽2勺，蒜末2瓣，油适量，，
清蒸野生石斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，宰好的石斑鱼洗净
步骤2，准备好调味菜
步骤3，姜切丝，香菜，葱，蒜切成末
步骤4，在鱼身上放入姜丝，然后放入蒸炉蒸15分钟
步骤5，锅里热油后放入蒜末和姜丝
步骤6，爆香后倒入生抽
步骤7，把蒸好的鱼汤倒入锅里
步骤8，翻一下，沸腾后即可倒入调味菜
步骤9，倒入调味菜
步骤10，将酱汁淋在鱼身上
步骤11，完成
步骤12，近看一张
步骤13，鱼肉香弹鲜美
步骤14，好吃
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸石斑鱼（老虎斑）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸石斑鱼专题，希望您能喜欢！