食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?以下是小编精心收集整理的煎烤鲷鱼柳(罗非鱼柳)的做法,带给大家。欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
没有刺哦,很适合给宝宝吃,烤出来没有腥味,很香~!参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
鲷鱼柳一块,盐1茶匙,胡椒粉半茶匙,孜然粉2茶匙,姜丝适量,,
煎烤鲷鱼柳(罗非鱼柳)的做法的做法步骤:
步骤1,加入所有辅料,均匀涂抹在鱼柳上,腌制1小时以上。
步骤2,取平底煎锅,放一点点油,小火煎到两面微黄。
步骤3,像这样就可以了,然后利用锅里剩余的油煎点胡萝卜土豆什么的配菜吧。
步骤4,烤盘铺上锡纸,将煎好的鱼柳放进烤箱上下火烤200度5分钟左右就好了。
步骤5,烤制时间长短可以自己控制哈,喜欢嫩点的就烧烤下,喜欢焦点的就多烤下,观察不要烤糊就行了。
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柠檬烤罗非鱼柳
罗非鱼(英文名Tilapia),在加拿大是常见的鱼类。因烹调方法的关系,西人做鱼一般只用鱼柳(偶尔有整条的用于烧烤),因此市场上出售的基本上都是处理好的鱼柳。西式家常鱼的料理,通常就是煎、炸、烤三种办法(按西方的营养理论,认为用烤箱烤鱼是比较健康的方式),不像中餐,还有水煮、清蒸、红烧等多种方法。另外,西人在调味料和配料运用上,最常见的会与柠檬搭配,加些是香草,用盐和黑胡椒粉调味。这样做出来的鱼非常清香,腥味较少,多数情况下烤出来的鱼柳与其他蔬菜搭配后,是当作主食的。
这里我用的是处理过的罗非鱼柳。
西式家常主食--柠檬烤罗非鱼柳
材料:罗非鱼柳3片、花菜小半棵、黄柠檬1个、彩椒适量、盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙(可用新鲜的蒜末替代)、黄油20克、橄榄油1汤匙。
柠檬烤罗非鱼柳的做法
1、花菜洗净切小棵,彩椒切条,柠檬取2/3个切片,黄油切小块。
2、烤盘刷油,放入鱼柳,撒上盐、黑胡椒粉、蒜粉,码上黄油。
3、再码上柠檬片和花菜以及彩椒,再撒上少量的盐和黑胡椒粉。烤箱预热375度(华氏),把烤盘放入烤箱烤20-25分钟即可。
4、取出后,将剩下的1/3个柠檬的汁挤入,再淋上橄榄油,即可食用。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
香煎鳕鱼柳的做法
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美还刺少,是非常适合老人,孩子食用的鱼类。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
冻鳕鱼400克,食用油适量,盐适量,料酒2汤匙,胡椒粉1茶匙,鸡蛋1个,面粉100克,面包糠100克,番茄沙司适量,,
香煎鳕鱼柳的做法的做法步骤:
步骤1,鳕鱼化冻,洗净。
步骤2,切成条。
步骤3,放入盐,料酒,胡椒粉抓匀腌制30分钟。
步骤4,腌好的鳕鱼柳先裹面粉,再裹蛋液,最后裹面包糠。
步骤5,放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
步骤6,煎至两面金黄即可关火。
步骤7,盛盘后淋适量番茄沙司即可。
步骤8,外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
感谢您阅读“97美食网”的《煎烤鲷鱼柳(罗非鱼柳)的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎金钱牛柳专题,希望您能喜欢!