食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐暖身番茄鱼片鱼丸汤kitchenAid的美食故事的做法，相信会对你有所帮助！
这天啊，突然就冷了下来。在寒风里瑟瑟发抖的顺儿，必须做点暖和的来吃吃。冰箱里翻出了一袋儿龙利鱼！那就用龙利鱼做份汤品吧！据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。现在的我们用眼过度，这汤最合适我们了，不是么？
材料：
龙利鱼一片，番茄三个，金针菇一把，鱼丸约15个，番茄酱两大勺，葱姜适量，蛋清一个，盐适量，
暖身番茄鱼片鱼丸汤kitchenAid的美食故事的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼切0.5厘米的厚片。
步骤2，加入一点盐和一个蛋清，抓匀腌制。
步骤3，番茄去蒂，切块儿。
步骤4，汤锅里放油，炒香番茄酱和姜片。
步骤5，加入番茄翻炒均匀。
步骤6，这是直接买的水上漂鱼丸，和老板要了点汤。
步骤7，连汤带鱼丸一起加入汤锅。
步骤8，金针菇去根，洗净，撕开，放入汤锅。
步骤9，炖煮几分钟。加入盐调味。
步骤10，放入龙利鱼片，注意弄开鱼片噢。鱼片煮到发白就可以关火啦！
步骤11，特别浓郁噢！
步骤12，鱼丸很嫩的！烫烫的！
步骤13，看着就很暖和对不？
步骤14，来一碗嘛！
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酸菜巴沙鱼片KitchenAid的美食故事的做法
用巴沙鱼片来做酸菜鱼，鱼肉肉质白嫩无刺，味道鲜美又营养丰富，刀功好不好没关系，鱼肉嫩不嫩也不用愁。
材料：
巴沙鱼1大块，汕头酸菜200g，红椒适量，盐适量，葱适量，淀粉水适量，鸡精适量，蒜头2瓣，生姜2片，花椒半勺，小米椒4-5个，灯笼泡椒6个，料酒适量，，
酸菜巴沙鱼片KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，巴沙鱼切成薄片。
步骤3，巴沙鱼片中加入一些姜丝、料酒、盐和水淀粉，加入1勺油拌匀，腌制10分钟。
步骤4，泡菜切丝，辣椒切碎，蒜切成片，葱切成段备用。
步骤5，锅中放入适量油烧热后，加入花椒、小米椒、姜丝、蒜片、红椒圈爆香。
步骤6，加入泡菜丝翻炒均匀。
步骤7，加入灯笼泡椒和小半碗泡椒汁。
步骤8，倒入1碗开水，加入适量鸡精、盐调味烧开。
步骤9，烧开后，放入浆过的巴沙鱼片。
步骤10，巴沙鱼片煮至熟变色后，加入葱段即可。
步骤11，成品
番茄鱼丸汤的做法
夏天没有食欲，开胃又简单好做的汤菜肯定受待见。喝点浓汤滋润脾胃，略微出点儿汗，能将体内的空调寒气驱走，不容易感冒。红色能人胃口大开，满锅红油不是人人都能接受的，但西红柿却是大多数人都喜欢且物美价廉，所以充分利用它，做出好菜，让自己和家人由内而外的健康又漂亮。光喝西红柿汤太寡淡，一般都和鱼丸、肉丸什么的搭配来，好喝又有营养，红彤彤的一锅汤让人立马儿生津，大人吃了不长肉，孩子喝了有胃口。鱼肉我今天用的乌江鱼，因为刺少肉厚鲜嫩，价格才7块8一斤。以前在外面吃过鱼火锅，点条乌江鱼至少要78元，所以印象中我一直以为这是个高贵货，没想到这么便宜。那咱何必要多花钱还不解馋呢！
材料：
乌江鱼500克，大番茄6个，鸡蛋清1个，姜1块，大葱1段，盐3克，白胡椒粉2克，凉水20克，淀粉30克，油少许，香葱2棵，，
番茄鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鱼肉和大西红柿准备好；西红柿选择色泽红润，摸着有弹性汁水丰盈；鱼我用的乌江鱼，肉嫩且没有鱼刺，除了做火锅外，特别适合做鱼丸；也可以用其它刺少肉厚嫩的鱼；
步骤2，鱼肉去掉鱼皮，切2公分的鱼块；
步骤3，西红柿切2公分左右的块，皮可去可不去，如果去皮可先在顶部划一个十字花刀，再入开水锅中滚30秒，可轻松撕掉表皮；
步骤4，鲜姜切细丝，大葱切细丝，同入碗中，倒50克左右凉水浸泡，使用时只取20克左右；一个鸡蛋清、盐、白胡椒粉；
步骤5，鱼肉比较多，分两部分入料理机中分别打泥；第一次打好的泥盛出来，再放入另一半鱼肉，同时将盐和白胡椒粉同打；
步骤6，将第一次打好的鱼泥倒回到料理杯中，将鸡蛋清和20克左右的葱姜水入料理杯中，启动2档，使液体与鱼泥充分混合均匀；
步骤7，鸡蛋清约45克重，再加20克葱姜水同打，鱼泥的含水量比较大，两种处理方法，一是减少鸡蛋清的使用，使鱼泥经过搅拌和摔打后能够自然上劲儿；二是加入30克的玉米淀粉，增加鱼泥的粘性；
步骤8，煮锅中倒少许油，先将西红柿煸炒出浓汤，倒适量热水烧开；
步骤9，取适量鱼泥，双手蘸凉水，将鱼泥在双手间倒来倒去，倒成圆润的鱼丸；
步骤10，西红柿汤煮开后转小火，保持微沸的状态，将鱼丸依次全部入西红柿汤中后再转中火，直到所有的鱼丸全部浮在水面，撒适量盐、香葱末，离火。
步骤11，番茄鱼丸汤，清淡、开胃、低脂增食欲！
丝瓜毛豆KitchenAid的美食故事的做法
颜色好看的菜往往会吸引更多的吃货下筷，对孩子自然也是如此。想让孩子多吃蔬菜，那么您做的菜最好颜色上就要首先吸人眼球，譬如这丝瓜
材料：
丝瓜2根，毛豆40克，自制腌菜10克，，
丝瓜毛豆KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜削皮切滚刀块，撒一点薄盐颠一下
步骤2，起油锅，放一点点盐，倒入牛踏扁毛豆翻炒
步骤3，毛豆表皮起皱，颜色变绿
步骤4，下入丝瓜继续翻炒
步骤5，加入腌菜，翻炒均匀即可调味出锅
步骤6，加鸡精调味起锅。丝瓜不要炒过头，不然颜色就不好看了
步骤7，成品
步骤8，成品
紫菜番茄鱼丸汤的做法
这个汤不仅颜色缤纷，而且酸酸甜甜很开胃，营养还很丰富。由深海鱼类做成的鱼丸，营养价值十分丰富，加上钙量丰富的紫菜和有“维生素仓库”之称的番茄一起做汤，味道很不错。
材料：
鱼丸150克，番茄1个，紫菜10克，生姜2片，盐，油，
紫菜番茄鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，鱼丸划十字；
步骤3，番茄切块；
步骤4，锅中加水3碗，先下姜片、番茄和鱼丸烧开稍滚片刻；
步骤5，等鱼丸膨胀大浮上来时下紫菜，一滚就熟，加盐油调味，营养又开胃的靓汤就完成了~
番茄姜丝鱼丸汤的做法
鱼丸营养丰富，我选的是墨鱼丸，和有维生素仓库之称的番茄，搭配上有驱寒去湿作用的生姜，特别适合在冬天饮用。这是一款十分健脾开胃的汤。特色是要多放姜，所以饮用有点讲究。这汤最好中午饮用。因为中午吃姜不仅可以刺激脾胃还可以令人更精神；但是晚上吃太多姜不仅影响睡眠，还可能伤及脾胃。
材料：
番茄1个，鱼丸10个，生姜20克，盐，
番茄姜丝鱼丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，鱼丸切一下花刀，当然不切也可以；
步骤3，番茄洗净切块；生姜切丝；
步骤4，锅中加水3碗，先下姜丝和鱼丸大火滚开；
步骤5，再下番茄滚熟；
步骤6，最后加盐调味。
杨梅果酱kitchenAid的美食故事的做法
材料：
杨梅400克，糖100克，
杨梅果酱kitchenAid的美食故事的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅洗净
步骤2，放入锅中加入冰糖
步骤3，大火煮开
步骤4，捣烂
步骤5，煮至浓稠
步骤6，冷却装瓶
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