不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编花时间特意编辑了蒜蓉蒸丝瓜的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
天气太热，肉类不感冒，还是素食顺口!
材料：
丝瓜1根，蒜1头，红辣椒1个，绿辣椒1个，鸡精少量，盐半茶匙，粉丝1小把，，
蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜打皮切成2厘米宽的段备用。
步骤2，粉丝泡软，切碎备用。
步骤3，将大蒜，青、红辣椒切碎加入盐和鸡精，少量色拉油拌匀。
步骤4，盘底铺上粉丝，放上丝瓜。上面再放上拌好的蒜蓉。入蒸锅大火五分钟左右即可。
97msw.Com扩展阅读
蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法
夏天，适合吃清淡的蒸菜，例如这道蒜蓉干贝蒸丝瓜。这里的丝瓜是广东丝瓜，也就是八角丝瓜。八角丝瓜:味甘，性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜，不用过多的调味料即可做出健康美味的蒸菜。
材料：
八角丝瓜2条，干贝15克，蒜6瓣，葱珠适量，玉米油2汤匙，盐2克，
蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，干贝15g左右，洗干净。
步骤2，蒜瓣切成蒜蓉。
步骤3，把干贝撕碎，与蒜蓉一起加入两汤匙左右的玉米油，2克盐，搅拌均匀备用。
步骤4，八角丝瓜去皮洗净，切段，厚3.5cm左右。摆在盘里，切面朝上。
步骤5，把蒜蓉干贝酱用勺子舀到丝瓜段上。
步骤6，水开放入锅里，大火蒸10分钟左右即可。
步骤7，出锅，再点缀上一些葱珠就可以啦！干贝的加入，让整个菜更加鲜甜美味。你喜欢吗？
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法
材料：
粉丝一把，丝瓜一根，猪肉一小块，蒜两瓣，生抽两汤匙，糖一小勺，盐，水，
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝热水泡软，剪断铺在盘子底部
步骤2，猪肉剁成肉糜，加料酒和生粉上浆备用
步骤3，丝瓜去皮切滚刀块，一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份，铺在粉丝上面
步骤4，蒜剁成蓉，备用
步骤5，锅内放油，入蒜蓉煸香后放肉糜炒散，接着放生抽和糖，关火，均匀淋在丝瓜上，蒸五分钟
红椒蒜蓉蒸丝瓜的做法
简简单单美味家常菜参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
丝瓜适量，蒜瓣数瓣，红椒半个，蒸鱼豉油适量，食用油少许，盐少许，
红椒蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，将丝瓜洗净去皮切成自己喜欢的形状
步骤2，将切好的丝瓜一一摆到盘子里
步骤3，蒜瓣去皮拍碎剁成蒜茸，红椒洗净切成末末
步骤4，将红椒蒜蓉撒到丝瓜上面
步骤5，蒸锅加入适量清水大火烧开后将丝瓜盘放入锅里中火蒸三五分钟即可。根据丝瓜的形状决定蒸的时间哈，一定不要蒸太久
步骤6，出锅后，淋上蒸鱼豉油以及少许盐，炒锅加热加入适量食用油加热至微微冒烟后浇到蒜茸上面，蒜香四溢的红椒蒜蓉蒸丝瓜就好了
干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法
作为一道蒸菜，干贝蒜蓉蒸丝瓜做起来也很简单。只要把这三样食材简单处理后，放在一起蒸个几分钟就行。硬要说有什么要点的话，就是要把蒜蓉尽可能地炒香，这样蒸出来的丝瓜吃起来才够味。蒸完的丝瓜又绿又嫩，站在盘子里一晃一晃的，感觉就像一块水灵灵的果冻，看得都觉得清爽舒心！
材料：
丝瓜1根，干贝适量，蒜3瓣，生抽1大勺，油适量，盐适量，
干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮，隔3厘米左右切段；干贝切碎，蒜剁成蒜泥备用。
步骤2，锅中放入比蒜泥略多的油，烧至2成热时放入蒜泥，小火将蒜泥炒成黄色。
步骤3，关火，稍微放凉后加入盐和生抽调匀。
步骤4，将丝瓜码立在盘中，将调好的油蒜泥均匀地抹在丝瓜上，再放上适量的干贝碎。
步骤5，蒸锅上气后，将丝瓜放入，大火蒸5分钟即可。
步骤6，噔噔！香嫩可口的干贝蒜蓉蒸丝瓜就做好啦~
步骤7，沙沙的蒜蓉香气浓郁而短促，夹在丝瓜那软弹多汁的口感中，溜了一圈又很快地褪去。
海米蒜蓉蒸丝瓜
丝瓜是夏季作物。具有去暑、降火的功效。今天推荐一道好吃易做的海米蒸丝瓜，美味又简单。
材料：
主料：丝瓜230g，海米10g，
辅料：食盐2g，蒸鱼豉油7g，麻油1g，大蒜40g，红椒1小段，白胡椒粉0.2g，
海米蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
1. 丝瓜去皮。中间一切为二。再切6厘米长段，平铺盘子上，撒少量盐。
2. 海米洗干净，泡15分钟。沥干水，切成小碎丁。蒜切成小碎丁。长红椒切小丁。
3. 开小火，锅内倒入油，倒入2/3蒜蓉和海米碎炒出香味后放红椒丁翻炒。盛出与剩余1/3蒜蓉混合，加入白胡椒粉、盐、香油（麻油）拌匀。尝下咸淡口味。
4. 将拌好的蒜蓉和海米碎涂在丝瓜上，水开上汽后，放入蒸锅内，大火蒸4分钟。
5. 取出后将碟内的水全部倒掉。沿碟边倒入蒸鱼豉油，倾斜碟边让豉油浸到丝瓜。
蒜蓉丝瓜蒸粉丝
食材明细：
主料：：丝瓜一根，粉丝一个，
辅料：：大蒜5瓣，甜椒适量，生抽2汤勺，蚝油1勺，黄豆酱一勺，
蒜蓉丝瓜蒸粉丝的做法步骤：
1.大蒜 甜椒剁碎 ，丝瓜切条 粉丝提前用水泡好摆入盘内。
2.均匀撒上少许生抽。
3.放上丝瓜。
4.大蒜红椒加入一汤勺生抽 一勺耗油和黄豆酱拌均，倒入丝瓜上面。
5.放入锅中大伙蒸20分钟。
6.锅中放入少许油，热后浇在丝瓜面上。
7.成品图。
8.再放一张。
粉丝蒜蓉蒸丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜一条，粉丝一小捆，
辅料：：蒜头一个，姜一小块，
配料：：盐适量，鸡粉适量，麻油适量，生抽适量，
粉丝蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
1.丝瓜洗净去皮，切段，每段大概2cm厚，排放在蒸盘里
2.粉丝用冷水泡软，洗净捞出，然后往粉丝里放入盐、鸡粉、麻油，搅拌均匀
3.蒜头、姜切碎
4.将调好味的粉丝铺在丝瓜上面，再均匀撒上蒜蓉和姜蓉，放锅里蒸8分钟即可（时间是个大概，总之不要让丝瓜变黄就好）
蒜蓉海虾蒸丝瓜
食材明细：
主料：：海虾10个，丝瓜1条，粉丝1段，
辅料：：蒜头3个，红圆椒1块，黄圆椒1块，绿圆椒1块，
蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法步骤：
1.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。
2.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。
3.蒜头切碎，尽量碎一些。
4.粉丝一捆，放锅里焯熟。
5.海虾也同样焯熟，去掉虾头虾肠。
6.彩椒切小粒（如果不想麻烦，彩椒可以去掉，这个只是为了菜品颜色更丰富些。
7.切碎的蒜蓉放油锅里煸香（又或者油多一些，直接把蒜蓉炸成金黄色）。
8.剥好的海虾和去皮后切成段的丝瓜。把丝瓜中间掏个小洞后，再把海虾慢慢塞进去。
9.在丝瓜和海虾上放上蒜蓉和彩椒粒，粉丝铺在碟子底部。
10.大火蒸5分钟，最后再淋上剩下的蒜蓉，上菜。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉蒸丝瓜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜蓉蒸虾专题，希望您能喜欢！
