食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了菠菜芥末拌毛蚬子的做法，仅供参考，欢迎阅读。
材料：
菠菜250克，毛蚬子肉100克，芥末油少许，盐少许，香油少许，，
菠菜芥末拌毛蚬子的做法的做法步骤：
步骤11，.菠菜洗净焯水。毛蚬子煮熟去壳，撒上芥末油、盐、香油，凉拌。
97msw.Com扩展阅读
菠菜拌蚬子
食材明细：
主料：：菠菜400g，黄蚬子300g，蒜适量，
辅料：：盐8g，酱油6g，白糖8g，香油5g，芥末油5g，
菠菜拌蚬子的做法步骤：
1.菠菜去除根部后洗净。
2.锅中烧开水，放入几滴油，放入菠菜焯一下，变绿后捞出过冷水。
3.焯好的菠菜切成寸段。
4.蚬子冲洗一下后，放入锅中，加入适量盐和水。大火煮开。正宗的吃法应该用毛蚬子（即毛蚶），由于某没买着，遂用黄蚬子代替。
5.水烧开后，黄蚬子就张壳了，取出蚬肉，洗净。（注意：由于黄蚬子沙子多，所以每个蚬肉都要翻开，反复清洗）
6.碗里加入适量蒜末、盐、酱油、白糖、香油、芥末油（芥末油是点睛之笔，量得多少因人而宜，最好是加一点，这样此菜才能独具风味）
7.调好的料汁，倒入事先处理好的食材上，搅拌均匀即可。
蚬子拌菠菜
食材明细：
主料：：蚬子500g，菠菜300g，
辅料：：辣椒油1勺，米醋1勺，盐1勺，
蚬子拌菠菜的做法步骤：
1.蚬子洗净煮熟
2.菠菜洗净，备用
3.水煮菠菜，捞出
4.蚬子稍微煮一下就好，时间长了就会老了。拨出肉，去掉隐藏的泥沙
5.米醋一勺
6.辣椒油一勺
7.盐少许
8.放入菠菜，搅拌一下就可以了！
小贴士：
无
菠菜拌黄蚬子
食材明细：
主料：：菠菜适量，黄蚬子适量，
辅料：：芝麻酱1勺，芥末适量，陈醋1勺，盐2g，香油半勺，
菠菜拌黄蚬子的做法步骤：
1.菠菜洗净
2.煮锅中加水烧开，放入菠菜绰熟后，捞出控干水分
3.黄蚬子肉洗净也过一下开水
4.将菠菜切段，和黄蚬子放入盘子中
5.调汁：先将芥末用陈醋搅拌开，然后放入芝麻酱、香油、盐搅拌均匀
6.将调料汁淋到菜上拌匀即可
菠菜蚬子的做法
材料：
菠菜，蚬子，炸花生，蒜蓉，芝麻，芝麻酱，陈醋，糖，盐，辣椒油，海鲜酱油，，
菠菜蚬子的做法的做法步骤：
步骤1，把菠菜切段~用热水焯熟后用冰水镇住！~蚬子用水汆熟后把肉取出来！~用清水在洗一下！~
步骤2，调酱汁！~蒜蓉~芝麻酱~陈醋~糖~盐~辣椒油~海鲜酱油加凉水适量~调成酱汁~把菠菜~蚬子肉~炸花生米加酱汁一起拌匀！~用模具定型~最后撒上点芝麻！~
芥末拌菠菜的做法
材料：
菠菜250g，蒜2瓣，芥末1g，生抽1勺，糖1小勺，醋1/2勺，虫草花（可选）1小把，香油少许，
芥末拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，虫草花漂洗干净，放入开水中，汆烫一下。
步骤2，菠菜洗净后，也放在开水里汆烫一下。
步骤3，捞出后沥干水分。
步骤4，蒜剁成末。
步骤5，碗里放入芥末、糖，还有蒜泥。
步骤6，再加入生抽和醋拌匀。
步骤7，随后把酱汁倒在沥干水分的菠菜上。
步骤8，充分拌匀。
步骤9，装盘。
步骤10，最后淋上点香油。
步骤11，完成。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
菠菜拌毛蛤蜊 的做法
新年过后肚子里积攒了太多的油水真想一下子排个干干净净如果你跟我有一样的想法如果你也想来个节后的瘦身大餐既美味又不是营养那么也来做一道菠菜拌毛蛤蜊吧
材料：
毛蛤蜊一斤，菠菜一把，盐一小匙，鸡粉一小匙，大蒜6个，料酒少许，香油少许，，
菠菜拌毛蛤蜊 的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入水，加入一点料酒（去除毛蛤蜊的腥味）加入洗干净的毛蛤蜊煮至开口，分钟后关火。
步骤2，将毛蛤蜊拨出来，用纯净水洗净备用。
步骤3，锅中倒入水烧热，加入一滴花生油，把菠菜段飞水30秒捞出。
步骤4，捞出的菠菜段放入纯净水中过凉，捞出备用。
步骤5，菠菜段中倒入蒜泥、盐、鸡粉调味，然后加入毛蛤蜊拌匀即可。
韭菜拌蚬子
小人仙应该也是蚬子，因为长的有点人形，所以叫小人仙。家乡的做法都是辣炒，今天入夏了，索性来个凉拌。
一斤半的小人仙，去掉外壳，其实肉不是很多哦。儿子一边吃一边抱怨，蚬子太少了。
呵呵，海鲜不便宜，没舍得多买。
韭菜拌蚬子
主料：小人仙700克，绿豆芽200克，韭菜（香葱）50克，香菜15克,小米辣2个。
调料：蒸鱼豉油1大勺，麻油1小勺，辣椒油1大勺，香油1小勺，香醋2大勺，白砂糖1大勺，盐1小勺，味精适量，大蒜15克，白酒1大勺
韭菜拌蚬子的做法
1.小人仙用手掰开外壳，取出蚬子，挤出黑色的内脏，流水冲洗干净。
2.放白酒腌制蚬子。
3.烧开水，豆芽焯到断生。
4.然后焯蚬子，大约10秒捞出。
5.把韭菜，香菜切3厘米长，大蒜切碎,小米辣切碎。
6.把原料都放入料理碗中，放入调料和蒜末拌匀。
网站小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
毛蛤蜊拌菠菜粉丝
食材明细：
主料：：菠菜250g，毛蛤蜊500g，
辅料：：大蒜适量，芥末适量，
配料：：盐适量，味极鲜1勺，蚝油少量，香油少量，醋2勺，
毛蛤蜊拌菠菜粉丝的做法步骤：
1.菠菜去蒂， 洗净，焯水备用
2.粉丝热水煮熟，冷水过凉，捞出备用。
3.选取适当的大蒜颗粒，和盐一起捣成蒜泥。这里要少放盐，要是没数可以不放，放盐是为了使蒜泥更细腻。
4.毛蛤蜊洗净煮熟，取出肉备用
5.摘出的毛蛤蜊肉用纯净水冲洗2遍。
6.调汁。将醋2勺，味极鲜1勺，少量耗油，少量香油混合入蒜泥，另加入青芥末或者芥末油适量拌匀。
7.别怕麻烦找个稍大点盆，将所有东西混合，用充分手拌即成。
相信《菠菜芥末拌毛蚬子的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了翡翠拌蚬子专题，希望您能喜欢！
