食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?下面是小编精心收集整理,为你带来的海蛎豆腐汤的做法,仅供参考,我们来看看吧!
牡蛎汤!主要是为了喝牡蛎的鲜味,所以别的东西不要乱放。
材料:
海蛎4两,豆腐一块,姜3片,盐少许,
海蛎豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,海蛎洗净后加少量淀粉抓匀
步骤2,豆腐切小块
步骤3,豆腐,姜片下锅煮开。
步骤4,放入海蛎,盐,小葱,即可
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紫菜海蛎豆腐汤的做法
材料:
紫菜一片,海蛎半斤,内脂豆腐一盒,地瓜粉一大勺,姜三片,白胡椒粉适量,
紫菜海蛎豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
步骤2,紫菜洗净,加入开水中煮开。
步骤3,转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。
步骤4,迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
步骤5,加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
海蛎青蛤豆腐汤
食材明细:
主料::海蛎250G,青蛤250G,豆腐400G,
辅料::枸杞50G,香葱50G,
配料::盐适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,
海蛎青蛤豆腐汤的做法步骤:
1.海蛎洗净。
2.青蛤洗净。
3.豆腐准备一盒。
4.把以上材料全部放入瓦锅里,再加入热水。
5.两个小时后,再加入洗好的枸杞。
6.少许的香葱。
7.放入切好的香葱。
8.起锅前加入适量的芝麻油提香。
9.同时也加入适量的盐和胡椒粉。
10.再煲十分钟后就可以出锅了。
11.很鲜的味道哦。
小贴士:
时间可以煲久一些,这样汤会更鲜美!!
海蛎子豆腐汤的做法
材料:
海蛎子,豆腐,
海蛎子豆腐汤的做法的做法步骤:
步骤1,将海蛎子清洗干净,豆腐切成小块备用。
步骤2,待锅中油烧热,将豆腐放入锅中煎一下,然后放入切好的葱花。也可根据个人喜好放点辣椒。然后锅中加水。也可以豆腐不煎,直接和葱花等佐料一起加入水中0
步骤3,水开后加入面粉勾芡,然后放入清洗好的海蛎子,略煮后即可。
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