食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上龙虾豆浆面包的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
中午吃的麻辣小龙虾，味道很好，可惜没够吃。。正好早上用破壁机做了豆浆，于是拿来发酵面团做了小龙虾面包，O(∩_∩)O哈哈哈~原创，转载请标明作者。
材料：
黄豆半量杯，水500克，酵母粉3克，高筋粉160克，糖30克，盐1克，蛋液少许，，
龙虾豆浆面包的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序
步骤2，完成后倒出50克左右豆浆，加20克冷水，在面包桶内晾凉后，加入酵母粉、高筋粉、细砂糖和盐，启动和面程序
步骤3，发酵到两倍大后，取出揉去气泡，静置饧面20分钟
步骤4，取大小合适的一块儿，揉成如图形状
步骤5，另取一块，擀成薄片，按照图片切出尾部，将部位按顺序叠放好，中间用少许蛋液粘合
步骤6，用牙签和裱花嘴的圆圈，压出花纹
步骤7，再取一块面团，揉成长条，切成剂子，擀薄片后对半切开，一片压一片，按照小龙虾外壳的样子包好。中间用少许蛋液粘合
步骤8，同理，擀一大块面片，一端切三角形，包住头部，刻出花纹
步骤9，按照先内芯，再一层层包裹的顺序，做出两个鳌，剪出钳子
步骤10，两边都做好，按位置摆好。搓两个小球当眼睛
步骤11，搓细条，一端剪开，粘少许蛋液摆在适当的位置，充当小腿
步骤12，用牙签扎出头部孔洞的花纹
步骤13，搓细条，摆好长须，接头在剪开的嘴部下方
步骤14，表面刷蛋液，室温醒发40分钟左右，入烤箱中层，上下火170度烤20-30分钟左右
步骤15，具体烘烤温度和时间要根据龙虾个头的大小和实际炉温酌情增减
步骤16，因为破壁机做的豆浆，没有豆渣，非常细腻浓稠，所以加了些水，稀释一下用来和面。
步骤17，用来造型的面团，含水量要稍低一些
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豆浆面包(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉350克，酵母4克，细砂糖40克，盐6克，豆浆230至240克，
辅料：：黄油35克，
豆浆面包的做法步骤：
1.全部材料准备好；豆浆根据浓稠度及面粉的吸水率来调整230-240克、黄油室温软化
2.将除黄油外的材料全部入面包桶中
3.选择面包机“普通面包”程序，中等上色，全程共2小时，选择开始
4.当第一个揉面程序结束后，将软化的黄油投入面包桶中，就等着面包机来完成剩下所有的工作了
5.两小时后，提示音响起，香喷喷的面包做好啦
6.倒在晾架上，凉后切片或者装袋
7.取一片面包，在中间抹上蓝莓酱
8.再盖一片面包，取一个口袋吐司模具，扣在面包片上，向下一压
9.看，可爱的口袋吐司做好了，带着上班上学，也不用担心果酱会流出来
10.口袋果酱三明治，拿取方便，味道也好
11.面包很柔软，像不像一张张的书页
小贴士：
自制的豆浆比较浓稠，面粉的吸水率也不同，所以可以预留一些豆浆，看面团的柔软度再决定是否加入剩下的一点儿豆浆；
面团揉得滋润后再加黄油，此方也可以根据口味投入果料，全部由面包机来完成，所以好好利用起面包机来吧！
豆沙馅龙虾面包
食材明细：
主料：：豆沙馅60G，鸡蛋液20G（刷面用），
辅料：：高筋粉290G，熟南瓜泥125G，牛奶60G，鸡蛋液20G，盐2G，白糖18G，酵母4G，黄油18G，
豆沙馅龙虾面包的做法步骤：
1.除豆沙馅和刷面的鸡蛋液以为所有材料混合揉面至面团完全扩展为止。用摔打法比较快 一点。第一次摔小心你的手指头哦 ！这样摔出去
2.然后收回来继续摔出去，，就这样重复着直到扩展后静至发酵是两倍大为止。验证发酵完毕的方法（手指头粘点面粉按下去，面团不会缩不塌陷，说明发酵完毕）
3.取一些面团按成椭圆形用来做虾身
4.取30可绿豆沙戳成橄榄状长条
5.然后用面团把豆沙馅包起来形成虾的身体
6.取五个小点面团按扁做虾尾巴。外面两片大里面的两片小用鸡蛋液粘在虾尾上
7.依次粘好！
8.用牙签在上面压出花纹
9.再取适量面团能够保住虾身的大小 擀薄皮用鸡蛋液粘把虾身包起来差不多5片就可以包到头部了
10.依次包好
11.最后头部那片要大点
12.这样包好的这个虾身
13.下头用牙签压出纹路
14.然后把抓抓做好用鸡蛋液粘在虾头那边
15.然后戳八条小小的面条，
16.用剪刀剪开一端
17.另一端没剪的用鸡蛋液粘到虾抓抓后面依次粘好一边念四条。然后用牙签在虾抓和头部叉出花纹。虾嘴那边也有两个小小的 不要忘记了。最后刷上鸡蛋液。
18.烤箱180上下货中层靠20分钟。如果不喜欢烤的那个焦黄色，可以在进烤箱烤5分钟的后在虾身上盖上锡箔纸继续烤即可！用南瓜做本事颜色就不错 。
19.这款是模仿每天的，海洋moon的菜谱。原著做的很漂亮呢！我第一次尝试
20.大家不要笑话我做的不好看哈哈
21.把剩余的面团做成龙珠也不错哈
22.全部都在这了！
小贴士：
因为南瓜有纤维。揉面的手套摸不需要很薄！
豆浆辫子面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，细砂糖25g，盐4g，酵母5g，鸡蛋20g，豆浆100g，黄油30g，
豆浆辫子面包的做法步骤：
1.将豆浆温热到30度左右，再加入酵母充分搅拌，静置5分钟。
2.然后将除黄油外的所有材料搅拌成面团，用力揉。
3.揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
4.进行基本发酵大约70分钟。
5.面团发至两倍大时取出排气。
6.分割成9份，滚圆，中间发酵15分钟。
7.再将小面团揉成2.5公分长的条状。
8.三股成一份，头部捏紧。
9.将面团编成辫子，尾部收紧。
10.整形完成后，放入烤盘，进行最后发酵。
11.发到2倍大后，表面刷上蛋液。
12.烤箱预热200度，15分钟左右。
13.这算是我的面包博文处女座了，要做好面包真的不容易耶，我要再琢磨琢磨才是~！嗯~加油加油~
14.豆浆的，健康的！虽没有牛奶面包那种奶味，却有种淳朴的豆质气息
感谢您阅读“97美食网”的《龙虾豆浆面包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了龙虾的做法专题，希望您能喜欢！
