中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“西梅酸奶麦芬——家里有啥就做啥的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
嘴馋想吃又想偷懒的时候，我就烤烤麦芬～简单的做法，不小的满足。随意换些辅料，搭配现有的材料，就会出现不一样的麦芬、得到不一样的享受！这款【西梅酸奶麦芬】我就利用了家里现成的西梅肉和自制酸奶，还用玉米油代替了黄油，更健康、更好吃！
材料：
鸡蛋3个，细砂糖80克，酸奶160克，玉米油80克，低筋面粉200克，泡打粉4克，食盐3克，西梅肉100克，
西梅酸奶麦芬——家里有啥就做啥的做法的做法步骤：
步骤1，备齐用料，西梅肉切成小块，纸杯套入模具中备用；
步骤2，将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至蛋液颜色变浅，再加入酸奶和玉米油混合拌匀；
步骤3，将低粉、泡打粉和食盐混合过筛，加入步骤1的蛋液混合物中拌匀；
步骤4，将西梅肉加入面糊中，轻而快地拌匀成蛋糕糊；此时烤箱180度预热；
步骤5，将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，烤箱预热结束后，送入烤箱中层，上下火烤制15分钟左右即可。
97msw.Com扩展阅读
西梅酸奶马芬的做法
材料：
全蛋2个，细砂糖100克，色拉油120克，牛奶70克，原味酸奶160克，低筋面粉200克，泡打粉2小匙（10cc)，小苏打粉1/4t，无核西梅干100克，，
西梅酸奶马芬的做法的做法步骤：
步骤1，将无核西梅干切碎备用。
步骤2，将全蛋打散后加细砂糖用打蛋器搅匀。
步骤3，加入色拉油搅拌均匀。
步骤4，分别加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。
步骤5，低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛，加入做法2中，改用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
步骤6，加入无核西梅干，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
步骤7，用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满，上面撒几粒西梅干。烤箱预热后，用180℃烘烤30~35分钟左右。
步骤8，蛋糕出炉后，放在凉架上待凉。放置通风处，第二天享用最佳。
有啥炒啥之蒜苗炒肉的做法
并没有故事
材料：
猪肉片半斤，蒜苗一把，生抽少许，鸡精少许，盐一手心，糖少许，十三香少许，，
有啥炒啥之蒜苗炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苗洗吧洗吧爱切啥样切啥样
步骤2，肉洗吧洗吧爱切啥样切啥样
步骤3，锅热吧热吧倒点油
步骤4，扔块肥又进去炼点居油出来
步骤5，又楞进切炒吧炒吧
步骤6，随便倒点生抽十三香糖扒拉扒拉
步骤7，把蒜苗楞进切扒拉扒拉
步骤8，扒拉扒拉差不离儿了倒点盐和鸡精再扒拉扒拉
步骤9，出锅啦！撒花！
步骤10，意思意思拍个照片儿
步骤11，再意思意思拍个照片儿
西麦梅森罐子酸奶燕麦的做法
准备一个梅森瓶
材料：
西麦烘焙水果燕麦片适量，酸奶适量，树莓/蓝莓适量，自制芒果百香果酱适量，
西麦梅森罐子酸奶燕麦的做法的做法步骤：
步骤1，西麦烘焙水果燕麦片一层
步骤2，加酸奶一层
步骤3，加水果一层
步骤4，铺好后放冰箱冷藏
步骤5，第二天早上当早餐或当下午茶都可以
西梅馅儿马芬的做法
我都没拍过程照片头一次做
材料：
低筋面粉125g，砂糖40g，黄油50g，奶油奶酪50g，香草精1.25ml，泡打粉2.5ml，小苏打0.6ml，鸡蛋2个，无核西梅，，
西梅馅儿马芬的做法的做法步骤：
步骤1，一黄油砂糖奶油奶酪软化电动打膨胀即可分两次加入蛋液搅拌均匀蛋液留一点点出来一会用加入香草精最后加入面粉泡打粉小苏打用刮刀拌均匀用勺子撑到模具里先放一半放入一颗西梅在放面盖在上面
步骤2，二烤箱180°25分钟刷蛋液170°5分钟
步骤3，三
步骤4，四我放的糖比写的少所以我撒了糖粉
步骤5，五西梅依旧很软
步骤6，六脱模
西梅酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉125g，
辅料：：酸奶60g，鸡蛋4个，黄油25g，西梅干30g，红砂糖120g，
配料：：细砂糖110g，
西梅酸奶蛋糕的做法步骤：
1.黄油切小块隔水融化后加入酸奶混合，备用。
2.西梅干切碎备用。
3.蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中。
4.蛋白中加入几滴柠檬汁分三次加入糖，打发至硬性发泡，加入蛋黄，切拌均匀。
5.筛入低粉，切拌均匀。
6.缓缓的加入冷却好的酸奶黄油液，快速的切拌均匀，以免消泡。
7.把切拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里，抹平。
8.撒上西梅干碎，拿起烤盘用力震几下，震出大气泡。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火165度，30分钟。
10.蛋糕的表面呈金黄色即可出炉。
11.倒扣在烤架上，趁热撕去油纸。
12.待蛋糕降温后把蛋糕翻过来，表面朝上，切成小块即可食用。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
【酸奶菠萝麦芬】的做法
方子自配，分量6个（小）
材料：
无糖天然酸奶110G，鸡蛋1个，白砂糖30G，植物油20ML，高粉45G，泡打粉3/4汤匙，罐头菠萝15G，打发鲜奶油，烤菠萝干，，
【酸奶菠萝麦芬】的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋1个加糖打散，加酸奶搅拌均匀（我用的Greekstyle的酸奶，是很粘稠的那种）
步骤2，加高粉和泡打粉的混合粉类搅匀后加入植物油拌匀（用高粉是因为当时手边正好是高粉==懒得去拿普通粉了，凑合用）
步骤3，将混合好的面糊倒入模具8分满
步骤4，罐头菠萝切成小丁，洒在表面我这次用的纸模浅，成品矮，所以只在表面撒些就够如果容器深的话可以提前把菠萝丁和面糊拌匀，保证中间也有。面糊能支撑住的不会沉底因为蛋糕体本身配得比较清淡，菠萝是很重要的提味用的。每咬一口都要有
步骤5，送入预热好175℃的烤箱中上层。我的只有单上管，烤了30分钟一般有上下管的烤箱就用上下火，时间根据自家烤箱缩短烤好的小蛋糕放置一夜再食用，让菠萝的香甜跟酸奶蛋糕体的味道充分融合而且刚烤出来的时候表皮发干，放置一夜以后蛋糕体整个都变得润润的装饰的时候打一些鲜奶油，用勺子抹在表面，上面放一片烤菠萝花即可
步骤6，未装饰前的成品~
全麦西梅饼干
小编从小就喜欢吃西梅，酸酸甜甜的特别美味，今天小编教大家做的是一道全麦西梅饼干，全麦的很营养，加西梅很美味，不能错过的美食啊。
全麦粉70克、低筋粉80克、无盐黄油75克、糖粉60克、全蛋液30克、无铅泡打粉1/4小勺、西梅干60克
做法：
1.备齐原料。
2.首先把西梅干切成小块备用。
3.黄油室温软化后加入糖粉，用打蛋器稍微打发。
4.分3次加入蛋液。
5.每次都要保证蛋液和黄油完全混合后，才能加入下次蛋液。
6.全麦粉、低筋粉、泡打粉混合均匀，然后过筛，倒入黄油霜中。
7.用橡皮刮刀拌匀。
8.加入西梅干。
9.拌匀。
10.然后取适量面团放到烤盘上。
11.用勺子背按扁就可以烤制了。
烤制：时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准。
烤箱提前预热8-10分钟，200度，烤18-20分钟，出炉后放到烤网上凉透，装入保鲜袋封存，以免受潮。
提示：
泡打粉要选择烘焙专用的无铅泡打粉。
鸡蛋选用室温蛋，如果是冰箱冷藏过的蛋一点回温，鸡蛋太凉在与黄油拌合的时候容易油水分离，如果一旦出现油水分离的情况，可在容器下放一盆温水(约40度)，就能很轻松的将蛋液和黄油搅拌均匀。
小编有话说：以上就是小编教大家做的全麦西梅饼干，健康美味有营养的饼干就吃它吧。
酸奶菠萝麦芬
蛋糕体的搭配整体来说是低油低糖的，本身味道比较素淡
所以用一些香甜的罐头菠萝来提味，所以不推荐换新鲜的菠萝
一定要放置一夜再食用，刚出炉的时候风味没有充分融合
这么笃定地说是因为我自己尝过，刚出炉的时候口感单调
所以一开始没怎么上心，凉了以后拿张锡纸一遮就扔在桌子上了
结果第二天拿来吃的时候变得又香又润，也不腻味。这才决定拉出来见人
装饰用的菠萝花是前段时间烤的，留着没想好干啥，这下正好用上了
酸奶菠萝麦芬
蛋糕体：无糖天然酸奶110G，鸡蛋1个，白砂糖30G，植物油20ML，
高粉45G，泡打粉3/4汤匙，罐头菠萝15G
装饰：打发鲜奶油，烤菠萝干
酸奶菠萝麦芬的做法
1.鸡蛋1个加糖打散，加酸奶搅拌均匀
2.加高粉和泡打粉的混合粉类搅匀后加入植物油拌匀（用高粉是因为当时手边正好是高粉==懒得去拿普通粉了，凑合用）
3.将混合好的面糊倒入模具8分满
4.罐头菠萝切成小丁，洒在表面
我这次用的纸模浅，成品矮，所以只在表面撒些就够
如果容器深的话可以提前把菠萝丁和面糊拌匀，保证中间也有。面糊能支撑住的不会沉底
因为蛋糕体本身配得比较清淡，菠萝是很重要的提味用的。每咬一口都要有
5.送入预热好175℃的烤箱中上层。我的只有单上管，烤了30分钟
一般有上下管的烤箱就用上下火，时间根据自家烤箱缩短
烤好的小蛋糕放置一夜再食用，让菠萝的香甜跟酸奶蛋糕体的味道充分融合
而且刚烤出来的时候表皮发干，放置一夜以后蛋糕体整个都变得润润的
装饰的时候打一些鲜奶油，用勺子抹在表面，上面放一片烤菠萝花即可
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
酸奶麦芬蛋糕
蛋糕，应该是最有传统感、也最有点心感的一款适合做下午茶点的美味，同时也是最受小朋友欢迎的点心之一。虽然外面糕点房的蛋糕花样很多，但总不如自家蛋糕更健康，而且自家烘焙蛋糕还能让满屋子都弥漫着甜蜜的滋味。所以如果有一位会自己做蛋糕的妈妈，儿女该有多幸福又有多骄傲啊。
酸奶麦芬蛋糕
原料（可做6~8个）：
黄油80克，细砂糖30克，鸡蛋（中型）1个，原味酸奶110克克，低筋面粉100克，葡萄干适量，泡打粉1/2小勺（2克）
酸奶麦芬蛋糕的做法
1、鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用。
2、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后备用。
3、黄油在室温下放软成雪花膏状后，分两次加入细砂糖，每加一次糖后都要充分搅拌，让细砂糖与黄油完全混合，最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好。
4，鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次蛋液都要充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
5，倒入酸奶。
6、倒入过筛后的低筋面粉后，用橡皮刮刀拌匀。注意搅拌的时候，要从底部向上翻着搅拌拌，而不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
7、在拌好的面糊倒入葡萄干，再从下至上翻着搅拌一下，让葡萄干均匀混入面糊中。
8、烤箱预热到185度，将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满，放入烤箱中层，烤约20~30分钟。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
食材大全《西梅酸奶麦芬——家里有啥就做啥的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了年糕麦芬专题，希望您能喜欢！
