食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编精心收集整理的火龙果皮波点蛋糕卷新鲜新关系的做法,带给大家。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
Ta(冰箱)是我的好帮手！家里小朋友超级爱吃红肉火龙果，而且这段时间市场里很多档口卖菜的同时也摆上了不少新鲜水果。最主要发现火龙果便宜了，所以这段时间经常买菜的时候顺道就会买几个回来。娃吃了肉，娃她娘我连皮也不想放过哈。一直就想尝试一下波点蛋糕。所以有了这主意。因为第一次做，而且一个人在家，有点手忙脚乱的，做得不怎么样。有了这次经验，下次再要改进了。参与活动:
材料：
低筋面粉60g，玉米油40g，牛奶40g，糖粉50g，鸡蛋3个，火龙果皮一个，
火龙果皮波点蛋糕卷新鲜新关系的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材。
步骤2，用水果刀把火龙果皮的内肉刮下来，放料理杯里打成蓉（加少量水打得绵一些，这样不用过滤了）。
步骤3，蛋黄和蛋白分离。
步骤4，蛋清里挤进几滴柠檬汁，先用低速打至起泡，再换高速打（分三次加进糖粉），打至硬性蛋白霜，再放冰箱冷藏备用。
步骤5，蛋黄打散，加进剩余糖粉搅拌均匀。
步骤6，再分别加进玉米油和牛奶拌匀。
步骤7，筛入低粉。
步骤8，用打蛋器快速打成无颗粒的蛋黄糊。
步骤9，取三分之一打发的蛋白至蛋黄糊里，用切拌加翻拌的手法拌匀。
步骤10，分三次把蛋白加进蛋黄糊里，继续用切拌加翻拌的手法拌匀。
步骤11，加进一勺拌好的面糊至火龙果皮糊里。
步骤12，装进裱花袋，再剪个小口。
步骤13，慢慢挤进烤盘里（烤盘需提前铺好油纸）；放进烤箱里烘烤一两分钟（烤箱需提前预热）。
步骤14，拿出，再把拌好的面糊倒进烤盘里，再次放进烤箱，上下火150度，烤制18分钟.
步骤15，烤好的蛋糕倒扣在烤网上，撕去油纸。
步骤16，慢慢卷起。
步骤17，用一张新的油纸包住，两头拧紧，再密封进保鲜袋里，放冰箱冷藏两小时左右再拿出切块便可。
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红心火龙果酸奶新鲜新关系的做法
红心火龙果的颜色非常的惊艳，而且果肉香甜，吃酸奶时放上一点果肉味道还真是不错呢。做酸奶时冰箱会起到画龙点睛的作用，把做好的酸奶放冰箱里，清凉而且有轻微的凝结作用，这样吃起来酸奶的品质更加得到提升。冰箱TA是我夏日锦上添花的武器哟。参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
牛奶500ml，火龙果270G，儿童酸奶菌粉1g，蜂蜜适量，
红心火龙果酸奶新鲜新关系的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，把牛奶倒入酸奶机钢胆，放入菌粉调匀，然后把钢胆放入主机体中，插上电源约6-----12个小时酸奶就做好了（把钢胆慢慢倾斜，表面呈现浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶做好了）
步骤3，切开火龙果
步骤4，火龙果果肉切丁
步骤5，把果肉放入酸奶中
步骤6，调些蜂蜜
步骤7，搅匀即可食用
步骤8，或盖上盖子放冰箱冷藏，口感会更好些。
波点蛋糕卷
食材明细：
主料：：低粉40克，白糖40克，葵花油40克，牛奶40克，
辅料：：柠檬汁适量，
波点蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
2.加入葵花油搅拌至完全融合。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.加入过筛后的低粉。
5.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。（这个过程我忘拍了）
6.分3次加入白糖，把蛋白打成湿性发泡的程度。
7.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
8.再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
9.用同样的手法上下翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10.可可粉加入少许的蛋黄糊礼拌匀，装入裱花袋里，在油纸上挤上圆点。
11.烤箱175°预热，烤1--2分钟拿出。
12.拌好的蛋糕糊，倒入烤盘中，抹平。将烤盘在桌上用力震几下，把内部的大气泡震出来。
13.175°。中层18--20分钟，以自家烤箱的温度为准。
14.趁热撕去蛋糕上的油纸。
15.稍微晾凉把桑葚蛋糕胚卷起。用油纸包好两端拧成糖果状
16.放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
小贴士：
蛋白的碗需要无油无水。
从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免消泡。
蛋糕烤好后，趁热把油纸撕下来，再盖在上面。
波点菠萝蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，
辅料：：植物油40克，纯牛奶40克，白糖50克，巧克力2块，
配料：：菠萝酱适量，白醋适量，
波点菠萝蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄分出加上20克白糖搅打均匀。使糖和蛋黄充分融合。
2.加入植物油充分搅匀。
3.然后再加入纯牛奶充分搅匀。
4.最后在蛋黄液中加入低粉搅拌均匀。
5.蛋清单独分离出来，加入白醋数滴。
6.用电动搅拌器低速画圈搅拌。其间当开始打出大泡时加入10克白糖搅匀后再加入10克白糖继续打匀，最后再加入10克白糖搅打至干性发泡即可。这时用搅拌器可拉出小尖角。
7.通俗的说，也就是可以插入一根筷子而不倒。过去称之为完全雪莉泡。
8.然后，把1/3的雪莉泡盛入蛋黄液中翻拌均匀。
9.再把剩下的雪莉泡全部倒入蛋黄液中翻拌均匀即可，无需搅拌，以免消泡。
10.这是翻拌均匀的蛋糕糊。
11.另起锅，放入巧克力，燃气炉最小火烊化。
12.取一碗盛出2汤匙蛋糕糊于碗中。
13.加入巧克力液
14.翻拌均匀成巧克力糊。
15.把巧克力糊装入裱花袋，并把尖端剪去留出一小口。
16.在铺好油纸的烤盘上按照菱形距离分别挤出直径1公分左右的小点。然后放入烤箱180度烤1~2分钟，定型即可取出烤盘。
17.再在定好形的波点上倒入蛋糕糊并抹平后送入烤箱150度20分钟即可。
18.烤好的蛋糕取出后立即倒扣在烤架上，趁热揭去油纸。
19.这是揭去油纸后的蛋糕。
20.然后再把蛋糕反过来涂上薄薄的一层菠萝酱，并在卷边的开头处用刀切一刀较深的口子，以便于卷起。
21.在卷起时可借助于擀面杖卷着油纸向相反的方向卷从而达到推动蛋糕逐渐卷起来。
22.卷好的蛋糕卷可用一张新的油纸，也可用烤过的油纸翻过来把蛋糕卷卷起来包好，放入冰箱冷藏室冷藏定型20分钟。
23.定好形的蛋卷取出去除油纸切段或切片均可。即全部完成蛋糕卷的制作。
小贴士：
1、注意搅拌蛋清时，最好朝一个方向画圈搅打，比较容易打发。
2、加入面粉后和往蛋黄糊中加蛋清雪莉泡时也不要搅拌，上下翻拌均匀即可。如搅拌易造成雪莉泡消泡，从而影响蛋糕的起发。
3、油纸趁热揭去，可以避免粘掉波点。
4、蛋糕卷趁热卷起来比较容易避免蛋糕皲裂。
5、面粉如果没过筛，蛋黄糊最好在拌匀后静置10分钟左右，使面粉充分融化，可避免里面有小疙瘩.
6、蛋清搅拌时可以加白醋，也可以加柠檬汁。
火龙果皮沙拉
食材明细：
主料：：火龙果皮适量，生菜适量，花生适量，洋葱适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，芝麻油适量，果醋适量，
火龙果皮沙拉的做法步骤：
1.材料图。
2.用刀片去外皮。
3.切丝放在碗中，加上盐。
4.花生焙香去皮。
5.剁成花生碎，这里用高达莱拍拍乐，很方便的。
6.将火龙果皮淋去水份，最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。
7.取一小碗，加上盐，生抽 果醋，芝麻油。
8.将竞好的汁儿放浇在沙拉中，拌均匀即可。
小贴士：
1、火龙果外皮不是很好去掉，实在不想去，清洗干净也可以。
2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。
蓝莓波点蛋糕卷
蛋糕卷的魔力不止是给人味蕾上的享受，更是给人视觉上的享受，彩绘蛋糕卷就是这样！我被它的神奇与美丽折服，所以要开始一点点尝试，最先做的就是入门级的波点蛋糕卷，因为没有裱花袋，我用小勺子画的波点，不太规整，亲要用裱花袋来画波点噢！
材料：
主料：低筋面粉80克，，
辅料：鸡蛋3个，开水60克，红曲粉适量，橄榄油20克，白糖40克，，
蓝莓波点蛋糕卷的做法步骤：
1. 所有原料称好。
2. 蛋黄、水、油混合，搅打均匀。
3. 筛入低粉，搅拌均匀。
4. 向蛋白中加入一半白糖。
5. 打至湿性发泡。
6. 再加入剩余白糖。
7. 打至硬性发泡。
8. 取一勺面糊，一勺蛋白霜，加入一点红曲米粉，翻拌均匀。
9. 用小勺在涂了一层油的油纸上画上波点，放入烤箱180度，烤至稍稍变硬，也就1分钟。
10. 取1/3蛋白放入面糊中，上下翻拌均匀。
11. 再取剩余蛋白混入其中，翻拌均匀。
12. 将蛋糊倒入烤盘，用刮板刮平。
13. 放入烤箱，160度，18分钟，烤至成熟即可。
14. 将蛋糕连同油纸倒扣过来，撕去油纸，再将蛋糕翻过来放在油纸上，使波点的一面向下，用刀隔2cm轻轻割一刀，不切断，再涂上蓝莓果酱。
15. 从一边将蛋糕借助擀面杖和油纸卷起来。用保鲜膜包紧，两头捏紧，放入冰箱冷藏1小时定型。
16. 从冰箱取出后，去掉保鲜膜，切去两头不平整的部分，再切段食用即可。
彩色波点蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉75g，鸡蛋黄3个，鸡蛋清4个，细砂糖（蛋清打发）30g，细砂糖（蛋黄糊）35g，色拉油40g，水60g，玉米淀粉1小勺，朗姆酒2滴，可可粉8克，食用红色素1滴，
辅料：：蜂蜜适量，
彩色波点蛋糕卷的做法步骤：
1.准备材料，蛋清蛋黄分离
2.蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡
3.再依次加入水、色拉油、朗姆酒搅拌均匀
4.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉
5.用打蛋器打成均匀的流线面糊
6.蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡
7.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
8.再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中
9.翻拌成细腻糊状
10.取小份面糊装入裱花袋，尖角剪一小口
11.在铺了油纸的烤盘上挤出原味小点，为了点点标准点，我用儿子的田字格垫底下
12.再滴一滴食用红色素进裱花袋，和成粉色面糊
13.同样间隔挤出粉色小点，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出
14.这个时候在剩下的面糊里筛入可可粉，翻拌成均匀的可可面糊
15.点点烤好拿出，将可可面糊倒入烤盘，用刮刀抹平蛋糕糊表面
16.拿起烤盘，震出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右
17.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去
18.等蛋糕体稍凉，换一张干净的油纸倒过来，削去蛋糕四边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕，用刷子在蛋糕体上刷上蜂蜜
19.慢慢卷起来，扎好两边放冰箱冷藏1小时定型
20.冰箱拿出
21.用刀切片即可与大家分享了！
波点可可蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，牛奶50克，鸡蛋5个，可可粉10克，玉米油50克，糖60克，
辅料：：盐适量，白醋适量，草莓酱适量，
波点可可蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋白与蛋黄分离。（俺这是5蛋，其中一蛋还是双黄）
2.蛋黄中加入牛奶打匀，再加入玉米油打匀。（手动打蛋器）
3.分次筛入低粉。
4.切拌至无颗粒。
5.蛋白加几滴白醋、少许盐低速打出大泡。（电动打蛋器）
6.加入三分之一的糖，转3档中速2分钟左右打出细腻的的发泡体。
7.加入另外三分之一糖，继续3档打约1分钟，打蛋头有蛋白粘住，但蛋白仍然很软。
8.加入最后三分之一糖，3档打约1多分钟，提起蛋头，蛋白显弯曲状，蛋盆中蛋白可见清晰花纹。
9.3档继续打约1分钟多钟，打蛋头的蛋白直立，，接近硬性发泡。
10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，上下切拌。并且预热烤箱，150度。
11.将蛋糊拌匀。
12.倒入剩余的蛋白糊，切拌均匀。
13.取一小部分蛋糊放入裱花袋中。
14.将裱花袋剪个小口，挤在铺了锡纸的烤盘中。（我剪的有点大了）
15.将剩作的蛋白糊再挤回盆中，筛入可可粉拌匀。
16.两三分钟后，取出烤盘，这时，蛋糊用手轻碰已凝固。烤箱转170度。
17.将拌好的可可蛋糊倒入烤盘中，入烤箱中上层。
18.约25分钟左右，出炉倒扣放凉，抹果酱用油纸卷起，放冰箱中定型。（在烤制时根据情况加盖锡纸）
小贴士：
1、蛋糊倒入烤盘中，要轻震出大气泡。
2、注意掌握烤的时间，以免底部上色过深，造成象我一样的情况，哈哈（必要时及时关闭下火或在底部加一烤盘以免底部上色过深造成波点不明显）
3、我用的是祈和938N打蛋器，功率比以前的那个要强劲很多，请根据自家的打蛋器的实际情况掌握时间和档位。
波点彩色蛋糕卷的做法
很流行的彩皮蛋糕~自己做了比较省事的版本~
材料：
低粉80g，鸡蛋4个，细砂糖75g，牛奶60g，色拉油40g，可可粉适量，抹茶粉适量，白醋2滴，玉米淀粉一小勺，果酱适量，
波点彩色蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料，把蛋黄蛋清分离到2个盆里，最好是有一定深度，不然用打蛋器的时候蛋液会飞出来哦~
步骤2，蛋黄里加入35g细砂糖
步骤3，用打蛋器打至发泡，再加入牛奶60g、色拉油40g，滴2滴白醋搅拌均匀，加入过筛低粉80g和玉米淀粉半勺
步骤4，用打蛋器打至流线型~
步骤5，蛋白分2次加入35g细砂糖和半勺玉米淀粉
步骤6，打至粘到打蛋器上不会掉下来的状态
步骤7，将拌好的蛋白取三分之一倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，再倒回三分之二蛋白中搅拌均匀~
步骤8，分2个小碗分别用面糊兑抹茶粉和可可粉搅拌均匀~烤盘上放上油纸，刷一层油，再烤盘上随意点出大小随意的波点~放入之前预热好的170度烤箱里烤一分钟取出~
步骤9，把原味面糊倒入烤盘中，震出气泡~
步骤10，放入中层170度大概18分钟样子~
步骤11，在桌子上铺上保鲜膜~趁热撕去油纸~抹上果酱~
步骤12，在蛋糕上划出点痕迹比较好卷~
步骤13，卷好~放入冰箱半个小时左右~
步骤14，切好~
步骤15，做的时候样子不太漂亮~不过味道还是可以的~~家里有淡奶油的可以打发淡奶油，奶油馅的也很好吃~没有牛奶可以改用水~喜欢怎么做就怎么吃哦~
火龙果皮汁的做法
我们在吃火龙果的时候通常把火龙果的皮给扔掉了，因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等
材料：
火龙果1个，白砂糖3勺，
火龙果皮汁的做法的做法步骤：
步骤1，火龙果一个
步骤2，把火龙果的肉挖空
步骤3，如图所示，用手把火龙果的外皮撕下来（左边的是没撕的，右边是撕了的）
步骤4，然后切成这样的条状
步骤5，倒入三杯水（一次性杯子量的水）和白砂糖及火龙果皮，在搅拌机内搅1分钟即可
步骤6，来喝吧
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