“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你家里也有类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？由此，有请你读一下以下的“精致花样寿司”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
小野二郎：“我在捏寿司时我觉得意气风发，这就是我的感觉。
材料：
主料：海藻适量，米饭适量，
辅料：金枪鱼适量，三文鱼适量，鳗鱼适量，北极贝适量，鱼籽适量，，
精致花样寿司的做法步骤：
1. 准备食材。海藻，寿司米，三文鱼，鳗鱼，金枪鱼，北极贝，鱼子。
2. 米饭加入寿司醋。
3. 手握寿司ing。
4. 三文鱼切片。
5. 鳗鱼寿司。
6. 蟹子军舰寿司。
7. 再来个大虾寿司。
8. 看这些寿司就欲罢不能。仿佛在说：“快把我吃掉！”
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花样寿司
食材明细：
油，熟米饭，火腿，胡萝卜，芹菜叶，果醋，精盐，黑芝麻，沙拉酱，紫菜
花样寿司的做法步骤：
1.常规做法：芹菜叶、胡萝卜、火腿切碎。
2.将熟米饭与1加油、果醋、精盐炒一下，出锅前加入黑芝麻、沙拉酱。
3.卷法跟常规一样，只是不用单独加其它配料了，很简单也很方便。
小贴士：
常规做法：1、蒸熟的米饭加适量精盐、果醋、熟黑芝麻搅拌均匀待用。2、紫菜一张平铺，在上面均匀铺上1，注意四边留少许空隙，把盐过的胡萝卜条、芹菜条、火腿条放在米饭上，再抹少许沙拉酱，从一边卷起，我都没用竹帘，因为用手也可以卷得很紧，卷到底部用水蘸在紫菜边沿就缝合了。3、卷好的紫菜卷用利刀切段即可。 我一般用隔顿米饭，因为这样可以让米饭变换花样，吃起来也有新鲜感。
【花样寿司】----墨西哥卷寿司
食材明细：
主料：米饭适量
辅料：鸡蛋适量，麻叶适量，生菜适量，肉松适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，大根适量
配料：寿司醋适量
【花样寿司】----墨西哥卷寿司的做法步骤：
1，将所有的材料准备好。
2，将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀，晾凉备用。
3，将一个鸡蛋煎成鸡蛋饼。
4，黄瓜、萝卜、大根切成小条。
5，卷帘上放保鲜膜。
6，将米饭倒入，铺匀成四方形。
7，将肉松摆在中间位置。
8，把黄瓜、萝卜、大根条摆好。
9，将炸好的麻叶掰开放在上面。
10，自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
11，卷好的饭团再用保鲜膜包起来卷一会。
12，揭去保鲜膜，将饭团放在鸡蛋片上。
13，卷起来。
14，包上生菜。
15，再用食品袋或者防油纸卷好即可食用。
小贴士：
【小贴士】
1.寿司醋调法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
简易花样寿司
食材明细：
优质大米适量，寿司醋适量，烤海苔适量，鱼子酱适量，金枪鱼罐头适量，蟹棒适量，大虾适量，沙拉酱适量，甜玉米粒适量，寿司芥末适量，寿司酱油适量
简易花样寿司的做法步骤：
第1步取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手。，用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
第2步再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条。把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔之间的接口处蘸一点清水抹一下便可固定。做好的饭团上面会有一圈高出来的海苔。
第3步大虾寿司：新鲜的大虾煮之前从尾部插入牙签，这样煮好的大虾就是直的了。处理好的大虾放入开水里焯熟，煮的嫩一点比较好吃。煮好的虾剥去外皮，用刀从虾里面，就是长满腿的的地方切开，千万不要切断。
第4步将切好的虾肉盖在饭团上就OK啦。蟹棒寿司：一根蟹棒切成四条，在开水里滚一下。
第5步取两小根蟹棒沥去水份放在饭团上把烤海苔裁成小手指粗细的长条，绑在蟹棒和饭团上，接口放在饭团底部。
第6步玉米寿司：甜玉米粒煮熟放在小碗里。拌上自己喜欢的沙拉酱，做成玉米沙拉。
第7步把办好的玉米沙拉放在军艇寿司上。玉米沙拉寿司就做好了。
第8步金枪鱼寿司：买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的。把鱼肉块用手撕成小块。码放到饭团上。
第9步肉松寿司：把肉松放到寿司上即可。鱼子酱寿司：把鱼子酱挤在寿司上。
鳗鱼寿司の花样吃法
食材明细：
主料：鳗天下蒲鳗适量，米饭适量，寿司醋适量，盐适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，鱼籽适量，海苔适量，生菜适量
辅料：沙拉酱适量
鳗鱼寿司の花样吃法的做法步骤：
1，第一种：五彩鳗鱼寿司。
2，材料：鳗天下蒲鳗，米饭，盐，寿司醋，黄瓜，胡萝卜，鱼籽等。
3，在米饭中加入适量寿司醋，黑胡椒，盐，各色鱼籽，黄瓜丁，芝麻和胡萝卜丁。
4，混合均匀后戴一次性手套，抓适量米饭在掌心团成团，捏实后在上面放一片蒲烧鳗鱼即可。
5， 口感非常丰富，有鳗鱼的鲜，醋饭的酸，鱼籽的Q弹的口感和蔬菜的爽口，让人吃了还想吃。
6，第二种：鳗鱼手握寿司
7，材料：海苔片，醋饭，鳗天下蒲鳗
8，将米饭加入适量寿司醋和盐还有黑胡椒，抓适量米饭捏成一口大小的长条形。
9，在米饭上面盖一片鳗鱼，用海苔丝固定即可。
10， 这种做法是最简单的，吃的就是原汁原味，整块寿司要一口吃下。唯有如此，香味才能完全相融，将整个口腔填得满满的，让那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊不散~
11，第三种：鳗鱼手卷材料：海苔片，醋饭，黄瓜丝，生菜，沙拉酱等。
12，将海苔剪成长约8-9厘米的长方形，在一边铺上薄薄一层用寿司醋和盐以及黑胡椒调味过的醋饭。
13，将铺好米饭的海苔片卷成筒状，接缝处可用米饭粘好。
14，在筒内放入生菜和黄瓜丝，挤上沙拉酱，再放入鳗鱼条即可。
15，先把米饭生菜黄瓜鳗鱼放好再卷起也一样方便哦！
16，鳗鱼手卷既清淡又鲜美，米饭与海苔包在一起，夹着黄瓜和生菜，一口下去，各种滋味在嘴里交融，既饱腹，又清淡好吃，一口气吃三四个不在话下。
花样主食：清凉寿司卷
食材明细：
绿茶寿司饭250g，海苔1张，腌萝卜，黄瓜各50g，蟹肉棒1根
花样主食：清凉寿司卷的做法步骤：
1、将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条，备用。
2、取竹帘铺在案板上，上面铺上一张保鲜膜，放上海苔片，再在海苔片上将绿茶寿司饭均匀地铺平、压实，之后将海苔片和寿司饭上下翻转过来。这时在竹帘上由下而上依次是：保鲜膜、寿司饭、海苔。
3、将切好的腌萝卜条、蟹肉棒和黄瓜条码放在海苔片的一端，从这段开始卷起竹帘，每卷一次都要将寿司按按紧实（注意不要将保鲜膜卷入寿司卷中，保鲜膜应始终是卷在寿司卷的外面）。
4、卷好的寿司卷切成1cm厚的段，即可。
精致腐乳肉
食材明细：
材料：
五花肉一块，葱段，姜片，
调味料：
油，南乳汁，生抽，料酒，糖少许。
精致腐乳肉的做法步骤：
1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块
2.炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄
3.然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色
4.然后拿一个碗，肉皮朝下放置，放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘。
5.把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠，然后浇在肉上即可。
精致入口 翡翠白玉卷
材料：
猪肉糜，香菇，大白菜，蒜茸，香油，花生油，葱粒，淀粉，盐，糖，酱油，鸡粉
做法：
1、香菇切丁；猪肉糜加香菇丁、蒜茸、葱粒、花生油、淀粉、盐、糖、酱油、鸡粉拌匀；
2、大白菜，挑选叶大完好的叶片，洗干净，锅里放水烧开，放大白菜叶子烫软后掏出过冷水，沥干；用刀把叶梗处较厚的部分切薄；
3、一片菜叶平铺案板上，在叶梗处放上猪肉糜，猪肉糜整形成长度和叶梗宽度一致的长段，从叶梗处开始往上卷，卷到叶子出时，不多出的部分向内折，然后继续卷起，接口处用水淀粉封口。一片菜叶做一个菜卷；
4、做好的菜卷平铺盘子上，放锅内大火蒸10分钟至熟；
5、把蒸菜后盘子中的汁水放锅内，加水淀粉勾芡，加鸡粉调味，然后淋在菜卷上，撒上葱粒，淋上香油即可。
精致的追求--日本甜品
日本女孩子是出了名的卡哇伊代表，那人人喜爱，个个羡慕的可爱特质，都由一些什么甜品滋润出来呢?comeon,我们一起来探索真相。
日本甜品呢，讲究的是一个精致。它甚至会根据季节选择制作甜点的材料及成品的颜色。那么日本甜品精致在哪?吸引力在哪?跟着小编的步调来哦。
日式烧果子
乍看日式烧果子有没有觉得它是世界萌主，美食界的尤物?小巧，呆萌。不要被它表面的萌性给吓到了哦，它其实也没见得多难做，普普通通的低精面粉，红豆沙馅，一点点蛋黄，巧克力，加上些许的用心，各种小鸡，小猫咪形状，不萌不要钱的烧果子就在你手上诞生啦。还等什么，日式烧果子赶紧走起，快速去夺萌主之位。
棉花蛋糕
棉花蛋糕，不与其他甜品比萌，它胜在口感。外表不怎么突出的棉花蛋糕，吃起来绵实，细腻。与戚风相比，它组织更细腻，与海绵对照，它口感更绵软。难怪蛋糕要取名叫棉花。风轻云淡的下午4点，给忙了一天的身体小憩一下，一块入口即化的棉花蛋糕，一杯暖心提神的拿铁咖啡，让你的精神心情起气色UPUPUP.
枫糖鲷鱼烧
这是一款源自东京的甜品。食材好买，做法也不难，有个鲷鱼烧的模具就行了。将鸡蛋打散，加入砂糖拌匀，再放牛奶，放进模具，用小火烧至上色就ok。除了诱人的小鱼外形，馅料也是大有文章可做哦。豆沙馅，芥末馅，栗子陷，樱花馅，咖喱馅，蜂蜜苹果馅等等，各种各样的应有尽有，想做什么馅就做什么馅。
雪媚娘
这是一款充满诱惑的甜品。名字，外形，口感，你所能看到的，所能感受到的都是诱惑。雪媚娘，像是一个肌肤胜雪，温柔可人的姑娘，安安静静的立在白皑皑的雪地里，若有所思，若有所待。它细白软糯，口感丰富有层次。轻咬第一口，Q滑中带点凉意，怡人的奶香过后，吃到的是好吃的水果粒，酸酸甜甜。
长崎蛋糕
这款蛋糕让人一见就会顾名思义，没错，它是长崎有名的甜品。虽是长崎名产，发源地却不是日本哦，而是来自葡萄牙。当时葡萄牙的传教士和一些商人，远渡重洋到达长崎。两国为了建立彼此的友谊，就会互送东西。传教士为了更好地传播**教就会送葡萄酒，商人则做一些糕点送给长崎民众。糕点被长崎人民喜欢，做法代代相传并有所改良，于是就形成了现在的长崎蛋糕。长崎蛋糕一般呈长方体,口感香甜绵密。
铜锣烧
因为哆啦a梦的喜欢，铜锣烧的知名度一下子就飙升了。铜锣烧，又叫黄金饼。日本的传统糕点。因为外形看起来像是由两块铜锣样的饼合起来的，所以叫铜锣烧。它奶香浓郁，口感松软。不管是烤箱，还是电饼铛，都可以做出来哦。且馅料可以随自己的喜好随意更换。
寿司
食材明细：
热米饭2小碗（2人份），紫菜2-3张，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋2个，寿司醋约1.5汤匙，食盐2茶匙，香油1汤匙，酱油适量
寿司的做法步骤：
第1步鸡蛋打散加适量盐，煎成饼状，再切成条备用胡萝卜切丝（因为我家宝宝还小，所以切的丝，亲们可以根据自己的情况弄）过一遍水，备用
第2步黄瓜同样的切丝，备用紫菜放在寿司席上
第3步把香油，酱油，适量食盐加入热米饭中，拌匀将拌好的米饭平铺在紫菜上
第4步再将事先备好的黄瓜，胡萝卜，鸡蛋铺在米饭上一开始卷的时候要压实了再卷，卷好后再用寿司席多卷几下压实了这样切的时候就不容易散了
第5步切的时候刀上沾点水，可以防止黏住，切好后淋上寿司醋就可以啦
小贴士：
先把配菜都准备好了，再拌饭，这样的话米饭有热度，卷的时候会好卷一些，吃的口感也会比较好
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