国人历来讲究食不厌精,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食的喜好程度怎么样呢?以下是小编精心收集整理的啤酒翅根,带给大家。如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
做莲藕剩下一些啤酒,本着不能浪费的原则做了翅根,味道很赞
材料:
10个鸡翅根,300克啤酒,
啤酒翅根的做法步骤:
1,翅根洗净,正反划刀方便入味
2,锅中烧开水,放入翅根煮几分钟
3,捞出后加入葱姜蒜,料酒,生抽,花椒,八角,香叶,肉桂,盐抓拌按摩并腌制至少半小时
4,将腌制好的翅根挑出装盘
5,青红黄椒切滚刀块
6,锅中热油,加入适量冰糖,要小火,免得熬焦
7,待冰糖融化,周边有小泡沫时候,倒入翅根,翻拌上色
8,加入蒜末爆香
9,加入啤酒,再加入适量生抽,几滴老抽,翻拌均匀,小火入味
10,待汤汁浓稠时候加入青红椒,并大火收汁
11,还没出锅,某吃货已经被香味引诱到厨房来了,品尝一下,确实不错…
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鸭翅根炖土豆
昨天买了鸭翅,上面的鸭翅根让我剁下来,鸭翅做卤味,至于鸭翅根就和土豆一起炖,一个鸭翅两种吃法,突然觉得我很会过日子。
材料:
适量鸭翅根,2个土豆,
鸭翅根炖土豆的做法步骤:
1,翅根清洗干净,在表面用刀划以个口子方便入味
2,翅根放入沸水中焯水,去除血沫
3,土豆去皮洗净切成块状,大葱切段,姜蒜切片
4,炒锅放油,冷油放入冰糖,小火熬成金黄色
5,放入翅根翻炒上色,倒入葱姜蒜,八角翻炒出香味
6,倒入生抽,老抽和料酒翻炒均匀
7,加入没过食材的开水,大火煮开小火煮1个小时
8,放入土豆继续煮至土豆绵软
9,加盐调味,大火收汁就可以出锅
可乐翅根怎么做好吃 可乐翅根的做法,步骤
可乐翅根
今天是宝宝的生日,他亲自点餐之一,本来要做鸡腿,但是太大,恐怕吃不完,改为翅根,他现在还分不出鸡翅跟和鸡腿的区别来~这道八小锤~
食材配方
主料:
鸡翅根
8个可乐
350ml辅料:油
适量大料
2颗花椒
10粒香叶
3片红烧酱油
2ml
做法 共8个步骤
1.鸡翅根八个,可乐一瓶
2.鸡翅根洗净,沥干水分,在平底锅放底油,鸡皮朝下,
3.煎到金黄色
4.两面都煎好备用
5.起锅放350毫升的可乐,放入三片香叶,花椒10粒,大料两小颗
6.将煎好的鸡翅根放进去,放一点红烧酱油或老抽
7.熬至汤汁收尽
8.收好汁即可装盘
香辣啤酒鸭翅
快要过年了,大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢?今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅,热吃冷吃都行,不错的下酒菜哦。
材料:
7个鸭翅,250ml啤酒,
香辣啤酒鸭翅的做法步骤:
1,准备好食材,鸭翅清洗干净后沥干水分,所有香料用干净的湿抹布擦拭干净,生姜去皮切片;
2,热锅冷油,倒入所有香料煸炒出香味;
3,倒入鸭翅,时不时的翻炒几下;
4,待鸭肉紧实后加入白糖;
5,倒入生抽、老抽,翻拌均匀;
6,倒入啤酒;
7,翻拌均匀;
8,盖上锅盖,大火烧开后小火炖煮;
9,煮至汤汁收干,撒少许熟白芝麻点缀一下即可;
10,成品;
11,成品。
简单美味的可乐翅根
可乐鸡是深受人们喜爱地一道菜。 吃了几天素菜儿子就提出了抗议。 今天特意制作了他喜欢吃的可乐翅根, 以前制作的可乐鸡色泽比较浅,这次吸收了大师们的方法,加入了一些红烧酱油,果然色泽提亮很多。
材料:
500克翅根,500毫升可乐,
简单美味的可乐翅根的做法步骤:
1,翅根化冻清净,放入黄酒、酱油腌制;
2,葱姜切片备用;
3,锅中烧开水
4,放入翅根,再将葱姜片放入,焯至变色;
5,捞出,用清水冲去表面浮沫,沥干;
6,锅烧热后将翅根放入煎制;
7,将两面都煎黄
8,倒入可乐和红烧酱油;
9,大火烧开
10,盖上盖子,转小火煮,中间要不时翻动;
11,当汤汁变少,变浓稠后,可根据口味加入适量盐;
12,转大火收汁即可出锅。
13,成品图
14,成品图
娘惹风味烤翅根
比奥尔良烤翅真的好吃一万倍啊!
材料:
6个鸡翅根,一包娘惹风味烤肉料,30g清水,
娘惹风味烤翅根的做法步骤:
1,准备好材料
2,鸡翅根划几刀,方便入味
3,烤肉料加入清水搅拌均匀
4,加入鸡翅根腌制
5,喜欢的也可以加入一些蔬菜
6,放入烤盘中。
7,烤箱200℃,30分钟。
8,成品
9,成品
10,成品。
奥尔良烤翅根怎么做好吃 奥尔良烤翅根的做法,配方
奥尔良烤翅根
儿子很喜欢吃肯德基的奥尔良烤翅,最近没有时间陪他去,今天干脆自己动手做一份烤翅跟,儿子说比肯德基的好吃!
食材配方
主料:
翅根
蜂蜜
奥尔良腌料
做法 共12个步骤
1.翅根洗净,控水,用牙签扎一下
2.放上奥尔良腌料
3.抓匀
4.放入保鲜袋,放冰箱冷藏24小时
5.烤盘铺上锡纸
6.将翅根放在烤架上
7.烤箱220度预热5分钟
8.将烤盘、烤架放入烤箱,烤15分钟
9.取出,刷上蜂蜜
10.再放入烤箱,烤10分钟
11.烤好了
12.装盘
2020啤酒鸡翅根怎么做好吃
啤酒鸡翅根
这道菜也可以叫做:红烧鸡翅根。不过,我觉得叫做:啤酒鸡翅根也是蛮恰当的哦!!!这道菜可是我老公和儿子的大爱哦。。。
食材配方
主料:
鸡翅根
315g啤酒
330ml辅料:姜片
适量大料
适量油
适量老抽
适量白糖
1勺盐
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.材料:鸡翅根(已清洗)、啤酒、姜片、大料
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.随后,下入鸡翅根翻炒翻炒。
4.接着,搁入大料,倒入啤酒。
5.煮开、煮上一会儿。
6.然后,加适量的老抽。
7.加入1勺白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁快收干了,即可。
12.出锅,装盘。
酱鸭翅
夏天太热,下班回家就懒得做饭。周末逛超市的时候买了一些鸭翅,回家就做了个酱鸡翅,特意多做了一些,以后下班晚上就不用做菜了
材料:
500g鸭翅,
酱鸭翅的做法步骤:
1,鸭翅清洗干净,放入锅中焯去血沫,拔掉表面的杂毛
2,炒锅放稍多一点的油,油热之后放入姜片和大蒜炒出香味
3,放入鸭翅翻炒至变色
4,倒入料酒,生抽,老抽,冰糖,香叶和桂皮,翻炒至冰糖融化,鸭翅上色均匀
5,加入没过鸭翅的热水,大火煮开转小火焖煮
6,用筷子扎鸭翅,可以扎透就说明煮好了
7,大火收汁盛出
啤酒虾怎么做好吃 啤酒虾
啤酒虾
啤酒虾,很受欢迎的一道菜,也是有很多做法,但是少不了的就是啤酒。虾炒熟,倒入啤酒大火煮开,一直煮到汤汁变浓,那时酒精也就挥发完了,真的是老少皆宜的一道菜。
食材配方
主料:
虾
500g啤酒
500ml辅料:油
30ml盐
5g鸡精
5g料酒
20ml白糖
10g老抽
5ml生姜
5片
做法 共5个步骤
1.青虾适量
2.剥去虾头,挑去虾线洗净
3.起油锅,下虾炒至变色
4.倒入啤酒,加入盐
5.加入料酒、姜片、老抽和白糖翻拌均匀,大火烧开熬煮至汤汁浓稠,加入鸡精出锅就可以了
啤酒咖喱锅
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
材料:
4颗洋葱,半个苹果,2颗土豆,半碗酱牛肉,
啤酒咖喱锅的做法步骤:
1,洋葱对半切开(这里选用的是小洋葱)
2,苹果切片。
3,土豆切块,与洋葱、苹果一起入锅加油煎炒
4,将咖喱块切开
5,咖喱块入锅一起炒制
6,在锅中加入啤酒和酱牛肉汤和清水(啤酒事先醒一下,这样孩子也可以吃!)
7,大火煮开,收汤后关火。(选用的是咸咖喱块,所以没加盐)
啤酒酱牛肉
啤酒和牛肉更配哦!
材料:
2斤牛套皮,1瓶啤酒,
啤酒酱牛肉的做法步骤:
1,准备套皮,切成小粒,清洗干净。
2,冷水下锅,焯烫牛肉。
3,水开捞出。
4,准备炖肉辅料和调味料。
5,炖肉酱料。
6,热锅倒入少许油,放入1勺郫县豆瓣酱,2勺黄豆酱,加一点清水稀释。
7,炒香盛出。
8,倒少许油,下葱姜蒜。
9,炒香后放入炖肉辅料。
10,放入牛肉,加炖肉料调味。
11,逐渐加少许啤酒。
12,盛出牛肉,放入压力锅中,放入适量啤酒,沒过牛肉即可。
13,加入炖肉酱料,拌匀。
14,盖盖启动按键,25分钟即可。
15,唉,秋膘贴起,又吃多了。大口吃肉,大口啤酒。过瘾。
家常卤鸭翅
男朋友晚上看电视的时候喜欢吃零食,经常买周黑鸭来吃,逛超市的时候看见鸭翅就想着回去给他当夜宵,所以中午的时候卤了一下,晚上吃的时候很入味。
材料:
500g鸭翅,
家常卤鸭翅的做法步骤:
1,鸭翅清洗干净,拔掉小细毛
2,鸭翅焯水,煮开之后就可以捞出来控干水分
3,炒锅放油,油热之后放入香料小火炒出香味
4,放入鸭翅翻炒均匀
5,倒入料酒,生抽和老抽,翻炒上色之后倒入没过鸭翅的热水
6,大火煮开小火煮1个小时,用筷子扎透就说明煮好了
7,放入适量的白糖大火收汁,留一点汤汁关火
8,炒锅盖上盖,让鸭翅焖一会
9,吃的时候取出来就可以了
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