国人历来讲究食不厌精，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，当人看见美食时会心情愉悦，所以喜欢美食不是无缘无故的。你在网络上收集美食资料吗？因此，栏目特意整理了蒜香鸡翅根，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
第一次用蒜蓉腌鸡翅根，一个字，香！朋友过来吃饭绝对拿得出手。
材料：
6个鸡翅根，
蒜香鸡翅根的做法步骤：
1，解冻后在鸡翅根身上划两刀，以便入味噢，装入深碗中，放料酒抓匀，
2，压五颗蒜，盐少许，胡椒粉、十三香、辣椒面，
3，调料全部倒进辣椒面碗里，放一勺生抽拌匀
4，和好的调料倒进鸡翅根碗中，抓匀
5，加一勺淀粉和匀
6，保鲜膜封住，我就腌了俩小时，也挺入味的
7，俩小时后，锅里倒油，四五分热放冰糖，融化了就倒腌好的鸡翅根
8，小火不断翻炒，不然容易粘锅
9，慢慢炒出金黄色了，可以倒凉白开了
10，水不用没过鸡翅根，小火慢慢熬30分钟
11，熬出了浓浓的汁水，蒜的味道太香了
12，成品
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柠香可乐鸡翅根
鸡翅根腌过夜再烤，特别入味，混入柠檬味道，特别清新啊！很不错哦。
食材配方
主料：
鸡翅
可乐
柠檬
姜
蒜
料酒
葱
盐
生抽
生粉
油
蜜糖
做法 共4个步骤
1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，柠檬刨皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。
2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。
4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。
蒜蒸鸡翅
配任何一道主食都非常合适哦
材料：
500g鸡翅，
蒜蒸鸡翅的做法步骤：
1，1.每个鸡翅都分成4块这样更入味
2，2.冲洗三遍，用厨房纸擦干水分
3，3.把蒜剁碎，姜切薄大片，因为一会儿要铺肉底下，太小不好捡出
4，4.放入所有调味品
5，5.抓匀腌30分钟
6，6.准备一个大蒸盘，底下铺上生菜，然后铺刚才的姜片，姜片上面放鸡翅
7，6.准备一个大蒸盘，底下铺上生菜，然后铺刚才的姜片，姜片上面放鸡翅
8，8.放入美的蒸烤箱大约蒸20分钟
9，9.出锅
10，10.大快朵颐
11，11.配任何一道主食都非常合适哦
12，12.底菜可以选择木耳，或者芋头等等你喜欢的食材
栗子烧鸡翅根怎么做好吃 栗子烧鸡翅根的做法
栗子烧鸡翅根
栗子和鸡肉搭配好像很完美，无论是口感还是营养都很不错，很家常的做法，也没有什么烹饪难度，如果喜欢可以尝试一下。
食材配方
主料：
鸡翅根
350g辅料：
油
适量盐
适量栗子
适量生抽
适量老抽
适量白糖
适量生姜
适量八角
适量做法 共11个步骤
1.鸡翅根斩小块后洗净，准备栗子
2.准备姜片，蒜片和八角
3.热锅倒入适量底油，温油下入调料爆香
4.再把鸡翅根均匀的铺入锅中
5.煎至两面变色倒入适量料酒
6.加入栗子
7.加入生抽和老抽
8.加入开水，水量和食材差不多平
9.盖上大火烧开转小火焖煮至入味熟透
10.打开转大火加入适量白糖提味收汁后熄火
11.上桌
香干烧鸡翅根怎么做好吃 香干烧鸡翅根的做法
香干烧鸡翅根
每次去超市的时候，逛到肉食区，看见鸡翅中和鸡翅根的价格相差那么大，都会疑惑一番，后来还专门找度娘咨询了一下，呵呵，我的学习精神还是蛮好的。
食材配方
主料：
鸡翅根
500g香干
200g鹌鹑蛋
200g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量干红辣椒
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量冰糖
适量做法 共17个步骤
1.鸡翅根洗净，泡去血水后用生抽、盐、料酒腌制二十分钟
2.鹌鹑蛋煮熟，煮蛋的时候水里放入一点盐可使蛋不破
3.香干改刀
4.葱姜蒜八角桂皮备用
5.煮好的鹌鹑蛋立刻放入凉水中浸泡，然后剥皮
6.锅热油
7.放入鸡腿慢煎
8.一面煎黄后翻面继续煎
9.等到鸡腿煎至金黄后加入大料
10.加入葱姜蒜和干红辣椒炒香
11.倒入香干翻炒
12.加入料酒
13.放入适量水，加入生抽和老抽
14.加入冰糖
15.等水沸腾以后放入鹌鹑蛋一起炖煮
16.煮至收汁
17.撒一点葱花即可出锅装盘
红烧鸡翅根怎么做好吃 红烧鸡翅根的做法,步骤
红烧鸡翅根
红烧鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
食材配方
主料：
鸡翅根
油
盐
小葱
姜
做法 共5个步骤
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）。
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）。
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
鸡翅根炖胡萝卜怎么做好吃 鸡翅根炖胡萝卜的做法,步骤
鸡翅根炖胡萝卜
此菜烧法类似东北菜小鸡炖蘑菇，不过用的不是东北的那种蘑菇，小鸡也不是土鸡，就只能叫鸡翅根炖胡萝卜，也就不存在正宗不正宗了。 拍摄成品图时用白桦树做背景，来表达东
食材配方
主料：
鸡翅根
500g胡萝卜
300g香菇
5个辅料：
酱油
适量盐
适量大葱
适量姜
适量做法 共10个步骤
1.胡萝卜切滚刀，香菇对半切。
2.将鸡翅根清洗干净，入冷水锅，焯水。
3.水开，再开两分钟，将水倒掉，鸡翅根再次清洗干净。
4.鸡翅根入无油煎锅，煎黄。
5.放入大葱白和生姜。
6.翻炒，加适当的老抽和盐。
7.加水漫过鸡。
8.加一片柠檬，一可增加香味，二可帮助鸡肉软嫩。
9.大火烧开，小火炖。
10.最后收汁即可。
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麻辣干锅鸡翅根
这是一道我很爱吃的味道，从菜名来看，它是地道川菜，我虽然对这道菜不太会做，但从菜式来看，应该是新式川菜。从第一次在饭店吃到回家凭着口味的记忆和想象尝试做着吃很解
食材配方
主料：
翅根
油
盐
麻辣酱
糖
料酒
酱油
做法 共8个步骤
1.把菜花掰块洗净
2.鸡翅根用水焯八分熟
3.葱炝锅放麻辣酱煸炒香味
4.倒菜花煸炒
5.再倒翅根翻炒
6.倒料酒
7.倒酱油煸炒熟
8.放盐翻炒均匀关火
橙香鸡翅
平常鸡翅都是与可乐为伴，妈妈试着用橙子与鸡翅搭配，充满了浓浓的果香，缓解了油腻的感觉，口感酸甜开胃，吃完让人无比怀念。
材料：
500g鸡翅，1个橙子，1勺料酒，1勺胡椒粉，适量盐，适量老抽，少许白糖，适量葱，
橙香鸡翅的做法步骤：
1，鸡翅清洗干净，倒入料酒，胡椒粉腌制30分钟
2，橙子清洗干净，剥好外皮，橙皮和橙肉分别切成小块备用
3，锅内放油，油热放入腌制好的鸡翅煎至双面金黄
4，加入没过食材的清水，放入葱花，倒入适量的老抽，翻炒均匀
5，在锅内加入备好的橙皮，盖上盖中火炖至汤汁浓稠
6，加入切成小块的橙肉，焖煮5分钟
7，出锅之前加白糖和盐调味即可
2020啤酒鸡翅根怎么做好吃
啤酒鸡翅根
这道菜也可以叫做：红烧鸡翅根。不过，我觉得叫做：啤酒鸡翅根也是蛮恰当的哦！！！这道菜可是我老公和儿子的大爱哦。。。
食材配方
主料：
鸡翅根
315g啤酒
330ml辅料：姜片
适量大料
适量油
适量老抽
适量白糖
1勺盐
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.材料：鸡翅根（已清洗）、啤酒、姜片、大料
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.随后，下入鸡翅根翻炒翻炒。
4.接着，搁入大料，倒入啤酒。
5.煮开、煮上一会儿。
6.然后，加适量的老抽。
7.加入1勺白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快收干了，即可。
12.出锅，装盘。
2020可乐鸡翅根怎么做好吃
可乐鸡翅根
经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐，不过我和老公都不爱喝，就一直放着，之前看到朋友晒可乐系列的菜，于是想着，干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是
食材配方
主料：
鸡翅根
油
生抽
可乐
蒜头
生姜
葱头
料酒
做法 共7个步骤
1.鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制。
2.蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。
3.可乐一碗准备。
4.坐锅热油，下鸡翅根煎至表皮微黄。
5.倒入蒜头、生姜、葱段煸香，加生抽调味。
6.倒入可乐加盖焖煮。
7.待汁收干即可装盘食用。
孜然鸡翅根（平底锅版）
不用烤箱用平底锅做出来的孜然鸡根味道也很棒哦！
材料：
8个鸡翅根，
孜然鸡翅根（平底锅版）的做法步骤：
1，成品图来一张，味道棒棒哒！
2，准备好鸡翅根，洗净，并用盐盐四小时入味，生姜切丝，大蒜，辣椒切丁。
3，锅内放油，烧热。
4，将鸡翅根放入锅中。
5，一面煎黄，翻面再煎。
6，不放水，盖上锅盖焖一会。
7，每一面都煎黄，放生姜，大蒜，辣椒爆香。
8，放孜然粉，食用盐，盐不要放多，鸡翅腿已经用盐腌过了。
9，翻拌，让每一个翅根都粘上孜然和调料。
10，香气四溢，可以出锅啦！
11，摆盘，每一个味道都很棒，比烤箱做的还好吃呢，孩子特别喜欢。
12，再来一张，美味诱人。
【木耳子姜烧鸡翅根怎么做好吃】木耳子姜烧鸡翅根的做法,配方
木耳子姜烧鸡翅根
新鲜黑木耳是大片的，虽不如小木耳软嫩，但是因了它的爽脆，喜欢买来炒鸡烧鸭。这道鸡翅根与新鲜黑木耳、子姜同烧，既有子姜的鲜嫩微辣，又有黑木耳的脆脆嚼劲，炒过糖色再
食材配方
主料：
鸡翅根
430g辅料：
油
适量盐
适量黑木耳
适量子姜
适量料酒
适量老抽
适量白糖
适量红辣椒
适量八角
适量桂皮
适量草果
1个
做法 共14个步骤
1.准备主要食材：鸡翅根、黑木耳、子姜、红辣椒
2.鸡翅根入锅内，加八角，将水煮开，捞出
3.凉水洗净浮沫
4.子姜、切片
5.热油锅放一勺白糖，炒出糖色
6.下鸡翅根
7.两面煎出颜色，放入草果与一小块桂皮
8.锅内放入300ml水，大火烧开后，转小火、加盖焖15分钟
9.放入适量食盐
10.加少许老抽
11.放入料酒少许
12.放入黑木耳
13.加姜片与红椒，烧至汁收干
14.起锅即可食
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