“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有明确的做法指南，你对美食菜谱感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的五香芝麻烧饼的做法，欢迎你阅读与收藏。
五香芝麻烧饼的做法
主料：面粉260克
配料：清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，油酥用面粉20克，食用油适量，肉松适量，芝麻适量。
五香芝麻烧饼的做法步骤：
1、酵母粉倒入清水中静置融化，倒入面粉中，用筷子将面粉搅匀，再揉成比较软的有点粘手的面团。面团表面抹上一层食用油锁住水分。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。做烧饼，面团和得软，做出来的烧饼就不会硬。
2、趁着醒面的时间，我们就可以做油酥了。20克干面粉加入3克盐、3克胡椒粉搅匀，锅中倒入3勺油，将热油倒入面粉碗中，搅拌均匀放凉备用。
3、揉好的面团发酵30分钟就差不多了，用手按个窝面团不会弹就可以了。最近天气炎热，很多家庭都开空调，所以室内气温会比较低，这个时候早餐想做发面点心，教大家一个方法，用一口砂锅烧上一碗水，水不需要烧开，刚刚开始冒烟就可以了，在砂锅中放上一个盘子，将放面团的面盆放在盘子上，避免盆底直接与水接触，盖上锅盖，就可以发酵了。
4、发酵好的面团无需排气，直接分成8个小剂子。取一个小剂子，擀成牛舌装，抹上一层油酥，撒上一些肉松。根据个人口味，也可以撒上一些葱白，也可以抹上一层肉馅儿。
5、将面团从一头卷起来。收口处捏紧。依次做好所有的。
6、将卷好的面团竖起来，压扁，用擀面杖稍微擀薄一些。
7、在每个面片上刷上一层清水，蘸上芝麻，生芝麻就行。
8、电饼铛上下盘预热，上下盘都刷上一层油，放入烧饼，盖上锅盖，烙3分钟。
9、翻面继续烙3分钟，再打开盖，烙至烧饼两面金黄即可。发面烧饼比较好熟，用手按压边缘部分，不凹陷，迅速回弹也说明饼熟了。
做好的烧饼外皮酥脆，里面层次分明，软软的，非常好吃。在里面加上肉松孩子更喜欢吃。这样的烧饼即使放上一天也不会发硬。大家可以试试哦!
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食材明细：
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主料：
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生抽
白酒
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1.瘦肉剁碎
2.全部剁好以后
3.准备其他材料
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6.加入半个鸡蛋
7.倒入搅拌
8.全部搅拌好以后
9.分一半放入油纸
10.压扁
11.准备蜂蜜和水
12.刷上
13.撒上芝麻
14.烤160°、10分钟左右拿出来
15.翻面再刷再撒芝麻继续烤10分钟
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17.切去边角，剪方块
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食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
油
适量盐
少许酵母
1勺泡打粉
1勺葱花
适量五香粉
少许芝麻
适量温水
适量做法 共16个步骤
1.将酵母、泡打粉和面粉混合均匀，加入温水，和成面团
2.面和好后，饧发30分钟左右
3.利用发面的时间，将葱切成葱花
4.面饧好后，将面擀成长条状
5.涂上花生油，均匀的洒上五香粉
6.均匀的洒上葱花
7.在葱花上洒上少许盐
8.象叠被子一样，将饼皮卷起来
9.最后将边捏好成圆形，按扁
10.擀薄
11.用刷子刷少许水
12.洒上芝麻
13.平底锅不要放油，将饼坯有芝麻一面向下放入锅中，盖上锅盖小火烙
14.烙至金黄后，翻面，烙另一面。用刷子沾油水混合物涂在饼面上，翻面再烙
15.另一面也刷上油水混合物
16.待饼发起，并且感觉饼变轻，就可以出锅了
感谢您阅读“97美食网”的《五香芝麻烧饼的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五香花生的做法专题，希望您能喜欢！
