食材品类非常的丰富,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编现在向你推荐自制红豆酥,仅供参考,大家一起来看看吧。
一下班一起回家,就主动给我打下手,每天还主动洗碗~
以前妞体谅娃,家务尽量都紧着自己做,
不过娃最近跟着妞一起,深有体会地说着厨房的事情还真多,
哈哈,看来不试不知道,一下厨房就知道妞平日辛苦哈!
看来男人们应该多下下厨房哈!嘿嘿~
自制红豆酥
原料:15个
油皮材料:猪油50g,水65g,糖5g,中粉150g
油酥材料:中粉120g,黄油60g,枣泥25gx15
烘焙:350华氏度30min
红豆酥的做法
1、油酥和油皮材料分别混合,盖上保鲜膜静置30min
2、3、然后油皮、油酥分别分15份,分别为18g,12g
4、然后用手稍微摁平油皮,将油酥包入,用壶口包紧
5-7、捏口朝下,然后用擀面杖擀成椭圆型,然后卷起来静置15min
8、然后再将卷好的面团再压平,擀成椭圆型,然后卷起来再静置20min
9、然后将二次卷好的面团两边捏合,然后捏口朝上地擀成圆形
10、将枣泥包入,壶口裹紧
11、然后捏口朝下,入烤箱前涂蛋液撒芝麻即可。
97Msw.com相关知识
红豆小米酥
食材明细:
主料::小米一碗,
辅料::红芸豆适量(煮熟),蜂蜜两勺,植物油适量,
红豆小米酥的做法步骤:
1.小米洗净,晾干。
2.蜂蜜两勺。
3.煮熟的红芸豆。
4.大勺放油,火不要太大,五成热,放小米,小米一点点放,炸成小米花另起锅烧热所有的到一起就出锅。
5.炸成小米花。
6.炸好的小米花。
7.搅拌均匀。
8.到入容器里,压实。
9.凉了却条。
10.OK。
11.特点香,酥,脆。
12.成品。
小贴士:
全城不要火大,火大就湖了。
酥红豆(1)
食材明细:
主料::熟红豆一碗,酸菜一小碗,小葱一根,
辅料::玉米淀粉适量,盐适量,油很多,
酥红豆的做法步骤:
1.准备熟红豆适量,酸菜半小碗,小葱一根。
2.红豆裹上适量的玉米淀粉。
3.小葱洗净切葱花。
4.起锅,加入足量的油,油温七八成热下入红豆炸制。
5.炸至酥脆后捞出红豆,控油备用。
6.锅中留一点点底油,下入酸菜炒香。
7.放入葱花炒香。
8.倒入红豆,翻炒均匀,调入适量的盐翻炒均匀出锅。
相信《自制红豆酥》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了红豆夹心酥专题,希望您能喜欢!