食材是美食味道最原始的来源,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“奶酪香蕉派”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
以前用思念飞饼做过红豆派,效果很不错,层层起酥,吃起来酥香可口,如果自己做层酥有时也不是那么容易成功的,所以如果馋了又想吃酥皮派的话用思念飞饼代替是最好的选择,这次做了香蕉派,里面的馅料是奶油奶酪和新鲜的香蕉,口感也是非常的棒。
用思念飞饼做好吃的奶酪香蕉派
材料:思念牌飞饼一袋(五张),鸡蛋一个,香蕉,奶油奶酪。
奶酪香蕉派的做法
1.将飞饼取出室温放20分钟,用擀面杖擀成正方形;香蕉去皮切成小丁备用,奶油奶酪切碎备用;
2.用刀将饼皮从中间切开,在一面中间铺上适量香蕉碎和奶酪碎,留出周边,在周边刷上一层全蛋液;
3.将另一半饼皮盖在上面,用叉子压合,要压紧;
4.在饼皮上面用刀均匀割几个口,最后刷一层全蛋液;
5.烤箱预热,180度,中层,25分钟即可。
提示:没有奶油奶酪也可以不放。
网站小提示
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奶酪香蕉派的做法
奶香味十足的奶酪不仅钙质丰富,而且可以给小宝宝的提供充足的热量。和甜度高的果蔬,比如香蕉、苹果、草莓、香芋等搭配在一起,经过加热后,口感特别顺滑,奶香味也会更加浓郁。今天分享一道非常非常简易的香蕉派做法,不需要烤箱,也不需要揉面发酵,借助一口小小的平底锅就能完成的快手早餐。
材料:
奶酪20g,饺子皮8张,熟香蕉1根,清水50g,
奶酪香蕉派的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉切小丁。喜欢口感细腻的,可以用小勺把香蕉压成泥。如果宝宝咀嚼能力不错,颗粒感更强的小丁会更好。
步骤2,奶酪切小丁。奶酪尽量选择天然的低钠奶酪。
步骤3,饺子皮舀入适量香蕉碎和奶酪碎。包入的馅料不用多,否则做好容易漏。
步骤4,皮边缘用手指粘少许清水,轻轻点一圈。沾水后会粘得更紧,避免煎的时候封口爆开。
步骤5,覆上另一张饺子皮,把边缘按压紧实。
步骤6,再用叉子压出花纹。
步骤7,热锅少油,放入饺子。
步骤8,中小火煎约2分钟,翻面再煎,直至两面金黄。
步骤9,加入少许清水。
步骤10,盖上盖子,小火焖一下。因为加的水不多,所以焖的时间不用太长,大概半到一分钟即可。
步骤11,水分收干后,即可出锅。同理可以加入苹果丁、草莓丁等,做成不同口感的水果派。
奶酪巧克力派
食材明细:
主料::黑巧克力40克,鸡蛋1个,黄油28克,红糖75克,盐1克,烘焙油28克,牛奶120克,中筋粉125克,可可粉18克,泡打粉1克,苏打粉1克,
辅料::奶油奶酪150克,糖粉20克,淡奶油60克,
奶酪巧克力派的做法步骤:
1.巧克力蛋糕材料:黑巧克力:40克、鸡蛋:1个溶化的黄油:28克红糖:75克盐:1克烘焙油:28克牛奶:120克中筋粉:125克可可粉:18克泡打粉:1克苏打粉:1克
2.奶酪馅材料奶油奶酪:150克、糖粉:20克、淡奶油:60克
3.制作:1.鸡蛋,盐,红糖,烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
4.2.加入溶化后的巧克力拌均匀
5.3.中粉,可可粉,泡打粉,苏打粉一起过筛待用
6.4.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类,用刮刀拌均匀,重复至倒完牛奶和分类,用刮刀拌均匀
7.5.将面糊装入裱花袋,有距离的在烤盘上挤出圆形面糊,放入烤箱,上下火200度中层烤10分钟左右,烤好出炉后冷却待用
8.6.冷却蛋糕期间做奶酪馅,奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发
9.7.然后加入一半淡奶油,继续打发
10.8.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
11.9.将做好的奶酪馅装入裱花袋,取一片蛋糕,奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
12.10.再盖上另一个蛋糕片就可以了
13.11.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
14.完成咯
15...
16....
草莓奶酪派
食材明细:
主料::派皮原料:(6寸派盘),黄油40g,糖粉15g,淡奶油16g,低粉100g,
辅料::草莓奶酪馅料适量,黄油5g,朗姆酒10g,鸡蛋1个,淡奶油45g,砂糖45g,奶油奶酪60g,低粉15g,
草莓奶酪派的做法步骤:
1.派皮制作:黄油软化
2.筛入低精面粉和糖粉
3.揉捏至雪花状
4.放入淡奶油揉至成团后冰箱醒半小时
5.馅料制作:黄油和奶油奶酪隔水融化
6.加入淡奶继续搅拌均匀后放凉
7.凉后加入鸡蛋
8.放入糖粉、朗姆酒,最后筛入低粉
9.擀平派皮
10.模具涂抹黄油后将派皮放入并用叉子插洞
11.放入草莓(也可切成小块)
12.倒入馅料
13.180度中下层30分钟
14.出炉啦
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