食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?以下内容是小编特地整理的“红枣养颜千层糕”,供你参考,希望能帮到你。
现在的3月8日是什么节,女神节、女王节、公主节还是美女节,网上叫什么的都有,就是不喜欢叫妇女节,呵呵,不管叫什么节吧,反正是过节,就祝大家节日快乐吧。
春节带了好多东西回来,但大部分都是成品,也就是可以直接吃直接用的,不适合另外再用来做美食了,但那么多礼物,总觉得还应该用来做点什么,今天就看到这款姐姐送的新疆大红枣了。
虽然红枣并不是少见的食物,可能到处都能买到,但因为是家人送的,所以显得不同。红枣的维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血养颜之功效,想美就吃红枣吧。
个头非常大,如果是煮红枣粥,一顿煮两个就可以了。
回家的礼物---红枣养颜千层糕
枣糕层原料:红枣肉90克,冰糖60克,清水320克,马蹄粉80克。
椰香层原料:冰糖60克,清水120克,椰浆200克,马蹄粉80克。
红枣养颜千层糕的做法
1、红枣清洗后去掉枣核。
2、将枣肉、清水和冰糖放在锅里,大火煮开后,小火炖煮15分钟。
3、煮好晾至不那么烫后,用搅拌机搅匀。
4、过筛。
5、倒入马蹄粉,搅匀。
6、再次过筛备用,红枣层做好了。
7、现在来做椰香层,将清水和冰糖倒在一起,小火煮至冰糖溶化。
8、倒入椰浆,搅匀,再倒入马蹄粉,搅匀。
9、过筛,椰香层做好了。
10、容器内部刷一层油,倒入一半的红枣浆,蒙上保鲜膜,入开水锅里蒸8分钟至凝固。
11、取出来,再倒入一半的椰汁浆,蒸8分钟至凝固。重复第10和11步骤,蒸好的红枣糕冷却后切块食用。
美食小贴士
1、因为我用的是有核的红枣,所以是去核后再煮的,如果你用无核的,当然也就省去这个步骤。
2、没有椰浆用普通椰汁也可以。
3、如果不怕麻烦,还可以将层数做得更多,我只做了四层。
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
97msw.coM精选阅读
千层糕
食材明细:
鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉300克,玉米粉200克,塔塔粉适量,柳丁油适量,色素适量,纯净水各适量。适量
千层糕的做法步骤:
1.鸡蛋、糖、塔塔粉入桶打发。
2.纯净水、糖、柳丁油拌匀,加入低筋面粉、玉米粉拌匀。
3.按做法1和做法2拌匀,铺薄薄一层于烤盘内,烤熟后,再加一层,重复数次(每层可加入不同的食用色素)。
红豆千层糕
食材明细:
主料::红豆150g,木薯粉4勺,糯米粉4勺,面粉4勺,
辅料::红糖适量,
红豆千层糕的做法步骤:
1.蜜红豆放入搅拌机直接搅拌。
2.搅拌成细腻的泥状。
3.第一层:木薯粉,糯米粉,面粉各一大勺,混合后加水调成稀薄的面糊,倒入搅拌机。
4.和红豆泥一起搅拌均匀。
5.顺着筷子滴成线即可。
6.玻璃盒刷一层油。
7.将搅好的面糊倒入玻璃盒中。
8.盖上保鲜膜,大火蒸20分钟。
9.第二层:木薯粉,糯米粉,面粉各一大勺,混合后加水调成稀薄的糊,用筛子筛一遍。
10.待第一层凝固后,将调好的面糊倒入玻璃盒中,盖上保鲜膜蒸20分钟。
11.第三层:木薯粉,糯米粉,面粉各一大勺,混合后加水调成稀薄的糊,用筛子筛一遍,加入小半碗整颗的蜜红豆。
12.待第二层凝固后,将有蜜红豆的面糊倒入玻璃盒中,继续蒸20分钟。
13.第四层:木薯粉,糯米粉,面粉各一大勺,混合后加水调成稀薄的糊,用筛子筛一遍,加入少许红豆泥搅拌均匀,第三层凝固后,将其倒入玻璃盒中,蒸20分钟。
14.蒸好的千层糕,放冰箱冷藏两小时取出。
15.红豆千层糕。
16.冷藏取出可轻松脱模倒出。
芒果千层糕
食材明细:
主料::芒果肉适量,牛奶250ml,
辅料::白糖20g,白凉粉20g,
芒果千层糕的做法步骤:
1.芒果肉放入榨汁杯榨橙汁。
2.倒入锅中。
3.加10克白糖,10克白凉粉。
4.煮开。
5.倒入容器中,冷藏制凝固。
6.牛奶倒入锅中。
7.加10克白糖,加10克白凉粉。
8.倒入锅中煮开。
9.煮好的牛奶倒入容器中冷藏制凝固,同样的做法在重复一遍。
10.冷藏好的芒果千层。
11.成品图。
千层煎糕
食材明细:
主料::红豆千层糕半块,
辅料::红糖2勺,花生碎2勺,
千层煎糕的做法步骤:
1.红豆千层糕切片。
2.电饼铛预热,倒入橄榄油。
3.将千层糕放入饼铛中煎制。
4.一面煎好,煎另一面。
5.两面煎好可盛盘出锅。
6.放两勺花生碎。
7.放入两勺碾碎的芝麻红糖。
8.千层煎糕
9.千层煎糕。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣养颜千层糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了千层糕专题,希望您能喜欢!