食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的芹菜藕汁，供您参考，并请收藏本页！
芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者,可经常食用。今天给大家带来芹菜藕汁的制作方法。
芹菜藕汁
原料：芹菜150克，藕150克，黄瓜10谎，柠檬汁5毫升。
芹菜藕汁的做法
1、分别将芹菜、藕、黄瓜分别洗净。
2、芹菜去叶后切成小段，鲜藕去节后剖条切成小方丁。
3、黄瓜切成片，同放入榨汁机中榨取汁，调入柠檬汁，拌匀即成。
4、早晚2次分服，或当饮料，分次饮用。
网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效
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芹菜藕丁
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：藕适量，红尖椒适量，
配料：：盐适量，白醋适量，高汤精适量，
芹菜藕丁的做法步骤：
1.准备材料。
2.将芹菜芯、红尖椒切块。
3.藕去皮切丁，入加了白醋的水中浸泡备用。
4.锅中放少许油，入藕丁翻炒。
5.加入芹菜丁炒匀。
6.加入红椒丁，加盐调味炒匀。
7.略炒后加入高汤精关火。
8.出锅装盘。
小贴士：
切好的藕放白醋水中可防止变色。
芹菜梨汁
食材明细：
主料：：芹菜1根，
辅料：：梨1个，纯净水1杯，
芹菜梨汁的做法步骤：
1.准备食材。
2.梨去皮去核切丁、芹菜切成段。
3.放入梨、芹菜、纯净水。
4.合上盖子、启动破壁机果蔬键。
5.倒出、好美的颜色、绿色养眼呢?喜欢、喝一口清爽的感觉、赶紧来一杯吧！
小贴士：
若您喜甜可以加入蜂蜜、搅拌均匀再喝！
茄汁芹菜
食材明细：
嫩芹菜一斤，茄汁二两，精盐二钱，食油一两白醋一钱。
茄汁芹菜的做法步骤：
1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的段，加入精盐、味精放盘内。
2.锅放炉火上，放入食油烧热，加入茄汁、白糖、醋和水适量，烧开后浇在芹菜上即成。
芹菜薄荷汁
食材明细：
主料：：芹菜梗2根，薄荷1小段，蜂蜜1勺，
辅料：：纯净水500ML，
芹菜薄荷汁的做法步骤：
1.将芹菜梗、薄荷分别清洗干净沥干水分后放V6破壁机杯中。V6有大小两个搅拌杯，大杯最高容量为1200ML，小杯容量为600ML，制作过程中要用到抽真空功能，打蔬果汁最担心食材发生氧化，V6破壁机配备了微型抽真空主机，让杯内达到真空环境，让你避免这种担忧。
2.往破壁机杯中加入蜂蜜和纯净水。
3.盖上真空杯盖子，V6破壁机大搅拌杯配备有2个杯盖，使用抽真空功能时必须使用配套的盖子。
4.按真空杯盖上的提示，按键压一次进行排气。
5.再按一次弹回来即可使用抽真空功能。
6.接通破壁机电源，将微型抽真空主机放在真空杯盖子上的凹位处。
7.启动微型抽真空机的开关按键，指示灯亮。
8.几秒钟后主机自动停止，指示灯熄灭，完成抽真空。
9.真空完成后，再选择功能菜单上的“蔬果”功能，启动制作开始。
10.90秒左右芹菜薄荷汁制作完成。
11.做好的芹菜薄荷汁。
12.成品图。
梨藕汁(1)
食材明细：
梨200克，莲藕150克
梨藕汁的做法步骤：
1. 将梨去皮和核；
2. 藕洗净去藕节，切碎备用；
3. 用洁净的纱布绞取汁液，饮服即可。
小贴士：
本品具有化痰止咳、清肺润燥之功效，适用于肺热燥咳、咽喉口干者食用。
茄汁藕块
食材明细：
主料：：藕80克，西红柿1个，蕃茄酱30克，
辅料：：食用油适量，糖7克，盐2克，玉米淀粉适量，
茄汁藕块的做法步骤：
1.原料：藕、西红柿、蕃茄酱。
2.将藕切成块，大约2CM左右，加玉米淀粉裹均。
3.西红柿切成小块备用。
4.开火，锅内加入适量的油，油七、八分热时，下入藕块炸制，表面呈金黄色时，捞出，待油温稍高时，再复炸一次捞出沥油备用。
5.锅内少许油，加入西红柿块，翻炒。
6.炒出蕃茄的香味时，加入番茄酱，炒匀。
7.加入糖、盐，炒匀。
8.汤汁稍干时，下入炸好的藕块。
9.大火炒匀收汁，关火。
10.盛盘。
小贴士：
糖的多少根据自己的口味来添加，我加的量是甜比酸多些。
芹菜精肉炒藕丁
食材明细：
主料：：莲藕一节，
辅料：：芹菜适量，精肉适量，
配料：：植物油一勺半，料酒几滴，食盐一茶匙，淀粉一茶匙，生抽少许，
芹菜精肉炒藕丁的做法步骤：
1.莲藕去皮，芹菜去根洗净
2.取用一些瘦肉
3.瘦肉切丁，用少许料酒、食盐、淀粉（或者薯粉）、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用
4.莲藕和芹菜都切成丁
5.芹菜丁在热水锅里焯水
6.焯水后过冷河
7.莲藕丁在热水锅里焯水
8.焯水后过冷河
9.大火坐锅，倒入适量的植物油，先煸炒处理了的肉丁
10.加入莲藕丁拌炒
11.加入芹菜丁快炒
12.加入一匙食盐入味
13.加一点生抽
14.拌炒均匀即可
15.出锅装盘
茄汁藕条
食材明细：
主料：：莲藕一节，番茄2个，
辅料：：番茄酱适量，
配料：：白糖一汤匙，盐一点点，葱花适量，
茄汁藕条的做法步骤：
1.莲藕一节，不用太大节，切开后会显得很多的。去皮洗净切条
2.开水中下一点盐，把藕条焯熟。焯熟即可，不用煮太久，这样藕条的口感才够爽脆，焯熟后倒出沥干水分
3.番茄洗净切成小丁，直接剁碎也可，盛入碗中备用
4.锅中下少许油，下入葱花煸香，在下入番茄丁翻炒
5.下入一丁点盐提味，炒匀
6.下入一汤匙白糖，翻炒均匀
7.挤入半炒勺番茄酱，翻炒均匀
8.加入事先调好的淀粉水，翻炒至入锅的淀粉水由白色转透明
9.下入焯熟的藕条翻匀，使藕条均匀的裹上番茄酱汁，即可装盘，撒上葱花点缀
小贴士：
1.切藕条的时候就可以开始煮开水，这样切好的藕条可以直接入开水焯烫，避免在空气中放置太久氧化
2.全程可以用中小火，避免火力太大番茄酱汁烧糊
3.淀粉水可以调的稀一点，本来番茄酱加上番茄丁炒制就会粘稠的
4.这道菜也可以在最后下一把青瓜丁，这样颜色更好看，口感也更好
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