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蛎黄萝卜丝汤

蛎黄萝卜丝汤

发布时间 : 2019-11-30
火腿萝卜丝汤 红枣萝卜丝汤 萝卜丝饼

从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,一天心情的好坏,大都和美食相关,希望美食让你心情好身体更好。你对美食是什么看法呢?小编特意收集和整理了蛎黄萝卜丝汤,相信你能从中找到需要的内容!

冬日饭店里最受欢迎的海鲜汤蛎黄萝卜丝汤

不知道大家发现没有,我吃什么东西就爱一窝蜂,发现什么好东西,就连续盯着吃,直到吃腻为止。比如一秋天盯着吃山药、芋头、莲藕,好在这些东西有很多种吃法,还不至于吃的太腻歪。这海蛎子最近可让我盯烦了,因为儿子爱吃海蛎子,我也认为海蛎子不但孩子吃了补锌补铁,男人多吃点也是很有好处滴,所以自从发现了卖海蛎子的,我就每个星期都去买,甚至有的时候周末连着两天都买,终于有一天我再把海蛎子端上桌的时候,儿子说吃够了。

既然儿子吃够了,那咱就不按照他爱吃的方法做了,改成男人爱吃的吧,人家不喜欢油煎的,嫌不健康,咱就用最健康的吃法吧,那就是煮汤。其实最开始用海蛎子煮汤,我儿子也很爱吃,曾经把汤里的海蛎子挑的一个不剩,只是后来吃过油煎的以后,觉得还是油煎的好吃。当然,油煎的东西谁不爱吃啊,大人也爱吃,只不过为了健康能控制而已。不过,要论鲜美,还是煮汤更好。蛎黄萝卜丝汤,是冬天咱这嘎达饭店里最受欢迎的海鲜汤了,堪称冬日第一鲜。不过,还是咱自家做的实惠,海蛎子比饭店里的多多了!

蛎黄萝卜丝汤

原料:海蛎子250克、萝卜半个。其实我买的海蛎子将近一斤,但是化开以后去掉冰水,估计也就剩半斤了。

调料:油、葱姜末、盐、胡椒粉。

蛎黄萝卜丝汤的做法

1.海蛎子冲洗干净。

2.大萝卜洗净切成丝。

3.锅内放少许油烧热,放葱姜末爆香。

4.计入适量清汤。

5.烧开后放入萝卜丝。

6.萝卜丝煮软后放入海蛎子。

7.海蛎子煮熟以后加盐和胡椒粉调味。

8.再煮一会儿出锅即可。

特别提示:

1.买海蛎子的说为了保持原汁原味,最好不要洗,稍微冲一下就好了,连冰一起放进去会更有味,但我总觉得那个冰水不知道是什么的,所以还是化开以后又冲了两遍。

2.想省事的话,萝卜也可以用刨丝器刨成丝,我喜欢用刀切的,我认为刀切的比刨出来的好吃。

3.吃的就是海蛎子的鲜味,所以不需要加过多的调味品。

4.如果想让萝卜丝和汤更好吃,可以多煮一些时间。饭店里吃这个都是在下面放一个酒精炉,边吃边加热,越煮萝卜丝和汤越有味,海蛎子就没啥味道了,爱吃海蛎子的,咱就少煮一会儿。

5.也可以不爆锅,直接加清水煮,那样海蛎子的味道更鲜。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

97msw.cOm延伸阅读

萝卜丝虾皮汤


虾皮素有钙库之称,多吃虾皮是缺钙者补钙的较佳途径。

萝卜丝虾皮汤

材料:白萝卜250克,虾皮20克,猪油(可用植物油代替)、葱花、姜丝、盐、高汤各适量。

萝卜丝虾皮汤的做法

1.白萝卜洗净后,用擦板擦成丝,过开水后捞出,挤去水分,备用。

2.锅内放猪油,八成热的时候,放入葱花、姜丝爆香,然后加入高汤。

3.加入白萝卜丝、虾皮、盐,烧开后即可出锅。

煲汤功效:通过膳食补钙,能有效防止因缺钙发生的骨质软化症、低血钙性抽搐等症。

特别提示

1、虾皮本来就有盐味,所以放盐要注意适量。

2、家里没有高汤用清水也是可以的,只是味道会差一点点。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

银鱼萝卜丝汤


银鱼萝卜丝汤

原料:萝卜300克,银鱼100克,葱末、姜末各5克,料酒10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,豌豆、植物油各15克。

银鱼萝卜丝汤的做法

1.将银鱼挤去内脏,洗净,沥净水。豌豆洗净。萝卜治净,切成丝。

2.锅内放入清水烧开,下入银鱼氽透,捞出沥净水。另将锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入银鱼炒匀,烹入醋、料酒炒匀,加清水700克烧开,下入萝卜丝、豌豆、精盐烧开煮熟,加鸡精、胡椒粉,出锅装碗即成。

特别提示:此汤营养丰富,含热量低,并含有大量的钙、磷等,经常食用能补钙壮骨,预防骨质疏松症。

小银鱼的营养价值

银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克,脂肪5.6克,维生素E1.86克,钾246毫克。世界营养学界认为,银鱼不去鳍、骨,属于“整体性食物”,营养完全,利于增强免疫功能和长寿...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

虾干萝卜丝汤


食材明细:

青萝卜100克,虾仁5克,盐3克,味精2克,大葱1克,牛奶50克,花生油10克

虾干萝卜丝汤的做法步骤:

1. 将虾干用开水洗净;

2. 青萝卜洗净,切成细丝,用开水焯一下捞出控净水;

3. 汤锅置火上,放油烧热,下葱末炝锅,随即放入虾干煸炒片刻;

4. 加入牛奶、高汤、萝卜丝,待汤开后,撇去浮沫,放入味精,起锅盛入汤碗内即成。

小贴士:

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾米萝卜丝汤(1)


食材明细:

白萝卜200克,虾米50克,猪油(炼制)15克,盐3克,大葱1克,味精3克,白酒15克

虾米萝卜丝汤的做法步骤:

1. 将白萝卜洗净,切成细丝。

2. 汤锅置火上,放猪油烧热,下入葱末炝锅,烹烧酒并加适量开水,然后,将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。待汤烧开至萝卜丝熟后,加入细盐、味精、猪油,起锅盛入汤碗内即成。

小贴士:

清淡爽口。解暑、利尿。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜丝汤怎么做好吃 萝卜丝汤的做法,配方


萝卜丝汤

逛超市的时候,走到调料那地儿,宝宝顺手就拿了一大盒家乐浓汤煲 嘴里念叨着,煲,煲 哈哈,电视广告看多了,都记住了 拿了咱就做呗。赶上家里这几天萝卜“开会” 咱就

食材配方

主料:

大萝卜

300g

家乐浓汤煲

30g辅料:

葱

适量

盐

适量

香菜

适量

耗油

适量

做法 共4个步骤

1.萝卜去皮切成细丝(哈哈,这个步骤可以省略,因为咱家的萝卜皮全做陈醋萝卜皮了)香菜切茉,浓汤煲准备好。

2.加三碗水,加一点葱段煮开后,加入一个浓汤煲

3.再次沸腾后加入萝卜丝中火煮四五分钟,要开锅煮啊,要不然萝卜的辣气跑不了。

4.关火前加入香菜茉,和一点蚝油,加适量味精和盐,关火出锅。

白萝卜丝汤怎么做好吃 白萝卜丝汤的做法


白萝卜丝汤

现在正是吃萝卜的季节,家里买了好多萝卜吃,吃包子、烙饼的时候,正好配合个清清淡淡的萝卜汤,味道很好。

食材配方

主料:

白萝卜

250g

辅料:

油

适量

盐

适量

虾米皮

适量

香菜

适量

姜

适量

做法 共9个步骤

1.白萝卜去皮洗干净

2.切成丝

3.锅中放油 爆香姜片

4.放入虾米皮翻炒

5.放入清水,水开后去浮沫

6.水开后加入白萝卜

7.炖煮15分钟,汤呈现白色加入盐

8.香菜切末

9.加入香菜即可

萝卜丝饼(4)


食材明细:

小麦面粉525克,萝卜150克,猪肉(瘦)60克,青蒜30克,虾米40克,色拉油70克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,盐20克,胡椒粉5克

萝卜丝饼的做法步骤:

1. 面粉加水调揉成团(软硬适中),等分成8~10粒。

2. 虾米洗净,浸水10分钟后切碎备用;萝卜去皮刨成丝,用盐、糖抓腌20分钟后挤干水分;青蒜撕去老上茎叶,洗净切成小斜片。

3. 炒锅入油30克,放下虾米、猪肉屑炒香,再放入萝卜丝、青蒜和调味料炒均匀,淋下太白粉水15克(太白粉10克加水)勾芡即可馅料(质干略带稠汁),等分成8~10份。

4. 把小面团擀成薄饼状,取1份馅料包起并压成扁圆型。

5. 平底锅入油,加至六分热,改成中小火维持油温,放入馅饼慢慢煎至熟透(要翻面),见皮有焦色即可。

小贴士:

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

萝卜丝煲鲫鱼


萝卜丝煲鲫鱼

材料:鲫鱼500克,白萝卜150克,胡萝卜80克,姜丝少许,葱花少许。

调料:盐3克,鸡粉2克,胡椒粉适量,料酒适量。

萝卜丝煲鲫鱼的做法

1、洗净去皮的白萝卜、胡萝卜切片,再切丝。

2、砂锅中注水,放入处理好的鲫鱼,加入姜丝,淋入料酒。

3、盖上盖,大火煮10分钟。

4、揭盖,倒入胡萝卜、白萝卜,盖上盖,小火续煮20分钟。

5、揭盖,加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀,盛入碗中,撒上葱花即可。

白萝卜含有膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有促进消化、瘦身排毒等功效。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

萝卜丝炒鸡蛋


经常用白萝卜熬汤,今天尝试一下翻炒,用鸡蛋和白萝卜丝组合,出来的效果还挺不错,鸡蛋的细滑,萝卜丝微甜入味,颜色上也搭配的十分和谐

材料:

1根白萝卜,2个鸡蛋,1根葱,适量盐,适量食用油,

萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤:

1,白萝卜洗干净切成丝装盘备用

2,鸡蛋打散搅成蛋液

3,锅中倒油,加热后调小火,蛋液入锅煎炒

4,鸡蛋凝固后放入萝卜丝翻炒

5,萝卜丝炒至断生,加入适量食用盐调味,撒上葱段增香即可关火出锅

白萝卜丝肉丸


白萝卜水灵灵的,怎么做都好吃,炸素丸肉丸都很好,煮火锅,下面条,都非常棒,而且一次炸好,冷冻放起来,随吃随取,非常方便!这个肉丸,萝卜多些少些都行,本身就可以炸纯萝卜素丸子的,所以没有具体的量!我的萝卜丝并没有提前煮熟,所以炸好后吃起来是脆的,但是如果下火锅有可以变软!喜欢吃软萝卜丸子的可以提前把萝卜煮熟再挤干水!

材料:

适量白萝卜,适量肉馅,适量花生油,适量盐,适量虾皮,适量面粉,

白萝卜丝肉丸的做法步骤:

1,白萝卜去皮洗净

2,擦成细丝,用盐腌起来

3,姜剁成蓉

4,我用的纯瘦肉,剁碎加入生抽,老抽,盐,黑胡椒,鸡蛋,搅打上劲,这里不要加水,一会萝卜里或多或少都有水的

5,腌了30分钟后,将萝卜里的水倒掉,然后用手抓捏,继续把萝卜里的水挤出,反复几次

6,把萝卜和肉馅混在一起,加点面粉,虾皮搅拌均匀

7,如图,这样,不干不湿,正好

8,提前把丸子整好,免得一会手忙脚乱的,而且丸子大小也更均匀

9,锅烧热,到花生油,试油温用筷子,筷子擦干,放锅里,周围立马产生很多小气泡,就可以下丸子了,中小火炸,不停翻动,以免炸糊。最后大火捞出,这样丸子不会吸很多油

10,之后,红烧,煮汤,下面条,火锅,怎么样都行哈

鱿鱼炒萝卜丝


冬天萝卜可以煲汤,炒着吃。都是很不错的选择。炒萝卜丝的时候加点鱿鱼圈,鲜香美味,鲜嫩多汁,放点辣椒,开胃下饭,营养丰富,还能预防感冒。做法简单,接下来,就来接下这道开胃又实惠的家常菜。

材料:

1个萝卜,300克鱿鱼,

鱿鱼炒萝卜丝的做法步骤:

1,白萝卜洗净,切片,切丝。

2,鱿鱼圈解冻,洗净,沥干水。我是用的速冻鱿鱼圈,已经切好了的哦。如果是整个鱿鱼,还需要洗净切好。

3,热锅倒油,放入蒜末、生姜煸香,

4,倒入鱿鱼圈大火爆炒,加点生抽、辣椒,炒至六成熟,把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗净切好。

5,加入白萝卜,大火爆炒,小火炒的白萝卜不甜不脆,不好吃好。萝卜丝越细越好吃哦。太粗不入味,也难炒熟。

6,放生抽、盐炒均,出锅之前加入香菜,即可。

羊肉萝卜丝汤怎么做好吃 2020羊肉萝卜丝汤的做法大全


羊肉萝卜丝汤

我家楼下有一家清真牛羊肉店,我爱极了她家的羊肉片,久煮不老,吃起来口感超级好。配上我从老家带回来的率萝卜,煮一锅汤,暖呼呼地下肚,舒服得很。而且食材中的粉丝可以

食材配方

主料:

羊肉

200g

萝卜

300g

粉丝

100g

辅料:

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

做法 共10个步骤

1.羊肉片备好

2.羊肉片入开水焯烫,捞出沥干水分

3.萝卜去皮洗净备用

4.萝卜切成丝

5.葱姜切碎

6.锅内放油,放入葱姜炒香

7.放入萝卜丝翻炒

8.加入一大碗水煮开

9.加入粉丝煮软

10.加入羊肉咕嘟一会儿,调入盐和鸡精即可

健康食疗《蛎黄萝卜丝汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了火腿萝卜丝汤专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4768717.html

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