食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编为大家精心整理的“白萝卜炒五花肉”，更多信息请继续关注我们的网站。
【白萝卜炒五花肉】家常菜，家常味
食材：白萝卜
五花肉
大蒜叶
蒜瓣
生姜
白萝卜炒五花肉的做法
1、五花肉洗净，在冰箱冷冻室冷冻至半硬，切薄片;
2、白萝卜洗净，切半圆型薄片;蒜瓣、生姜切碎末;大蒜叶去根须，蒜白、蒜叶分开，切斜段;
3、锅内加少量油，下入五花肉片，小火煎至肉片微卷出油，下入蒜末、姜末，加少量盐、老抽提味上色，翻炒片刻;下入白萝卜片，加适量盐、生抽略翻炒;沿着锅边淋一点清水或高汤，煨至白萝卜片七八成熟，微软出汁;下入蒜白、蒜叶，略翻炒，出锅前加糖提鲜即可
这次用的红皮水萝卜，在我们这南方，今年比较多见了。
白萝卜炒五花肉食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
藕和白萝卜不能一起吃:生食寒性较大，熟食呢，还是尽量避免吧，不过一般也没有生吃藕的，这个应该很多人不会遇到
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五花肉烧白萝卜
食材明细：
主料：：白萝卜适量，五花肉适量，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
五花肉烧白萝卜的做法步骤：
1.白萝卜削皮洗净。
2.切成薄片。
3.五花肉切片。
4.锅中放入五花肉改小火慢慢煸成微黄，煸出油脂。
5.放入一勺酱油炒上色。
6.放入白萝卜翻炒。
7.放入一勺蚝油翻炒均匀。
8.倒入少许清水煮三分钟。
9.放入少许盐调味。
10.放入鸡精翻炒均匀，关火。
11.成品。
五花肉炖白萝卜
食材明细：
主料：：五花肉1斤，白萝卜1个，
辅料：：桂皮1个，香叶3片，八角2个，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖5颗，
五花肉炖白萝卜的做法步骤：
1.五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用。
2.锅内放水，倒入料酒，五花肉，桂皮香叶，八角，姜片，大火烧开。
3.烧开后捞出五花肉沥干备用。
4.热锅内倒入五花肉煸炒。
5.煸炒成金黄色，将多余的油倒出。
6.放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒，这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7.大火烧开以后倒入白萝卜。
8.大火烧开后中火慢炖。
9.汤汁收干就可以了。
10.肉很软了已经，老人小孩都可以吃，萝卜甜甜的，非常好吃。
#御寒美食#白萝卜炖煮五花肉
食材明细：
主料：：五花肉100克，白萝卜100克，姜片1颗，白糖1勺，
辅料：：葱花1小把，
#御寒美食#白萝卜炖煮五花肉的做法步骤：
1.白萝卜切块、五花肉切块，姜切丝
2.五花肉冷水入锅焯水后沥干备用
3.加入少量油后放入肉煸炒
4.加入白糖和生抽调制的调料翻炒上色后出锅
5.电饭煲内加入白萝卜和姜丝
6.加入炒好的五花肉
7.倒入水没过食材
8.开启炖汤键即可
9.吃之前加入盐和葱花调味
10.完成
小贴士：
煮出来口感鲜美哦，盐少量多次添加
白萝卜五花肉炒饭的做法
这道菜是我闺蜜分享给我的，所以就折腾起来了
材料：
红皮白萝卜1个，五花肉250克，生抽1汤勺，芹菜一小颗，盐适量，味精适量，白胡椒粉适量，隔夜剩饭一小碗，
白萝卜五花肉炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，五花肉切片后，洗净下后用厨房纸吸干多余的水份，防止一会煎的喷油
步骤3，白萝卜去皮切成粒
步骤4，芹菜洗净切成段
步骤5，将五花肉放入平底锅中，小火煎至两面金黄
步骤6，倒入切好的白萝卜粒，，中火翻炒至五分熟
步骤7，加入适量的盐、味精，翻炒均匀后，倒入适量的清水
步骤8，中小火焖煮一下，2～3分钟，煮至白萝卜完全熟
步骤9，倒入剩饭，与炒好的食材翻炒均匀
步骤10，加入一汤勺生抽
步骤11，中火翻炒均匀后，加入切好的芹菜，撒点白胡椒粉
步骤12，炒好的白萝卜五花肉炒饭
步骤13，来吃一口吧
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