小龙虾三明治(1)

食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的小龙虾三明治(1)，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：原味白吐司2片，生菜1颗，小龙虾9只，

辅料：：蚝油2大勺，

小龙虾三明治的做法步骤：

1.准备好所有的食材。

2.小龙虾剥去外壳，去头去虾线，剥出来的虾仁放入碗中，备用。

3.将生菜清洗干净，沥干水分，然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味，换成圆白菜，或者紫甘蓝。

4.准备一个小碗，放入2大勺蚝油，然后将蒜蓉放入碗中。

5.用勺子搅拌均匀，成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话，可以放一些辣酱进去。

6.取两片吐司，在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。

7.三明治机接通电源，预热一分钟，然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。

8.加热两分钟左右，受热之后，虾仁会变成卷曲的形状，然后夹出来备用。

9.三明治机的烤盘重新清理干净，然后放入一片吐司片。

10.将生菜摆放到吐司片上，四周留出一到两厘米的空间，不要放。

11.将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁，可以多放一些，吃起来更过瘾。

12.取另外一片吐司，有蒜蓉酱的一面朝下，覆盖，然后加热三分钟左右。

13.中途可以打开盖子，查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话，可以适当增加时间，如果喜欢嫩一些的话，就减少时间。

14.达到自己满意的程度之后，将做好的三明治取出来，对角斜着切开就可以吃啦。

15.成品

16.成品

17.成品

小贴士：

1.小龙虾我用的是信良记的蒜蓉小龙虾。
2.吐司要选择原味的白吐司，或者是咸味的吐司，只要不是甜口的就行。

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口袋三明治(1)

食材明细：

主料：：面粉200克，酵母2克，白糖5克，盐1克，水130克，生菜适量，火腿片适量，西红柿适量，

辅料：：番茄酱适量，

口袋三明治的做法步骤：

1.将口袋饼的所有材料混合，揉至表面光滑

2.温暖处发酵2倍大

3.揉匀排气分割成5份

4.用擀面杖擀开擀长

5.码在烤盘上

6.放入预热230度的烤箱，烤10分钟即可

7.烤好的口袋饼中间切开，就是一个口袋的造型了

8.在里面放上生菜，火腿片，西红柿等配菜，最后可以根据口味淋上番茄酱

小贴士：

1 口袋饼的做法很简单啊，不需要二次发酵啊，直接擀开烘烤
2 配菜可以自由选择啊

蛋包三明治(1)

食材明细：

主料：：面包片适量，鸡蛋适量，

辅料：：培根适量，黄瓜适量，沙拉酱适量，

蛋包三明治的做法步骤：

1.将鸡蛋打入碗中（三个蛋做两个蛋饼），加少许盐，打散，静置半分钟再扰打均匀。

2.平底锅用油将锅底擦一下，加热后，拿起锅，淋入蛋液并快速晃匀成蛋饼，煎大概一分钟就可以了。

3.再将培根提前煎熟，

4.黄瓜切大片。

5.面包片去掉边，

6.涂沙拉酱。

7.将培根铺在面包片上，中间的一片面包片双面抹沙拉酱

8.再一层蔬菜，一层面包片就这样依次叠起。

9.做好的三明治从中间切开，用蛋饼分别将其包起来就可以上桌啦。

10.蛋包三明治+牛奶玉米片+糖拌番茄

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