不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下香菇娃娃菜炒大虾，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：大虾250克，
辅料：：干香菇25克，娃娃菜150克，
配料：：葱姜少许，盐4克，
香菇娃娃菜炒大虾的做法步骤：
1.香菇用水泡软，洗净。
2.洗好的香菇片成片。
3.大虾去须洗净。
4.娃娃菜洗净切片。
5.热锅下油，先放入大虾炒至出油。
6.再加入香菇，娃娃菜大火翻炒一分钟，出锅前加盐调味即可。
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榨菜丝香菇炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜190克，榨菜丝50克，新鲜香菇55克，
辅料：：盐适量，
榨菜丝香菇炒娃娃菜的做法步骤：
1.食材：娃娃菜、榨菜丝、新鲜香菇（已清洗）
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的新鲜香菇和榨菜丝翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.最后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
大虾娃娃菜的做法
此菜调料极简是为了突出虾本身的鲜美，原汁原味。
材料：
大对虾5只，娃娃菜2颗，生姜少许，盐少许，糖少许，，
大虾娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净，挑出肠泥，稍用盐腌制一会儿，起油锅，倒适量花生油，油热先将姜片爆香，再加入大虾
步骤2，虾壳变红，半熟时加入切好的娃娃菜
步骤3，炒软后少加一点水，少许盐和糖，煮至汤汁变浓
步骤4，装盘上桌
红油娃娃菜烧大虾
食材明细：
主料：：娃娃菜2棵，青虾8个，
辅料：：大蒜2棵，盐1茶匙，料酒1勺，
红油娃娃菜烧大虾的做法步骤：
1.准备食材
2.青虾洗净虾背剪开去虾线虾壳，虾头剪开去壳，分别放入小碗料酒腌一下去腥
3.娃娃菜帮和叶分开， 菜帮斜片成片，如果是白菜竖切两半再片片儿，叶切大块儿。
4.菜心和片好的菜帮放在一起
5.锅内烧热油，放入蒜片爆香
6.入虾头煸炒至红油完全析出(讲究好看炒完虾头盛出)
7.加入菜帮翻炒变软
8.加入虾仁一起滑炒变色
9.最后放入菜叶炒至熟透加入盐翻拌均匀即可出锅
10.成品
11.成品
小贴士：
这道菜青虾的虾头红油是关键，再就是白菜帮一定片片儿才不会有那种水汲汲的口感
炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，
辅料：：食盐适量，
炒娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜洗净切丝。
2.炒锅烧热下油，待油烧热，放入娃娃菜翻炒。
3.放适量食盐翻炒均匀。
4.盖上锅盖焖三分钟。
5.待娃娃菜炒熟，关火即可。
6.炒娃娃菜。
香菇海参扒娃娃菜
食材明细：
主料：：水发海参2个，香菇适量，娃娃菜适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，调料适量，
香菇海参扒娃娃菜的做法步骤：
1.水发海参洗净切片
2.姜蒜爆香炒香菇
3.加盐，蘸酱油 耗油翻炒，糖 放海参 少许水烧开。
4.水淀粉勾薄欠淋上，鸡精调味。
5.娃娃菜用浓汤宝加少许水焯熟装盘，浇上炒好的香菇海参，营养鲜美。
香菇猪肉娃娃菜炒面
食材明细：
主料：：娃娃菜280克，熟猪肉75克，香菇15克，面条325克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
香菇猪肉娃娃菜炒面的做法步骤：
1.食材：娃娃菜。熟猪肉（已切）、香菇（已泡发清洗切开）、面条（已焯水过凉）
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜、熟猪肉和香菇翻炒翻炒。
5.接着，合入过凉好的面条翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
香菇豆腐泡娃娃菜
食材明细：
主料：：香菇1小碟，豆腐泡1小碟，娃娃菜2颗，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，油适量，盐适量，
香菇豆腐泡娃娃菜的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；
3.微微翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒；
4.加入适量的生抽进去翻炒， 加入适量的水；
5.再倒入适量的蚝油， 炖煮两分钟；
6.放入切成片的娃娃菜；
7.加入适量的盐调味翻炒均匀；
8.端上桌了。
小贴士：
1. 先煸炒香菇， 再放入豆腐泡进去翻炒， 加入适量的生抽、蚝油和水进去炖煮两分钟； 2. 再放入娃娃菜进去煮软后即可加盐调味了。
香菇荷叶蛋娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜215克，香菇7朵，荷叶蛋150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
香菇荷叶蛋娃娃菜的做法步骤：
1.材料：娃娃菜、香菇（已泡发）、荷叶蛋
2.将已泡发的香菇清洗一下，捞出待用。
3.将娃娃菜清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和清洗好的香菇翻炒翻炒。
6.接着，合入荷叶蛋，用铲子割开翻炒一下。
7.然后，加适量的清水煮开，煮至娃娃菜熟软。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
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