食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的洋葱青椒炒鸡胗，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡胗3个，青椒三个，洋葱少许，
辅料：：盐适量，蚝油适量，沙拉油少许，
洋葱青椒炒鸡胗的做法步骤：
1.鸡胗洗净切小块
2.青椒去籽洗净切条
3.洋葱洗净切条
4.炒锅热油，下洋葱炒出香味
5.倒入鸡胗翻炒均匀
6.加入少许耗油和盐进行调味
7.起锅前倒入青椒，炒至断生即可起锅
小贴士：
1、青椒后放这样口感和颜色才会好。
2、如果锅内汤汁太干，可以加少许的水
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青椒爆鸡胗
食材明细：
主料：：鸡胗适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：泡生姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，酱油适量，淀粉适量，花椒适量，料酒适量，
青椒爆鸡胗的做法步骤：
1.把鸡胗用热水反复洗七八次，再用热水泡十几分钟。
2.把洗干净的鸡胗切花刀。
3.把辣椒切圈，姜，蒜切沫。把鸡胗放花椒粒，淀粉，蒜，姜，酱油，料酒腌十分钟。
4.锅里面放油，稍微多一点，5成热的时候，把鸡胗放里面炒，要大火，炒两分钟拿出来。
5.锅里面放油，把姜，蒜放里面炒香。
6.把爆过的鸡胗放里面炒，再把辣椒放里面，大约一分多钟，把味调好，放入糖，鸡精，盐，酱油炒匀，起锅放入剩下的蒜。
洋葱鸡胗花
食材明细：
主料：：鸡胗500克，
辅料：：洋葱100克，
配料：：烤肉酱100克，料酒适量，酱油适量，
洋葱鸡胗花的做法步骤：
1.鸡胗洗净，横切几刀，然后竖切（最好将鸡胗一分为二，否则有点大）。
2.将鸡胗放入盆中，倒入大喜大烤肉酱。
3.拌匀，腌制半个小时。
4.洋葱切成条，备用。
5.锅内放适量油，放入腌制好的鸡胗，翻炒。
6.翻炒至鸡胗变色，盛出备用。
7.放适量油，放入洋葱炒香。
8.加入炒好的鸡胗翻炒。
9.加适量味极鲜酱油，沥适量料酒，翻炒均匀出锅即可。
小贴士：
1、鸡胗最好切成两半，否则花大了，还得咬开哈~~嘿嘿
2、没放一点盐，酱的味道是微咸微甜，比较适合孩子吃。
3、感觉酱可以少放点。
孜然洋葱炒鸡胗的做法
材料：
鸡肫适量，洋葱适量，辣椒粉适量，芝麻适量，孜然适量，，
孜然洋葱炒鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切丝。
步骤2，锅内放油烧热。
步骤3，放入鸡肫片。
步骤4，大火爆炒至鸡肫表面变色。
步骤5，放入芝麻孜然。
步骤6，放入辣椒面。
步骤7，继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香味。
步骤8，放入洋葱丝。
步骤9，翻炒均匀，加盐调味即可。
孜然洋葱炒鸡胗 的做法
材料：
鸡胗，蒜苔，洋葱，蚝油，料酒，生抽，姜，葱，盐，孜然粒，
孜然洋葱炒鸡胗 的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗洗净，切片，洋葱切块。，蒜苔切断儿。
步骤2，炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
步骤3，炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生。
步骤4，倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐。
步骤5，出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。
青椒炒洋葱
食材明细：
主料：：青椒95克，洋葱120克，
辅料：：里脊肉50克，水淀粉适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
青椒炒洋葱的做法步骤：
1.材料：洋葱、青椒、里脊肉（已切）、水淀粉
2.在切好的里脊肉中加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的水淀粉。
5.拌匀，待用。
6.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
7.放在案板上切开，待用。
8.将洋葱清洗一下。
9.放在案板上切开。
10.烧锅倒油烧热，下入拌好的里脊肉翻炒翻炒至变色，盛出。
11.随后，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。
12.接着，合入炒好的里脊肉翻炒一下。
13.然后，加适量的生抽。
14.加适量的盐。
15.加适量的鸡精。
16.调味炒匀，即成。
17.出锅，装盘。
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