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【东北】四季豆炒肉

【东北】四季豆炒肉

发布时间 : 2019-10-14
四季豆烧肉 四季豆的做法 四季豆怎么做好吃

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材精通吗?你也许需要"【东北】四季豆炒肉"这样的内容,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食材明细:

主料::猪里脊肉适量,四季豆适量,

辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白胡椒粉适量,姜适量,蒜适量,干红辣椒适量,

【东北】四季豆炒肉的做法步骤:

1.猪里脊肉切成肉丝,加入料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会。

2.姜蒜和干红辣椒切碎。

3.四季豆斜刀切成片。

4.炒锅烧热加入植物油,下入肉丝煸炒至变色,下入姜蒜煸炒出香味。

5.下入干红辣椒煸炒几下,然后下入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。

6.加入四季豆继续煸炒,要多煸炒一会。

7.加入少量的水、适量盐大火烧开后炖煮几分钟。

8.待汤汁烧干,再继续煸炒一会即可。

9.成品图

10.成品图

小贴士:

1、四季豆这样斜刀切片比较容易熟,因为豆角不熟的话容易中毒,又加入少量水炖煮几分钟,这样就没问题了。
2、全程大火来炒,最后汤汁烧干后再煸炒一会,会更入味。

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食材明细:

主料::四季豆适量,肉适量,彩椒适量,姜适量,

辅料::糖适量,酒适量,盐适量,

肉炒四季豆的做法步骤:

1.准备材料,肉用盐糖酒腌制入味。

2.水烧开,加入盐油苏打粉,将四季豆焯至变色。

3.用炸过螃蟹的油滑熟肉片,(一般情况炒熟肉片即可)。

4.起油锅爆香姜丝和彩椒。

5.加入四季豆和调味。

6.最后加入肉片拌炒。

四季豆肉


食材明细:

主料::四季豆任意,五花肉任意,

辅料::生粉半小勺,生抽1勺,红辣椒1只,蚝油1小勺,盐适量,老抽半小勺,清水适量,

四季豆肉的做法步骤:

1.1,四季豆去两头,红辣椒1只,五花肉适量,四季豆切丝,肉切薄片。辣椒切丝,蒜切碎,全都切好待用,

2.2,热锅放入五花肉,小火慢慢炒,炒至变金黄色加入半小勺老抽炒匀,装出碗。

3.3,锅留点油,放蒜未炒香再倒四季豆,炒至变更绿时倒入辣椒丝和盐翻炒均匀。

4.来1勺生抽蚝油提鲜,再倒入调好的生粉水稍微煮1-2分钟,翻炒均匀,关火装盘。又是一道快手便菜就好了!

感谢您阅读“97美食网”的《【东北】四季豆炒肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了四季豆烧肉专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3810101.html

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