不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“在家也能吃韩式烤肉卷”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：金针菇适量，生菜适量，
配料：：烧烤料适量，海酱鲜适量，白芝麻适量，
在家也能吃韩式烤肉卷的做法步骤：
1.五花肉是超市切好的，生菜和金针菇洗净，沥干水分
2.把五花肉小心洗下，沥水
3.五花肉一片片平铺在盘子上，刷上海鲜酱
4.锅烧至微热，放入五花肉煎至两面金黄后盛出
5.锅里放入少量油烧热，平铺上金针菇两面煎至金黄
6.接着均匀的撒入烧烤料，两面都要撒，再煎一会儿即可盛出
97mSw.com相关阅读
【东北】韩式烤肉
食材明细：
主料：：五花肉300克，
辅料：：韩式烤肉调味料适量，油少许，
【东北】韩式烤肉的做法步骤：
1.主辅料： 五花肉、韩式烤肉调料
2. 把五花肉切片。
3. 把韩式烤肉调料倒入碗中。
4. 加少许水调匀。
5. 放入五花肉片。
6. 翻拌均匀，腌渍2小时。
7.不粘锅加油烧热，均匀放入腌渍好的肉片煎烤。
8. 一面煎烤至熟，翻面再煎。
9. 煎烤至肉片熟透，出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、用牛肉、鸡肉都可以。
2、调制腌肉调料时，水不宜过多。
简易韩式烤肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：韩式烤肉料适量，
简易韩式烤肉的做法步骤：
1.原料备用。
2.味好美韩式烤肉调料加入适量的水，搅拌均匀。
3.五花肉切成2-3毫米的厚片。
4.肉片放入烤肉料内，腌两小时以上。
5.烧烤铁板预热，均匀的摆上腌好的肉片。
6.过几分钟后翻面。
7.中间适时翻面。直到五花肉烤熟，食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。
小贴士：
五花肉会出油，烤肉时烤肉板上无需刷油。
缤纷韩式烤肉
食材明细：
主料：：肥牛卷500g，牛肉丸200g，鸡翅4个，
辅料：：奥尔良腌料1包，各种蔬菜适量，沙茶酱适量，洋葱1个，食用油适量，
缤纷韩式烤肉的做法步骤：
1.鸡翅清洗干净之后，先用奥尔良腌料腌制过夜，洋葱切丝。
2.各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的，是我用来解腻的。
3.彩椒切块备用。
4.牛肉丸可以对半切开，上面横切几刀做花面。
5.肥牛先解冻。
6..九阳玉京电火锅的煎盘倒入适量的食用油，中火加热。
7.油热之后加入洋葱，炒出香味。
8.接着就可以放上各种材料开始烤肉。
9..记得多翻面，防止烧焦。
10.鸡翅要煎久一点哦。
11.配上一杯啤酒，完美。
12.中途锅里的油没了的时候，可以再加。
13.一起来吃烤肉吧。
小贴士：
食材都可以换成自己喜欢的。
秘制韩式烤肉
食材明细：
主料：：牛肉500克，
辅料：：大葱半根，洋葱一个，生姜20克，
配料：：辣椒面150克，芝麻50克，孜然50克，黑胡椒粉100克，精盐适量，鸡精100克，料酒适量，食用油适量，
秘制韩式烤肉的做法步骤：
1.1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，将葱切花，生姜切片、洋葱切块
2.2.把切好的牛肉、葱、姜、洋葱放入辣椒面,芝麻，黑胡椒粉，孜然，盐、鸡精、料酒、食用油腌渍30分钟。
3.平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。
小贴士：
1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。
2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸料食用味道更加。
韩式烤肉--蒜味浓郁
食材明细：
主料：：五花肉500，
辅料：：酱油10g，蚝油10g，番茄酱15g，细砂糖5g，料酒5g，大蒜6瓣，生姜2片，
韩式烤肉--蒜味浓郁的做法步骤：
1.选一块上等的五花肉，洗干净沥干水分，放冰箱冷冻室里冻至有点硬，拿出来用锋利的到切薄片
2.切好的五花肉加入调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时以上
3.不沾电烤盘调至高温预热10分钟，把腌制好的五花肉放入电烤盘上进行烤制
4.待五花肉一面烤至金黄再翻面继续烤
5.加点金针菇一起烤包着吃更美味，因为烤五花肉的又被金针菇吸收了，浓郁的肉味以及饱满的蒜香味。回味无穷。
6.烤好的五花肉装盘即可食用
7.可以在肉上面撒点芝麻，吃起来更香。
8..肉质鲜嫩多汁，耐人回味
9.卷点青瓜一起搭配着吃
小贴士：
1、生菜用淡盐水侵泡5分钟后反复冲洗干净沥干水
2、根据个人口味用生菜卷着五花肉、青瓜、大蒜、青红椒一起吃也很美味。
韩式烤肉拌冷面(1)
食材明细：
主料：：牛筋肉200g，韭菜100g，梨1个，冷面400g，鸡蛋2个，
辅料：：酱油2大勺，香油2小勺，蒜末1小勺，姜末1小勺，糖1小勺，胡椒粉少许，盐少许，辣椒酱4大勺，雪碧2大勺，醋2大勺，糖浆1大勺，芝麻适量，
韩式烤肉拌冷面的做法步骤：
1.腌肉料：酱油：1大勺香油：1小勺蒜末：1小勺姜末：1小勺糖：1小勺胡椒粉：少许盐：少许
2.牛肉放入腌料后，腌制20分钟以上
3.鸡蛋的蛋白和蛋黄分离
4.分别打散
5.蛋白和蛋黄无油煎饼
6.腌好的牛肉煎熟
7.冷面搓散后，用水泡一下，大约20分钟左右
8.白梨切丝
9.韭菜切小段
10.放入拌韭菜调料，拌均匀酱油：1大勺芝麻：适量香油：1小勺
11.煎好的蛋白和蛋黄切丝
12.泡好的冷面煮熟过冷水
13.拌面料：辣椒酱：4大勺 雪碧：2大勺醋：2大勺 糖浆：1大勺蒜末：1小勺
14.将调料调均匀
15.放入冷面内，与冷面拌均匀
16.韭菜铺底，依次放入牛肉、冷面、鸡蛋和梨就可以啦！
小贴士：
1、准备的牛肉尽量薄一点，视频中的有点稍厚
2、鸡蛋不要用油煎，影响冷面的味道
3、拌冷面的酱汁可以根据酸甜辣的喜好进行调整
4、韭菜是可以生吃的，喜欢吃辣可以用辣椒酱直接调味
白梨切好以后，很快就会有可能被氧化，建议用水泡着进行保管，但是时间也不要太长，影响口感。如果碰到已经氧化的梨，可以在水里加醋、糖再泡一会儿，梨就可以恢复原本的颜色了！
韩菜在家自己做----韩式煎豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：辣椒1个，蒜头1个，姜1个，
配料：：辣椒酱1大匙，胡椒粉1大匙，
韩菜在家自己做----韩式煎豆腐的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.豆腐洗净，切成长块。
3.蒜头和姜片去皮，并剁成茸。
4.辣椒洗净，切成丝。
5.把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。
6.加入所有调料，拌匀备用。
7.热锅下油。
8.油烧至7成热时，放入豆腐。
9.中小火煎至两面金黄。
10.加入调好的调料。
11.轻轻拌炒均匀，中小火煎3分钟即可。
12.上碟，开吃。
小贴士：
1、煎豆腐时，得中小火慢慢煎，这样煎出来的豆腐金黄金黄的，特诱人。
2、口味重的亲，可以适当加点盐。
超级解馋的韩式烤肉做法
食材明细：
主料：：猪前夹肉一斤，生抽1勺，孜然粉适量，糖适量，金针菇250克，
辅料：：料酒1勺，黑胡椒粉适量，调和油1勺，盐1小勺，红萝卜半根，
超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤：
1.准备好所有材料，肉切片或条都可以，依个人口感
2.切好的肉拌入事先准备好的调味料
3.拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
4.烤盘抹上油，铺上蔬菜
5.然后放腌制好的肉，再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
6.放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一遍
7.再次放入烤箱内，烘烤8~15分钟（根据肉的薄厚而定）即可取出
8.一盘香喷喷的烤肉出炉了
小贴士：
1、肉要腌制过后才烤，这样味道更好。
2、在肉底下垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁，风味一下子就提升了。
3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
相信《在家也能吃韩式烤肉卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
