食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上奈雪同款霸气菠萝百香的做法分享,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::四季春茶汤250ml,百香果果溶20ml,菠萝80g,
辅料::引爆点冰糖浆45ml,冰块180g,
奈雪同款霸气菠萝百香的做法分享的做法步骤:
1.将菠萝放入雪克杯中
2.捣碎菠萝
3.加入冰块
4.倒入百香果溶
5.倒入四季春茶汤
6.倒入引爆点冰糖浆
7.雪克均匀
8.倒到出品杯。
小贴士:
菠萝需压碎到可吸食的状态。
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百香果思慕雪
思慕雪是英文smoothie的音译,它是酸奶加水果打搅成的一种饮品。这种饮品即解喝,又能填饱肚子,还有丰富的营养。做起来很简单,水果的选择也很随意,只要保证有多汁的和滑润的两大类水果就好。
材料:
主料:酸奶150克,百香果2个,
辅料:橙子1个,香蕉100克,
百香果思慕雪的做法步骤:
1. 备好材料:百香果2个、冻香蕉100克(或香蕉1根)、橙子1个、酸奶150克
2. 首先将橙子榨汁。
3. 橙汁倒入料理机桶中。
4. 舀上3大汤匙酸奶,还有冻香蕉也放进料理机桶中。
5. 启动料理机打搅至无冻果颗粒即可。
6. 然后再将百香果果肉加入(留下一点做为最后装饰),你可以只用小勺子拌均,也可用料理机打搅。注:料理机打搅后吃起来感觉像沙子,不用料理机打的,滑滑的就下肚了。最后将思慕雪倒入玻璃杯中可在表面点一些百香果果肉装饰。
百香果费南雪
刚烤好的费南雪表皮酥香,能感受到烘焙过后的杏仁粉的香气,以及榛果黄油散发的出的浓郁,内部组织紧实,加果泥后的费南雪口感更加的湿润,这次将做好的费南雪都一个个密封好,打开包装袋那一瞬间,百香果和黄油的香气同时涌出,感觉真的特别的美妙~
材料:
主料:低筋面粉30克,,
辅料:鸡蛋白70克,杏仁粉60克,可可粉适量,百香果30克,黄油70克,白砂糖60克,
百香果费南雪的做法步骤:
1. 煮榛果黄油,黄油加热至焦黄并带有榛果香气后熄火,然后用极细滤网或是纱布过滤备用。
2. 蛋白加糖搅打均匀,筛入低粉加入杏仁粉拌匀。
3. 倒入榛果黄油稍拌合,最后倒入百香果泥混合均匀。
4. 取一大勺与适量可可粉混成拌匀,分别盖上保鲜膜冷藏静止一会。
5. 两种面糊分别放入裱花袋中,巧克力面糊剪个小口在模具底层挤爪子的图案,冷藏一会儿。
6. 挤入原味面糊,再用可可面糊在表面画图案,烤箱预热220度烤13分钟左右。
百香果皮糖+百香果酱的做法
我喜欢吃酸酸的味道,百香果肉像美年达系列的一种味道,在特百惠又吃了他们做的百香果皮糖,有种清香的口感,感觉百香果真是个宝~想尝试做一下~
材料:
百香果18个,冰糖300g,蜂蜜250g,白开水100毫升,
百香果皮糖+百香果酱的做法的做法步骤:
步骤1,用剥皮刀将百香果果皮剥掉(PS:百香果皮比较硬,一定要注意不要剥到手哦)
步骤2,用刀把每一个百香果一分为二,注意不要洒在菜板上,以免浪费~然后倒在一个容器里~
步骤3,所有百香果汁在一个碗里是这样滴,密集恐惧症的人会感觉别扭哦~
步骤4,将不粘锅洗干净,无油,无水,调至小火,把百香果汁倒入,并放上5勺蜂蜜,100g冰糖~
步骤5,小火熬制5分钟,用勺子不停的搅拌,以防粘锅~直至粘稠~
步骤6,在熬制百香果汁期间,可以用开水把盛装百香果蜜的容器烫好~百香果蜜熬制粘稠后可以趁热倒入容器,密封~(PS:这是简易的防腐措施~)
步骤7,在做百香果蜜之前,就把果皮用刀或剪刀做成条状备用~
步骤8,用开水把百香果皮焯一下,放在菜板上晾一下,控下水~然后用厚底锅做百香果皮糖:将晾好的果皮、剩余蜂蜜、200g冰糖、100ml白开水倒入厚底锅,时间越长越要不停的翻炒,直到水分没有为止~
步骤9,水分炒干,将百香果皮盛到平底盘里,放凉~
夏天最美冷饮——百香果思慕雪的做法
【范爷同款美白神器】百香果思慕雪,给你你想要的病态白,白到你发慌!可以说是夏天最好喝的冷饮啦~
材料:
百香果3个,红心火龙果1个,酸奶500克,草莓3个,桑葚少许,香蕉3个,蓝莓少许,薄荷叶少许,
夏天最美冷饮——百香果思慕雪的做法的做法步骤:
步骤1,百香果选择皱皱巴巴的这种会更甜一点
步骤2,先取百香果1个将果肉取出
步骤3,香蕉切成块,放在冰箱里冷藏1小时
步骤4,红心火龙果切成井字格取果肉,放在冰箱里冷冻1小时
步骤5,取冻好的香蕉块倒入料理机中
步骤6,再放入少许冻好的火龙果块
步骤7,最后倒入和水果块们1比1用量的酸奶
步骤8,搅打顺滑,倒出
步骤9,倒入剩下的冻好的香蕉块
步骤10,加入一个百香果
步骤11,放入等量的酸奶
步骤12,继续搅打
步骤13,红心火龙果切薄片
步骤14,用专门的刻花工具切成樱花的样子,贴在杯壁上
步骤15,先倒入红色的思慕雪
步骤16,再倒入白色的思慕雪
步骤17,最顶上倒入百香果
步骤18,把漂亮的水果码在上面即可
步骤19,夏天喝这个简直不要太爽呦,而且美美的~
百香果茶的做法
材料:
百香果1个,冰糖,蜂蜜,热水,
百香果茶的做法的做法步骤:
步骤1,百香果切开,将里面的果肉倒入小茶壶中,加入冰糖及蜂蜜用开水泡即可。
百香果酱的做法
酸酸甜甜,给宝宝冲水喝的天然饮料哦,早晨抹面包也是配配的
材料:
百香果肉800g,白砂糖400g,柠檬一颗,,
百香果酱的做法的做法步骤:
步骤1,熟透了的百香果,外表红红的发皱(表皮发皱并不是坏了,这时的才最好吃哦
步骤2,切开把果肉用勺子挖出来
步骤3,放进干净容器中
步骤4,准备白砂糖(也可用冰糖,糖是天然添加剂想好保存久一点可多加糖哦)
步骤5,把糖和果肉混合均匀,冰箱冷藏3个小时
步骤6,倒入锅中,开小火熬煮,直至水分蒸发掉,变成浓稠状,挤入柠檬汁搅匀,搅拌均匀!(一定要用不锈钢锅或不粘锅,切记不可用铁锅)
步骤7,装瓶,冷却后放入冰箱,因没有添加剂,尽量在一个月内食用完。
百香果冻的做法
材料:
西瓜少许,猕猴桃2个,清水30ml,橙味果冻粉30g,牛奶少些,,
百香果冻的做法的做法步骤:
步骤1,把西瓜和猕猴桃分别榨成汁
步骤2,取10g果冻粉加10ml清水开始加热煮沸
步骤3,加入西瓜汁,稍微煮一会,倒入酒杯。倒在一侧,放置冷藏凝固。
步骤4,同样的方法煮猕猴桃
步骤5,待西瓜汁完全凝固调转酒杯,在另一侧倒入猕猴桃汁,冷藏至凝固。
步骤6,待两样都凝固,用同样的方法煮牛奶(因为橙味果冻粉有甜味,所以不用在加白砂糖)把酒杯里的空隙填满,冷藏至凝固。
百香果里脊的做法
南宁特色美食,前有柠檬鸭,后嘛,有百香果里脊(我自创的黑暗料理)
材料:
里脊肉250g,百香果3个,冰糖50g,淀粉适量,盐适量,油适量,
百香果里脊的做法的做法步骤:
步骤1,里脊肉切成条,裹上淀粉
步骤2,下油锅煎至金黄色捞出
步骤3,里脊肉炸好后重新起油锅放入冰糖、百香果、大半碗水及食盐
步骤4,煮至汁水有点浓稠的时候放入至前炸好的里脊肉,继续小火煮开(记住不要开大火,容易糊锅),煮至汤汁收干即可。
步骤5,装好摆盘
百香果果汁的做法
材料:
百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量,,
百香果果汁的做法的做法步骤:
步骤1,把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中
步骤2,取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖
步骤3,在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜
步骤4,再将溶化的冰糖水倒入3中
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