食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“草莓炒鸡蛋”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，草莓120克，
辅料：：盐适量，料酒适量，
草莓炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：鸡蛋、草莓（已清洗）
2.将鸡蛋打入碗中。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液，待用。
6.将已清洗好的草莓放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8.然后，合入切好的草莓翻炒翻炒，即成。
9.出锅，装盘。
小贴士：
草莓炒至的时间，不要过长。
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蛇蜕炒鸡蛋
食材明细：
蛇蜕10克，鸡蛋150克，盐1克，植物油10克
蛇蜕炒鸡蛋的做法步骤：
1.将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。
2.在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。
小贴士：
10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。蛇蜕：蛇蜕畏磁石及酒。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苍耳炒鸡蛋
食材明细：
鸡蛋150克，苍耳子10克，花生油15克，盐1克
苍耳炒鸡蛋的做法步骤：
1. 先将苍耳子仁研成细末，与鸡蛋拌匀；
2. 热锅，倒入花生油，烧至八成热时，倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋，煎至鸡蛋熟，加细盐和少量清水，煮沸即可。
小贴士：
1. 疏散风邪，化结消肿。2. 适用于急性乳腺炎。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。苍耳子：苍耳子忌猪肉、米泔。
榨菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：蛋3个，榨菜50g，
辅料：：鸡精适量，油适量，
榨菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散备用。
2.榨菜一包备用。
3.热油锅，下鸡蛋翻炒好。
4.然后把榨菜倒入。
5.一同在炒几下即可。
放点鸡精装盘即可。
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