中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上罗勒青酱意大利面，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：罗勒叶1把，意大利面35g，松子1把，大蒜3瓣，橄榄油2大勺，
辅料：：黑胡椒碎适量，盐适量，
罗勒青酱意大利面的做法步骤：
1.煮热水，加一点点盐，一点黑胡椒碎，把意大利面煮熟，大概7,8分钟吧。
2.准备一把新鲜罗勒，一把松子，两三瓣大蒜。
3.倒入料理杯里面，撒一点黑胡椒碎，倒入2~3大勺橄榄油，打碎。
4.小火下锅，加一把松子，稍微炒一下，加热一下大蒜味道好些，懒得话直接把意面放一起拌一下也是可以的。
5.把煮好的意面下锅翻炒一下，加点盐调味即可。
小贴士：
1.青酱的基本材料就是罗勒叶+松子+大蒜+橄榄油，可以适当加点盐和黑胡椒调味 。
2.喜欢芝士的可以加一点干酪更是棒棒哒 。
3.意大利面不用过冷水。
97msw.Com扩展阅读
罗勒奶酪意大利面-意式经典青酱
食材明细：
主料：：意大利面200g，罗勒240g，橄榄油30g，奶酪30g，
辅料：：蒜2瓣，盐适量，黑胡椒适量，
罗勒奶酪意大利面-意式经典青酱的做法步骤：
1.水烧开放入意大利面，并加入1勺盐。
2.锅中倒入橄榄油与蒜片爆香，加入罗勒叶轻轻翻炒至软。
3.炒好的罗勒倒入搅拌机，加奶酪、盐及黑胡椒。搅匀成青酱。
4.将煮熟的意大利面沥干水盛入盘中，加青酱拌匀即可食用。
小贴士：
这种酱料极好保存，可以一次性多做一点，拌面抹面包都很赞！
青酱海鲜意大利面
食材明细：
主料：：螺旋型意大利面100克，鲜贝4个，兰花蚌2个，芦笋2条，杏鲍菇1个，洋葱6/1个，
辅料：：黄油10克，自制青酱2勺，芝士粉5克，
青酱海鲜意大利面的做法步骤：
1.另一锅开水下意面煮好意面（8到10分钟）
2.意面完全变成有弹性的软就可以
3.黄油融化，放鲜贝煎，煎到鲜贝变有点焦黄色翻面，煎好装起
4.锅里放蔬菜，先放洋葱，杏鲍菇最后放芦笋（太早放芦笋会变黄）翻炒3分钟装起
5.另一锅开水下意面煮好意面（8到10分钟）
6.意面完全变成有弹性的软就可以
7.海鲜和蔬菜一起下锅，意面也下锅，放入青酱，翻炒均匀
8.加入奶油
9.上碟，撒上芝士粉就可以享受香喷喷的青酱海鲜意大利面
松子罗勒意大利面
食材明细：
主料：：罗勒8g，松子1大匙，意大利面160g，
辅料：：大蒜5g，帕马森干酪适量，
配料：：橄榄油40ml，盐适量，胡椒适量，
松子罗勒意大利面的做法步骤：
1.大蒜切粗粒，罗勒切碎，与松子，干酪一起放入搅拌机绞碎。放入橄榄油继续搅拌，完成后放入其他容器中。
2.一锅水烧开后放入盐，然后放入意大利面，煮好后捞出沥干，放少许橄榄油搅拌防止黏着。
3.将之前煮好的青酱与意面搅拌均匀，最后放新鲜罗勒装饰，撒上干酪和少许初榨橄榄油即可。
意大利罗勒青酱 螺旋面的做法
罗勒青酱，又名香蒜酱，是起源于北意大利热那亚和利古里亚地区的调味酱，以蒜泥、九层塔和松仁，拌入橄榄油和芝士制成。据可靠资料记载，古罗马人经常食用一种名为moretum的面食，由压碎的芝士，大蒜以及一些草本香料一起食用；第一次记载青酱的配方是1863年由GiovanniBattistaRatto所写。
材料：
新鲜罗勒叶2大把，松仁3-4大勺，大蒜1-2瓣，新鲜柠檬1个，初榨橄榄油120-160ml，海盐适量，黑胡椒适量，帕玛森芝士适量，
意大利罗勒青酱 螺旋面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：新鲜罗勒叶2大把，松仁3-4大勺，大蒜1-2瓣，新鲜柠檬，初榨橄榄油120-160ml，海盐，黑胡椒适量，帕玛森芝士
步骤2，先将平底锅中火加热，倒入松仁烤2-3分钟，中间注意翻炒几下使松仁加热均匀；
步骤3，罗勒叶切碎，加入烤过的松仁，柠檬皮，1大勺新鲜柠檬汁，少许黑胡椒，1/2tsp海盐以及100ml橄榄油，以暂停的方式一下一下打碎；
步骤4，撰写制作步骤
步骤5，撰写制作步骤
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，加入现磨的帕玛森芝士，搅拌均匀即可！
步骤8，撰写制作步骤
步骤9，将罗勒青酱加入煮好的螺旋面，搅拌均匀即可！
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
意大利青酱
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是意大利青酱。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：罗勒适量，，
辅料：黑胡椒适量，大蒜适量，橄榄油适量，，
意大利青酱的做法步骤：
1. 新鲜罗勒取叶子部分洗净，沥水。
2. 干酪刨丝、松子去壳取出松仁，大蒜去皮切小块。
3. 将罗勒叶、干酪、松子、蒜、柠檬皮屑、盐、黑胡椒，放入料理机中，逐次加入橄榄油，搅打。
4. 搅打至酱状即可。
5. 装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。意大利青酱烹饪技巧
青酱蒜香火腿意大利面
食材明细：
主料：：意大利面一人份，
辅料：：青椒一个，大蒜两个，火腿一个，
配料：：盐适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，意大利什香草适量，
青酱蒜香火腿意大利面的做法步骤：
1.材料：意大利面，火腿，青椒，大蒜（除了意大利面，图上都是一个人的量）
2.调料：盐，意大利什香草（这个是种香料，没有也没关系，我认为不影响味道），黑胡椒(重要，西餐必备），橄榄油（没有橄榄油的朋友可以用调和油等无味油代替）
3.准备面条1：烧水煮面，水开，放一小勺盐和适量的橄榄油。再放一人份的意大利面，待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，煮8-10分钟（这里可以根据自己的口感增加时间的）
4.准备面条2：待面条大约7-8成熟的时候，捞出用凉水冲一下，让其冷却，再淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用（真的是一点点油，别太多，不要油也可以）
5.准备配料：这是和煮面同时进行的，青椒切丝，火腿和蒜切片（一小部分的青椒、火腿、蒜切颗粒，这样会更好看，也更好吃）
6.平底锅倒入橄榄油，待油热后加入切片的大蒜，翻炒下，炒出蒜香
7.再加入切片火腿和切丝的青椒，翻炒一下后，加入煮好的意大利面，适量的盐、黑胡椒
8.最后加入颗粒的大蒜、青椒、火腿，和意大利什香草，（这个没有真的也没关系）炒一下就装盘啰！！！
食材大全《罗勒青酱意大利面》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了意大利肉酱面专题，希望您能喜欢！
