#ACA烘焙明星大赛#菠菜布丁

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？于是，小编为你收集整理了#ACA烘焙明星大赛#菠菜布丁。供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：菠菜1把，鸡蛋2个，

辅料：：淡奶油适量，盐适量，高汤适量，橄榄油少许，

#ACA烘焙明星大赛#菠菜布丁的做法步骤：

1.菠菜焯烫1分钟。

2.控干水分。

3.切碎

4.加少许橄榄油，炒香菠菜，加盐调味。

5.搅拌机放入鸡蛋。

6.淡奶油。

7.炒好的菠菜和高汤。

8.搅打细腻。

9.剪几个模具大小的底边。

10.四周涂油。

11.倒入打好的糊糊。

12.烤箱160度，用烤箱的嫩烤功能，蒸烤半小时。

小贴士：

烤箱没有嫩烤功能，可用水浴法替代。

97mSw.com相关阅读

#ACA烘焙明星大赛#焦糖布丁

食材明细：

主料：：鸡蛋1 枚，牛奶80毫升，细砂糖45克，

辅料：：焦糖浆30毫升，

#ACA烘焙明星大赛#焦糖布丁 的做法步骤：

1.将蛋液（蛋清与蛋黄均匀混合）、牛奶、细砂糖混合，用细滤网过滤至杯内；

2.烤盘内注入20 毫升的水；

3.把杯放入带水烤盘中；

4.选择上下火模式；

5.将电烤箱温度设为180℃，烘烤15 分钟；

6.取出后淋上焦糖浆，可冰镇后食用。

#ACA烘焙明星大赛#牛奶布丁

食材明细：

主料：：牛奶250克，鸡蛋2个，淡奶油60克，

辅料：：细砂糖30克，

#ACA烘焙明星大赛#牛奶布丁的做法步骤：

1.准备好所用原料

2.将牛奶倒入干净的小盆里，再加入细砂糖

3.隔水加热至温热，搅拌到糖融化

4.鸡蛋打到入碗里，搅拌均匀

5.加入淡奶油搅拌均匀

6.将蛋糊倒入牛奶中

7.充分搅拌均匀

8.过筛两遍，成细腻的糊

9.倒入布丁瓶中

10.将布丁瓶坐在一个深些的盘里，盘里加入三分之二的水，放入预热好的烤箱里，150度中层40分钟

11.烤好的布丁挖一勺，凝固的非常好，而且柔软滑嫩

12.再挖一勺看看，一样的软嫩

13.成品图

小贴士：

盘子里放水是为了避免有气孔，更加细腻，不同的烤箱温度有差异，可参考。

感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#菠菜布丁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！