食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下自创炒河粉，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：河粉适量，瘦肉适量，腊肠适量，鸡蛋适量，
自创炒河粉的做法步骤：
1.准备好材料
3.完成，嘻嘻，一个人吃饭时，这真是不错的选择
小贴士：
腊肠可以选择些便宜点的，肥肥的也挺适合炒的。
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什锦炒河粉
食材明细：
主料：：河粉500克，胡萝卜100克，豆芽100克，香葱50克，青辣椒2个，红辣椒2个，
辅料：：油5ml，盐3克，鸡粉1克，酱油3ml，
什锦炒河粉的做法步骤：
1.准备食材：河粉、胡萝卜、豆芽、胡萝卜、红辣椒、青辣椒，香葱等；
2.胡萝卜去皮洗净切丝，豆芽洗净沥干水，红辣椒青辣椒分别洗净切好；
3.热锅，倒油，把青辣椒、红辣椒、胡萝卜素倒入锅中煸香；
4.改为大火，加入豆芽翻炒；
5.继续大火把河粉加入，翻炒 ，要不断翻炒二手筷子翻炒
6.加入鸡粉、酱油，炒香；
7.放盐、香葱炒均即可
小贴士：
1.河粉不能炒断，需要热锅，大火；
2.油温高才倒入河粉，才香不粘锅；
3.加入豆芽，不仅好，还不粘锅。
培根炒河粉
食材明细：
主料：：河粉适量，培根适量，
辅料：：酱油适量，沙茶酱适量，盐适量，葱花适量，
培根炒河粉的做法步骤：
1.培根改刀切小块
2.豆芽洗净，葱切小粒
3.热锅下油炒一下培根
4.加入豆芽翻炒几下
5.放入河粉
6.加入盐，鸡精，酱油
7.加上一勺沙茶酱后将河粉一手用筷子一手拿锅铲捞匀
8.出锅前洒上少许葱花即可
9.成品。
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