不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?以下是小编精心收集整理的五谷丰登包,带给大家。供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::面粉400克,牛肉半斤,芹菜3斤,花生适量,黑芝麻适量,
辅料::生抽适量,蚝油适量,豆瓣适量,花椒粉适量,盐适量,鸡精适量,
五谷丰登包的做法步骤:
1.之前的发面程序都省略了,今天利用了小工具给包子造型
2.包包子的程序大家也可以多搜视频多看多学,这个头上的小花我是用了一点红曲粉
4.再撒上些黑芝麻,肉馅我今天做的芹菜牛肉,其实馅儿都可以依据自己的口味调整
5.撒上花生米摆盘,好好一遍五谷丰登的美!
6.吃好朋友们❤❤❤
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【山西】五谷丰登
食材明细:
主料::胡萝卜80g,黄瓜50g,枸杞10g,花生米40g,土豆30g,玉米30g,豌豆20g,
辅料::油5g,盐2g,生抽4g,白糖5g,蚝油5g,水20g,水淀粉10g,
【山西】五谷丰登的做法步骤:
1.先来制作摆盘。胡萝卜切片,从中间切开后形成半圆。摆在盘中,形成外围。
2.黄瓜也切片,切成半圆,竖着围在胡萝卜里面一圈。枸杞浸泡洗净后,用厨房纸吸掉水分。摆在胡萝卜外一圈,做为点缀。
3.花生米冷油下锅,炸制表面变色,晾凉备用。
4.用水将土豆煮至八分熟。
5.玉米粒也煮至八分熟。
6.豌豆也煮至八分熟。
7.胡萝卜也煮至八分熟。
8.锅里倒入油,将上面的食材下锅翻炒。
9.提前准备好料汁,里面加入生抽、蚝油、白糖、盐、少量水搅匀,倒入锅中。
10.最后放入枸杞。
11.翻炒均匀后,加入水淀粉,搅拌至菜肴略稠。
12.最后加入花生米拌匀。
小贴士:
1.枸杞要洗一下,其实很脏的。摆盘用的要吸干水分,否则会在盘子上染上颜色。
2.食材已经事先煮熟,所以下锅翻炒时不需要费时,把调料加进去就可以出锅了。
3.玉米可以用生的,也可以直接剥下来冷冻保存,用的时候方便,实在买不到可以用罐头的。
五谷丰登:奶酪焗饭
食材明细:
主料::培根适量,胡萝卜适量,香菇适量,豌豆适量,洋葱适量,西兰花适量,黄彩椒适量,米饭适量,
辅料::马苏里拉奶酪适量,芝士片适量,盐适量,黄油适量,
五谷丰登:奶酪焗饭的做法步骤:
1.材料:培根、胡萝卜、香菇、豌豆、洋葱、西兰花、黄彩椒、米饭
辅料:马苏里拉奶酪、芝士片、少许盐、黄油。
2.西兰花洗净掰成小朵;洋葱切丁;培根切小块;胡萝卜、黄彩椒切丁;香菇切片备用。
3.锅置火上加入黄油炒至融化。
4.将胡萝卜丁、洋葱、香菇、豌豆下入锅中炒出香味。
5.再加入培根、西兰花,调入少许盐翻炒均匀关火。
6.将米饭倒入锅中与炒好的菜拌匀。
7.炒饭盛入容器芝士铺在上面,烤箱预热200度,放中层上下火烤15分钟,芝士融化颜色浅黄即可。
8.口感:鲜香、油滑。
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