芝麻椒盐烧饼

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了芝麻椒盐烧饼，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：面粉300克，酵母5克，清水适量，芝麻适量，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，蜂蜜少许，猪油少许，

芝麻椒盐烧饼的做法步骤：

1.芝麻淘洗干净。

2.放入炒锅小火炒熟出香。

3.把熟芝麻放在桉板上。

4.用擀面杖擀碎。

5.加入盐和花椒粉搅拌均匀，就成为芝麻盐。

6.蜂蜜加一点水和匀，成为蜂蜜水备用。

7.发酵好的面团揉匀，擀成长方大片。

8.均匀的抹上猪油。

9.把芝麻盐均匀的铺在面片上。

10.轻轻卷成长条。

11.切成小剂子。

12.两头捏紧，扭转一下按扁，成为一个圆饼。

13.依次做好，上面刷上蜂蜜水。

14.沾满芝麻。

15.放入平底锅中小火烙熟。

16.两面金黄即好。

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椒盐芝麻小烧饼的做法

对于各式各样的饼总是抗拒不了，前两天刚试了老杨的椒盐饼，这次又学着蝶儿的做法，又是另外一种风味的烧饼。

材料：

小麦面粉350克，温水190克，酵母3克，油30克，盐适量，椒盐粉适量，五香粉适量，孜然粉适量，芝麻粉适量，，

椒盐芝麻小烧饼的做法的做法步骤：

步骤1，面粉中放入酵母、20克油，用温水揉成光滑的面团进行发酵

步骤2，碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉调成调料

步骤3，发好的面团里面呈蜂窝状，取出排气，分成两份

步骤4，取一份擀成长方形，涂上油

步骤5，撒上调料、一点干面粉

步骤6，从窄的一边卷起

步骤7，分成均匀的几份，看你饼做的大小，我分成了14份

步骤8，把剂子拉长一点，两头往里折

步骤9，再用虎口把四边包起，整理成圆形，压扁

步骤10，表面刷上一层水，沾上芝麻，再压紧

步骤11，放入电饼铛烙到两面金黄。只用下盖加热，上面盖上别的锅盖，这样饼面不会受到挤压。中间翻一次面

＃信任之美＃椒盐芝麻烧饼

食材明细：

主料：：面粉200克，芝麻适量，酵母粉2克，

辅料：：猪油20克，椒盐2克，

＃信任之美＃椒盐芝麻烧饼的做法步骤：

1.温水融化酵母粉

2.倒入面粉，揉成较软的面团

3.盖湿布发酵2倍大

4.发酵好的面团放案板上按压排气

5.面团擀成长方形面皮

6.把猪油均匀的抹在面皮上，然后撒上椒盐

7.沿长边卷起成卷

8.然后揪成大小相等想小剂子

9.竖着摁扁，成薄厚适当的生饼坯，单面沾满芝麻，可以刷上少许油

10.全部处理完的饼坯放在空炸锅的炸篮里，200度15分钟

11.完成

小贴士：

1、 我发面的时间比较久，是喜欢那种特别宣软的状态，也可以缩短醒发时间
2、 粘在饼上的芝麻不必炒熟，生的就可以，烤制过程中也会成熟至脆香状态

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