食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？于是，小编为你收集整理了牛奶花胶。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：花胶少许，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，牛奶适量，
牛奶花胶的做法步骤：
1.加水放红枣枸杞蒸。
2.加鲜牛奶。
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牛奶花胶汤
食材明细：
主料：：花胶20克，
辅料：：牛奶100ml，冰糖3粒，
牛奶花胶汤的做法步骤：
1.先把花胶泡1个小时，切成小块，放入炖盅里
2.开始炖了，设置炖2小时
3.好了之后，开锅放入冰糖
4.再倒入牛奶，注意，细节就是这里了，有很多人是把牛奶和花胶一起炖的，其实牛奶受高温营养会破坏一些，虽然也是有营养，但是不够全面，所以，花胶炖好了再倒入牛奶即可
5.搅拌均匀后，就可以吃了
6.炖好的花胶怎么没有腥味，很简单，就是挑老一点的花胶，比如皇海堂的花胶就比较老，没有什么腥味，而且老胶功效比较好。
小贴士：
细节注意：前面说了，牛奶最好是在花胶炖好了之后加入，因为牛奶受高温怕破坏了牛奶自己的营养，另外，花胶尽量选老一点的花胶，老鱼胶没有腥味，而且功效更好。
花胶牛奶冻
食材明细：
主料：：花胶50g，纯牛奶500ml，
辅料：：冰糖适量，姜片2片，
花胶牛奶冻的做法步骤：
1.首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o
2.最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。
3.放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）
4.冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。
5.泡开捞起后，切条完成！
6.炖盅导入500克纯牛奶。
7.加入已经切条的花胶，搅拌一会。
8.隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。
9.煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o
10.夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！
小贴士：
1、花胶的功效非常多，除腥除得好，美味佳肴更美味。
2、经常吃花胶的朋友们，我们就不多说拉。大家都习惯了。
3、刚开始接触尝试花胶的，除腥流程一定要做好哦，夏日美味~
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