“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？或许"萝卜菜糊"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
萝卜菜300克，海米30克，鲜香菇3朵，米粉兑水（1∶2），油，盐，味精，黄酒，白糖（随意）
萝卜菜糊的做法步骤：
1.海米用冷水浸泡（滴一点黄酒于水中）后沥干待用，香菇和萝卜菜都切成细丁。
2.锅中放油烧热，中大火先下海米炒香。
3.接着放香菇丁炒香，加大火力放萝卜菜一同炒，直到萝卜菜在锅中出水变软。
4.火又转小，倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时，放白糖（萝卜菜有点苦，若你喜欢吃点苦就不必放糖了）、盐、味精盛起锅就可以了（第一次掌握不好米粉水量，可在炒菜过程中酌情加水减水）。
小贴士：
米粉不是糯米粉,是我们平常主食的普通大米磨成的粉。讲究的人要求是用早米磨成的细粉。用米粉糊菜是江西农家菜的一大特点 。
97Msw.com相关知识
南瓜胡萝卜米糊
食材明细：
南瓜20克，胡萝卜50克，宝宝米粉30克
南瓜胡萝卜米糊的做法步骤：
第1步准备食材：南瓜20克胡萝卜50克宝宝米粉30克南瓜去皮后切小块。
第2步胡萝卜去皮后切小块。切好后的南瓜和胡萝卜放入辅食机中，底层放南瓜，二层放胡萝卜。
第3步蒸20分钟，蒸至软烂。70度左右温开水倒入宝宝米粉中。
第4步搅拌至无明显颗粒。米粉糊分成两份，分别和胡萝卜、南瓜倒入辅食机中。
第5步搅打细腻。胡萝卜米糊倒入成品碗中。
第6步南瓜米糊装入裱花袋，剪小口。画上一个漂亮的太阳。没有裱花袋，也可以借助筷子和勺子来画哦。
第7步南瓜胡萝卜米糊就完成了
小贴士：
添加要领：● 牛奶、鸡蛋、动物肝脏、南瓜、胡萝卜和西兰花这些食物也都含有较高的维生素A。平时妈妈们也可以换着给宝宝吃。● 胡萝卜不一定非要油炒，才能将胡萝卜素转变成维生素A，营养吸收主要在小肠，只要一天内食用含脂肪的其他食物，就能够帮助维生素A吸收啦！黄妈说：维生素A的缺乏，虽然只有千分之一，但由于症状不会像感冒发烧那样，出现很明显的不适，而宝宝还小，并不能很好的表达或描述出来，所以经常会被我们忽略。黄妈的观点，大家一定要以预防为主，平时多留意一些营养知识，给宝宝的辅食多一点营养搭配，才能避免这个千分之一的几率。辅食不只是简单的吃饱，更是营养的搭配，多一份用心，少一点焦虑。
补钙娃娃菜米糊
食材明细：
宝宝米粉30克，娃娃菜叶100克
补钙娃娃菜米糊的做法步骤：
第1步准备食材：宝宝米粉30克娃娃菜叶100克娃娃菜去除菜梗。
第2步再去除细梗。小宝宝肠胃功能发育还不够完善，建议妈妈们也要去除细梗，方便宝宝消化和吸收。起锅烧水，水开后，倒入娃娃菜叶。娃娃菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
第3步娃娃菜焯至熟透。将煮好的娃娃菜叶倒入辅食机。
第4步辅食机内倒入50毫升温开水，搅打成泥。搅打完成的娃娃菜糊很细腻哦。如果妈妈们搅打出来的不是很细腻，还可以过筛一遍哦~
第5步将70℃温开水倒入宝宝米粉中，边倒水边搅拌。将娃娃菜汁舀一勺到米粉糊中，搅拌均匀。初次添加的话，米糊和菜汁的比例是10：1哦。
第6步一碗清爽的娃娃菜米糊就完成啦，是不是很简单呐？舀一勺给宝宝，娃娃菜的清甜瞬间窜入口中，还有满满的钙！快试试吧~
小贴士：
添加要领：●宝宝初次添加娃娃菜时，一定要单独给宝宝添加，观察三天左右，确认不过敏后才可以再次添加哦。●宝妈们注意哦，喂辅食时不要将勺子伸进宝宝的口腔后部或用勺子压住舌头，这样会导致宝宝反感而排斥辅食。另外，要选择专用的辅食勺给宝宝使用哦。黄妈说：大部分的妈妈都有给宝宝补钙的意识，但很多妈妈却忽视了一个关键问题—钙质吸收，以至于盲目补钙没有效果。每天都是大骨汤，鱼汤，大虾；有的妈妈发动家里所有亲戚，各种海淘钙片、钙剂买来给宝宝吃，以为贵的，国外的就是最好的。其实，不正确的补钙方式，不仅无法让宝宝好好吸收钙质，反而会给宝宝幼小的身体带来更大的负担。补钙不等于吸收，吸收了才是补钙。娃娃菜米糊 参考月龄：6M+娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质，其中钙含量是白菜的好几倍，是蔬菜系里的补钙小能手。
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