“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对哪些美食感兴趣呢?也许"可乐鸡翅4"就是你要找的,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
翅根适量,可乐适量,葱适量,冰糖适量
可乐鸡翅4的做法步骤:
第1步将翅根洗净,用刀在肉上划上几刀,可以更入味锅内倒油,放入冰糖,
第2步熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒翻炒上色后放入葱花快炒
第3步然后倒入可乐,可乐满过翅根即可大火将可乐煮沸后改小火
第4步小火煮至可乐收干汤火粘稠出锅就好啦
小贴士:
要是觉得用冰糖熬糖色有些麻烦,可直接倒入老抽上色,又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色,但是最后的成品色泽就没这么光亮可乐选择任何品牌的都可,此菜不用加水,只需放可乐即可 有亲问会不会太甜,因为我家挺喜欢吃甜食的,所以觉得还好,要是有亲觉得太甜,可以加少许的盐和老抽中和下
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可乐鸡翅11
食材明细:
可乐1小瓶(500ML),鸡翅10根,生姜数片,老抽少许,醋少许
可乐鸡翅11的做法步骤:
第1步热锅凉油,7成热下入姜片和鸡翅煎至两面金黄。倒入料酒和少许酱油。
第2步倒入一瓶可乐。大火烧开转中火烧至汤汁收干。
第3步香甜软糯哦。
可乐鸡翅9
食材明细:
可乐1小瓶(500ML),鸡翅8根,生抽1汤匙,生姜8片,料酒1汤匙,油1汤匙,黑胡椒粉少许,蒜瓣2瓣
可乐鸡翅9的做法步骤:
第1步腌鸡翅。鸡翅,横着划两刀。加入姜片3片,料酒少许,黑胡椒粉,用手抓匀。腌5分钟平底锅烧热,倒少许油,放鸡翅,煎至双面金黄,盛出。
第2步另起锅,热锅热油,放入姜片,蒜粒,炒香,加入鸡翅,淋一勺生抽。一勺料酒,翻炒均匀。倒入可乐,至没过鸡翅,即可。
第3步加盖,焖煮8分钟。至汤汁浓稠。出锅,装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《可乐鸡翅4》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题,希望您能喜欢!