不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？根据你的需要，小编精心整理了鸭骨汤(1)，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
鸭骨1个，蟹味菇120克，葱适量，姜适量，盐适量
鸭骨汤的做法步骤：
第1步蟹味菇去根，洗净鸭骨放入砂锅中，放入葱、姜
第2步倒入适量清水，大火烧开，撇去浮沫放入蟹味菇，转小火煲1小时左右，调入盐即可出锅
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鸭骨汤的做法
材料：
鸭骨，鸭血，莴苣，白菜，
鸭骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，烤鸭半只，请店家片好，装盆。鸭骨放水或高汤（我放的是水），加姜片、香葱开煮
步骤2，煮烤鸭时，莴苣洗净，切滚刀块
步骤3，白菜叶洗净，掰成小块
步骤4，鸭血洗净切块
步骤5，鸭骨汤烧开后，加料酒，转小火
步骤6，煮30分钟后加盐，莴苣，再滚加白菜
步骤7，烧开后加鸭血，加少许鸡精
步骤8，再次滚烧，OK，上桌
猪骨汤(1)
食材明细：
黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。
猪骨汤的做法步骤：
将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净。猪脊骨洗净，斩件。把全部用料一齐放火锅内，加清水适量，武火煮2小时，调味即可。随量饮用。
黄鳝骨汤(1)
食材明细：
主料：：黄鳝鱼骨3条(带头尾)，
辅料：：姜片3片，胡椒粉少许，盐少许，油少许，米酒少许，葱花少许，
黄鳝骨汤的做法步骤：
1.买回来用面粉加盐把黄鳝鱼骨洗干净
2.剁成长段
3.热锅放油，把姜片炒香
4.把黄鳝鱼骨放下锅炒至变色
5.加入适量开水，大火烧开
6.转中小火盖上盖子煮20分钟
7.调少许胡椒粉，盐，滴几滴米酒，撒上葱花即可
8.好鲜美的汤
大骨汤(1)
食材明细：
主料：：猪大棒骨1个，玉米1个，
辅料：：盐适量，生姜适量，蒜适量，葱适量，葱须适量，枸杞适量，香叶适量，桂皮适量，干红椒适量，醋适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，胡椒粉适量，
大骨汤的做法步骤：
1.大棒骨头泡水洗净
2.备用：生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、小干红椒适量
3.玉米一根备用
4.骨头过一下开水
5.洗净
6.锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等。水开后可适量放些醋。小火慢炖2个小时左右（视自己家的灶具掌握时间）
7.等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入。放盐。继续炖半个小时左右。
8.OK。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的。
小贴士：
汤吃多少盛多少，剩余的冷却放冰箱
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