俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？小编经过搜集和处理，为你提供金元宝蒸饺，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：南瓜20g，面粉150g，白菜50g，鸡蛋1个，
辅料：：大葱1段，浓汤宝2g，五香粉2g，盐3g，老抽1g，蚝油2g，
金元宝蒸饺的做法步骤：
1.先来和面。南瓜去皮去瓤，切成薄片。
2.盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮1分20秒，没有微波炉可以用蒸锅蒸熟。叮软以后取出，用勺子碾成南瓜泥，自然放凉即可。
3.面粉放入面包桶中，放入1g食盐，以增强面的劲道感。放入南瓜泥，根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。
4.面团表面光滑就可以取出来了，放到一旁饧发。
5.再来制作馅料，这次我做的是白菜鸡蛋馅儿的。白菜、大葱洗净后切成末，鸡蛋摊熟后也切成末。
6.把这三种食材放入大碗中。
7.放入蚝油、切碎或加热的浓汤宝、剩余1g的盐、五香粉和老抽，搅拌均匀就可以了。（盐要少放一些，其他调料已经含盐了。）
8.把面团揉成长条，切成一个个的小剂子，按扁。
9.用擀面杖擀圆，放入馅料。
10.收口包好。尽量整理成长方形，用两个大拇指把面团两边按扁。
11.两端朝里面一挤一捏，一个元宝形状的饺子就做好了。
12.做好所有的。（我也是刚上手做，真的是从很难看到难看逐渐过渡。）
13.做好的饺子放入蒸锅中，中火，上汽以后蒸15分钟左右就可以了。
14.蒸好以后拿出来装盘。
15.蘸自己喜欢的调料~
16.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
小贴士：
1、南瓜的出水很大，一定要放凉了在和面。
2、馅料根据自己喜欢的口味来调制。
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金元宝饺子
食材明细：
主料：：面粉200克，红薯泥85G，五花肉100G，海米1大把，黑木耳4朵，西葫芦1根，
辅料：：生抽适量，糖适量，香油适量，五香粉适量，盐适量，
金元宝饺子的做法步骤：
1.经切块、蒸制的红薯，用勺子压成泥。红薯泥加入面粉。
2.和成面团，醒20分钟
3.黑木耳、海米提前泡发。
4.泡发好的黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
5.黑木耳，海米，肉，葱姜分别剁碎。
6.西葫芦檫丝，放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，盐。混合均匀，做好馅料。
7.黄色面团搓成条，揪剂，擀皮。面皮包入馅料，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形。
8.屉上抹油，把包好的饺子放入。水开后放锅上，蒸制15分钟左右即可，等3分钟后开盖即可享用了
9.看金子
金元宝之一
食材明细：
主料：：南瓜发酵面适量，面粉适量，
辅料：：红小豆300克，红枣15颗，
金元宝之一的做法步骤：
1.经过二次发酵好的南瓜面，二次发酵后揉排出空气，静置松弛后就可以做各种造型了。
2.红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
3.取一块南瓜面团，拍成园饼。
4.擀成小园饼，填入红豆沙馅。
5.包成基本款大饺子。
6.饺子两个角折叠捏在一起。
7.四周向上边提边捏皮，整理成元宝状。
8.金黄色的元宝生坯做好后，盖布保温保湿再饧发40分钟，等金元宝稍稍涨大后，热锅把金元宝放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟。
9.金元宝出锅了。
生煎金元宝
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，青椒适量，南瓜粉适量，面粉250g，水130g，
辅料：：酱油适量，
生煎金元宝的做法步骤：
1.放入面包机揉成面团，分成等分小剂子
2.中间后，两边薄的圆饼
3.放入肉馅，肉馅的方法之前的生煎包里有介绍，肉馅不要放太大，捏不住
4.边捏紧，
5.捏住两边按一下，就可以了
6.做好的，放入电饼档里，第二次加水，用锅贴选项，在之前的生煎包里都?️详细的介绍
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