食材明细:
鸡腿肉,400公克,小黄瓜,1条,红甜椒,1颗,新鲜香菇,6朵,蛋,1颗,白芝麻,100公克,水,6杯,盐,适量,胡椒粉,适量,酒,适量,太白粉,适量。
韩式芝麻冷汤的做法步骤:
(1)鸡肉先洗净,与6杯水及2小匙盐一起煮开,煮开后,转小火再煮20分钟。将肉取出切成小丁,并撒上少许胡椒粉略腌一下。等汤汁冷却后,去除油脂备用。
(2)小黄瓜、红甜椒、香菇都切成1.5公分宽的条状,撒上少许太白粉,用滚水汆烫一下,并迅速用冰水沖凉,沥干备用。
(3)蛋打散用平底锅煎成蛋皮,并切成和蔬菜一样大小的条状备用。
(4)白芝麻先用干锅略为炒香,注意不可烧焦,再加入作法1一半的汤汁,一起用食物调理机(果汁机)搅打过,再与剩下的汤汁混合后过滤即可。
(5)将鸡肉丁、小黄瓜条、甜椒条、香菇条、蛋皮丝放入碗内,再将作好的汤汁倒入即可食用。
食材明细:
主料::金龙鱼活性发酵空心面1把,韩式辣白菜4片,洋葱1/2个,猪肉糜100克,娃娃菜1棵,西葫芦1/2个,北豆腐1小块,黄豆芽50棵,香菜1根,
辅料::盐适量,香油适量,蒜泥10克,
韩式泡菜风味汤面的做法步骤:
1.准备材料。白菜洗净切段,西葫芦切片,豆芽摘干净,豆腐切片。起油锅烧热,放入猪肉糜炒香,放入洋葱炒至变软变透明。
2.炒好后加满水,将泡菜剪小段,煮开。
3.依次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫芦,煮开。
4.放入盐、香油、蒜泥调味。
5.另起锅烧开水,放入金龙鱼活性发酵空心面,煮至面条稍微有点点硬心的时候,捞起。
6.放入冷水里过一下,捞起控干水。
7.放入煮好的面条,稍微滚一下,尝试味道,增加盐的多少。放入香菜段和剩下的西葫芦片煮一下。还可以打入一个鸡蛋。
小贴士:
1、 可以放入自己喜欢的蔬菜。
2、 面条煮的有点硬的时候过一下水,这样面条口感会更有筋道。
食材明细:
鸡腿肉400公克,小黄瓜1条,红甜椒1颗,新鲜香菇6朵,蛋1颗,白芝麻100公克,水6杯,盐适量,胡椒粉适量,酒适量,太白粉适量
韩式芝麻冷汤的做法步骤:
(1)鸡肉先洗净,与6杯水及2小匙盐一起煮开,煮开后,转小火再煮20分钟。将肉取出切成小丁,并撒上少许胡椒粉略腌一下。等汤汁冷却后,去除油脂备用。
(2)小黄瓜、红甜椒、香菇都切成1.5公分宽的条状,撒上少许太白粉,用滚水汆烫一下,并迅速用冰水沖凉,沥干备用。
(3)蛋打散用平底锅煎成蛋皮,并切成和蔬菜一样大小的条状备用。
(4)白芝麻先用干锅略为炒香,注意不可烧焦,再加入作法1一半的汤汁,一起用食物调理机(果汁机)搅打过,再与剩下的汤汁混合后过滤即可。
(5)将鸡肉丁、小黄瓜条、甜椒条、香菇条、蛋皮丝放入碗内,再将作好的汤汁倒入即可食用。
食材明细:
主料::龙须面40g,
辅料::黄瓜70g,平菇70g,鸡蛋一个,圣女果一颗,
配料::韩式蒜蓉辣酱15g,韩式大酱5g,香油少许,
快捷早餐——韩式酱汤面的做法步骤:
1.黄瓜切半圆片,平菇切粗条,鸡蛋煮熟后对半切开。
2.锅子中注入清水,开火。锅子一边加热一边将15g韩式蒜蓉辣酱,5g韩式大酱,用汤匙慢慢化入水中,做成酱汤汤底。
3.汤底煮开后,加入切好的黄瓜片儿跟平菇条,煮五分钟左右。
4.在锅子里下入龙须面,煮到自己喜欢的软硬程度,一般来讲3分钟即可,起锅前加入几滴香油。面条盛入碗中,在上面加入切好的水煮蛋跟圣女果,一碗色香味都很诱人的韩式酱汤面就完成了,这一餐只有315大卡,相当于三分之二个麦辣鸡腿堡的热量,却囊括了人体所需的碳水化合物、蛋白质、维生素,健康又美味呢!
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