补血有哪些食物

如何补血一直是女孩子们比较关心的问题，女性到了青春期以后，就有经血量来潮，如血量不够会引起贫血头晕，甚至是身体受到影响，自古以来，贫血都是用食物调理出来的，吃食物能促进血流量，还能增加血液流动，那么哪些食物有补血的功效呢？吃什么食物有益身体健康对补血效果好呢！

常见的补血食物

黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。

菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物

中医专家认为，哪些食物有补血的功效呢？首先，我们常吃的黑豆，胡萝卜，这两种富含有丰富的维生素，蛋白质，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是具有很好的补血食物，菜又被称作是有名的滋补气血食物，常吃有益身体健康，还可以减少身体的毒素残留。

中国讲究用食材去代替药材，达到一个强身健体，有病治病，无病防病的效果，所以有很多的食物是有滋阴降火补肾的作用的。这些食物不仅仅在味觉上给你惊喜，还能再食用功效上让你惊喜。有哪些食物有这些作用呢？有一些就是大家都知道的了，有的大家就不一定知道了，我们来看一下。

1鸭肉 是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

2猪肉皮 有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显着，春秋季节食用更好。

3甲鱼 能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

4蛤蜊 能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

5桑葚 有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

6枸杞 有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

还有生蚝也是补肾的良品，而且对皮肤也蛮好的。食物不仅仅是为了填饱我们的肚子，在了解他们的作用以后，加以利用，通过食物就可以让我们达到想要的药用效果，可谓是一举两得，而且做成美食，肯定要比喝苦中药强太多了。

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“补血的菜和汤有哪些食物 ”,希望能帮助到你，请收藏。

补血的菜和汤是很多人关注的话题，因为缺血可能导致人体出现贫血等健康问题。下面将介绍一些常见的补血食物及其做法。

1. 红枣糯米粥

红枣糯米粥是一道非常适合补血的食物，红枣具有滋补益气、补血养心的功效。做法：将适量的红枣加入洗净的糯米中，加适量的水煮熟成粥即可。可以每天喝一碗，对于缺血引起的贫血有一定的辅助效果。

2. 黑芝麻糊

黑芝麻是一种非常有效的补血食物，富含铁、维生素E等营养成分。做法：将适量的黑芝麻炒熟磨成粉，加水煮沸后加入适量的糖搅拌均匀，成为黑芝麻糊即可。每天早上或睡前喝一杯，对于缺血引起的贫血有很好的补益作用。

3. 红糖姜水

红糖姜水是一种非常简单易制作的补血食物，姜具有温中散寒、活血行气的功效，与红糖一起煮可以补血养颜。做法：将适量的红糖加入一碗水中煮沸，然后加入适量的姜片搅拌均匀即可。每天喝一杯，对于缺血引起的贫血有一定的调理作用。

4. 红枣莲子银耳汤

红枣莲子银耳汤是一道很受欢迎的补血食物，莲子具有健脾养胃、补益心脾的功效，银耳富含营养，红枣补血养颜。做法：将适量的莲子、银耳和红枣放入炖盅中，加入适量的水，大火炖2小时即可。每周喝一次，对于缺血引起的贫血有一定的补益作用。

5. 海带豆腐汤

海带豆腐汤是一道可以养血润燥的食物，海带和豆腐都有一定的补血效果。做法：将适量的海带和豆腐切成块，加入适量的水煮沸后加入适量的盐即可。可以每天喝一碗，对于缺血引起的贫血有一定的调理作用。

除了上述的菜和汤之外，还有一些其他的补血食物，如猪肝、鸡肉、猪血、菠菜、黑豆等。这些食物富含铁元素，可以有效补充缺血引起的贫血问题。还可以适量食用富含维生素C的食物，如柑橘、草莓等，维生素C可以促进铁的吸收和利用。

补血的菜和汤是很多人所关注的健康话题，通过食用富含铁元素的食物，可以有效补充缺血引起的贫血问题。同时，合理搭配其他的补血食物，如红糖、姜片等，可以增强补血的效果。建议大家在饮食中多食用补血食物，同时注意合理的营养搭配，保持身体健康。

十个女人九个贫血，虽然话语有点夸张，但是事实上贫血症状困扰了不少女性。出现贫血的症状，从日常饮食中可以注意摄取补血的营养物质，那么补血的蔬菜有哪些？

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素b、c，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素b极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

最后，提醒贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着观念的更新，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们如何去进行健康食疗呢？或许你正在查找类似"食疗养生：四食谱补血又养颜 补血的食物有哪些"这样的内容，相信你能找到对自己有用的内容。

贫血是很常见的病症，贫血容易导致头晕、耳鸣、多梦、失眠等症状，那么吃什么食物可以改善贫血病症呢?下面小编为大家介绍几款补血养颜的养生食谱，大家可以有空去试一试的哦!

吃什么补血养颜

紫米粥

原料：紫米100，红枣100，白糖小许

烹饪方法：

1、将紫米 糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净。

2、锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮，以白糖调味即成。

花生红枣粥

原料：糯米400克，花生仁100克，枣50克。

烹饪方法：

1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂。

2、倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣。

3、再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。

食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。

木瓜红枣莲子蜜

原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖

烹饪方法：

1、将红枣、莲子加冰糖煮熟;木瓜剖开去籽。

2、将红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸熟即可食用。

食谱营养：木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

酒酿枸杞蛋

原料：鹌鹑蛋、枸杞子、冰糖、酒酿

烹饪方法：

1、将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液。

2、最后大火煮开即可。

食谱营养：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。