“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着文化的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你对健康食疗有什么样的看法呢?你可以读一下小编整理的2023食疗知识:三道家常菜营养美味帮助消化 春季养生菜,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
你想要学习一些适合春季吃的营养又美味的家常菜吗?今天小编就为大家推荐一些春季养生菜的做法,马上跟着小编去学学吧!
春季养生家常菜:
兰花三文鱼
原料:三文鱼、西兰花、香菇、火腿、松子、白葡萄酒、鸡蛋
调料:黑胡椒、枸杞、香葱末
做法:
1、将三文鱼切成长方片形大片,用盐白葡萄酒腌渍后卷成卷用牙签固定成圆环状;
2、将火腿、香菇等切成粒加少许黑胡椒粉、枸杞、香葱末,拌匀成馅;
3、将拌好的馅儿放入做好的三文鱼环碗内,微波炉中火3分钟;
4、三文鱼肉进料理机,加入白葡萄酒,盐、胡椒粉,蛋清、淀粉、搅拌均匀,然后攒成丸子蘸上熟松子仁
5、锅内放油,将三文鱼制成小丸子放入炸成金黄色捞出
6、最后把微波炉里的三文鱼卷取出来摆成花状三文鱼球摆在盘中作装饰,用汆烫过的西兰花摆在盘边。春季养生 春季防病保健从9方面入手
胡萝卜金针奶酪卷
原料:胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根
做法:
1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。
2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。
3、蛋饼上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。
4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出装盘。
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2023关于饭后帮助消化的食物
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人非常看重食疗,随着社会的不断发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?下面是小编为大家悉心准备的“2023关于饭后帮助消化的食物”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
本文导读:人都会有这么一个坏习惯,碰到好吃的东西都会多吃两口,但是吃饭吃多了很容易不消化,那么饭后吃哪些食物有助消化呢?
专家研究发现,进食煎烤食品后吃一个梨,不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富,可以消除或排除致癌物,在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
吃蟹后喝生姜红糖水
从中医角度看,蟹肉对脾胃虚寒的人,尤其是慢性胃炎患者,可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配,暖胃效果更佳。
油腻多别忘吃核桃
如果餐桌上油腻食物较多,餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,减少高脂肪对动脉血管的损害,保持动脉的柔软与活力,防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹,不管你的胆固醇水平如何高,核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。
吃方便面后吃水果
提倡煮食方便面,既能更好地吸收水分,又有利于肠胃的消化。另外,进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,以补偿维生素与矿物质的不足。
吃火锅后喝点酸奶
火锅汤的温度高,特别是麻辣火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶,以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,可酸化肠腔,抑制腐败菌生长,减弱其在肠道产生毒素的作用,从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
慢性支气管炎饭后吃柿子
柿子有清热润燥、化痰止咳的功效,是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子,对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。
如果经常消化不良,饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,帮助消化。菠萝还含有纤维素,对便秘也有一定效果。木瓜中丰富的木瓜酵素,有助于肉类蛋白质的消化与吸收。
99药剂师温馨提示这里说的饭后指吃饭后一小时,因为饭后立即吃进水果,会被先期到达的食物阻滞,致使水果不能正常消化。
(责任编辑:陈碧玲)
2023食疗知识:秋季养生食谱推荐 七道家常菜滋阴润肺
秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。那么养阴吃什么呢?下面小编就为你介绍几道滋养又健康的秋季家常菜,滋阴润肺,为健康加分,一起来看看。
鲫鱼汤
原料:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。
调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。
制作流程:
1.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。
2.姜蒜切片,葱,泡红椒切成马耳朵形。
3.河鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出。
4.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
莲藕排骨汤
原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块
调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
制作流程:
1.排骨洗净,砍成3厘米长的节,
2.刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,
3.生姜洗净切成两半,
4.锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用,
5.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,
6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
酱爆肉丁
原料:猪瘦肉(里脊、梅肉或五花肉瘦的部分)、黄瓜。
调料:花椒粉、盐、味精、干淀粉、料酒、酱油、甜面酱、葱末、姜末、水淀粉。
制作流程:
1、猪肉切成1厘米见方的肉丁,黄瓜去皮切丁;
2、肉加花椒粉少许、酱油少许、盐适量、料酒少许、搅拌均匀,再加干淀粉搅匀,腌制十分钟;
3、热锅,加油,先把肉丁炒熟,控油盛出备用;
4、锅里加一小勺甜面酱炒香,加葱末、姜末炒香;
5、加入炒好的肉丁炒匀;
6、倒入黄瓜丁翻炒均匀,加水淀粉勾芡即可。
魔芋红烧肉
原料:丝100克、带皮猪五花肉500克
调料:8克、姜10克、蒜8克、八角6克、花椒6克、桂皮6克、干辣椒5克、香葱3克、老抽10克、盐2克、糖2克、鸡精2克
制作流程:
1、带皮五花肉洗净(用刀把肉皮刮干净这样,做出的红烧肉会皮很亮很红)切块。
2、锅中做凉水,焯带皮五花肉(一定是凉水才会让蛋白质慢慢凝固,血水都请出),焯水去血沫捞出待用。
3、锅中放少许油炒白糖发泡变色时放入少许开水制成糖色,煸香葱姜蒜,放入五花肉煸炒出香味,放入花椒、大料、桂皮、干辣椒,烹入料酒稍微放入老抽调好颜色,烹入开水,大火烧开,小火炖约40分钟。
4、待红烧肉快熟时放入魔芋丝,加少许盐、糖调味,大火收汁,出锅装盘即可,撒红椒丝、香葱末点缀。
锅包肉
原料:新鲜猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。
制作流程:
1、新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌
匀腌制十分钟, 再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2、炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3、锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。
柚香咖喱牛肉
原料:牛肉、土豆、柠檬、洋葱,黄油、姜、料酒、咖喱、椰浆、韭菜、蒜、蜂蜜柚子茶、胡椒粉、盐、白糖。
制作流程:
1、牛肉切小块。土豆洗净,去皮,切滚刀块,洋葱切小块。
2、炒锅加黄油,先煸姜片,再放入牛肉块,烹入酒,煸炒至变色。
3、另一锅中加水,烧沸,放入炒过的牛肉块,挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。
4、加入土豆,大火煮沸,小火炖煮。
5、另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火,加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可,盛米饭将咖喱牛肉往上一倒,拿叉子勺子开饭了。
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