俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着文化的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编帮大家整理了2023食疗知识:2种特色面包的制作方法 面包的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
面包是人们平时经常吃的一种食物,尤其是早晨的时候,一个面包就可以作为早餐,非常方便。而且面包的味道鲜甜,那么你知道面包的做法有哪些吗?今天小编教大家2种特色面包的制作方法,一起来学习一下吧。
水果面包
【注意事项】面团中间尽可能压平,烘烤后才便于装饰水果。
【准备器具】小刀、削皮器。
【准备材料】21个量。
面团:高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量,蜜饯200克。
【烤焙温度和时间】190℃,约12分钟。
把面团和蜜饯一起混合之后,分割成每个50克,再将它从1/3的地方切开来。面团的直径大约是6.5厘米。然后把三分之一的面团压成扁平的圆形,将三分之二的面团搓成长条形。
发酵后的比较图。面团直径约为8.5厘米。烤焙后待凉,用自己喜欢的水果片装饰即可。
蜜饯卷面包
【注意事项】涂抹奶油与面粉需均匀,面包才不会粘在烤盘上。
【准备器具】圆形中空模、擀面杖、抹刀、挤花袋。
【准备材料】2个量。
面团: 高筋面粉500克,细砂糖120克,盐5克,干酵10克,奶油40克,蛋50克,水250毫升。
其他配料蜜饯200克,水 适量,糖粉适量,奶油适量。
【烤焙温度】190℃,约16分钟。
1、模具先涂上奶油,再撒上面粉待用。
2、制作面团请参照前面团的基本做法。将面团与蜜饯混合后,分割成每个500克,再擀成正方形,再涂上薄薄的一层奶油。
3、将面团由上往下卷成长条状。
4、将长条状的面团平均分成五等份。
5、将断面朝上放入模具中,左右间隔需均匀,即可进行发酵。
6、发酵后约为发酵前的2.5倍,约为模具的八分满,即可送入烤箱烤焙。
7、将适量的水加入糖粉,慢慢地拌成糊状,即为糖霜。8将糖霜装入挤花袋中。9待面包凉后淋上些糖霜,吃起来别有一番风味。
总结:通过小编上文的介绍,你知道2种特色面包的制作方法了吗?你知道面包怎么做美味了吗?喜欢吃面包的朋友们,不妨自己在家来制作一下这些面包,既健康又美味,何乐而不为呢?
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2023关于营养搭配的蒜苗制作方法 蒜苗的做法
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人非常看重食疗,随着观念的更新,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?小编帮大家整理了2023关于营养搭配的蒜苗制作方法 蒜苗的做法”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
蒜苗是生活中常见的一种食材,它的营养成分非常的丰富,所以深受人们的喜爱。那么你知道蒜苗的营养价值有哪些吗?你知道蒜苗的做法有哪些吗?今天小编帮大家总结了营养搭配的蒜苗制作方法,让我们一起来了解一下吧。
肉丝豆腐干蒜苗
原料:猪肉50克、蒜苗200克、香干豆腐50克、酱油15克、植物油15克、精盐5克、姜丝少许。
特色:肉、豆腐营养丰富,蒜苗有助消化和杀菌作用,有利健康。儿童食用此菜除供给生长所需的营养素外,还可防病保健康。
操作:
(1)将猪肉洗净,切成丝;蒜苗择洗好,切成3厘米长的段;豆腐干切成丝。
(2)锅置火上,放油烧热,下蒜苗翻炒,再放入姜丝、肉丝、酱油同炒,炒熟盛出。
(3)锅内油烧热,放入豆腐丝炒几下,再将已炒好的肉丝、蒜苗,精盐放入,炒熟盛出。
贴士:鲜香适口,蒜苗清香味浓,开胃。蒜苗不要炒至过烂,熟时立即盛出。
清热利尿莴笋炒蒜苗
原料:
莴笋1根、蒜苗100克、红、黄彩椒各20克。
盐4克。
操作:
1、莴笋去皮,取茎,切粗丝;蒜苗洗净切段;彩椒洗净切长条。
2、锅中油烧热,倒入莴笋、蒜苗、彩椒,翻炒将熟时,放盐调味继续炒熟即可。
2023食疗知识:带鱼的做法
鲜带鱼富含优质的蛋白质和丰富的镁,经常吃能够养肝补血、润肤养发,是家常菜里面最受欢迎的食材之一。那么带鱼怎么做好呢?下面为大家介绍带鱼的做法。
带鱼的做法
一、茄汁带鱼
食材:带鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、水淀粉、白醋、糖、盐、番茄酱。
做法:
1、带鱼洗净。带鱼表面沾上一层蛋液。
2、油六成热时,放入带鱼煎炸至两面金黄。
3、将番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许放入碗中调匀。
4、锅中留底油,爆香姜片、蒜片。
5、将调好的茄汁倒入,加半碗水,煮沸。
6、关火放带鱼块拌匀即可。
二、香煎带鱼
食材:带鱼500克、葱5克、姜5克、酱油3克、盐5克、味精3克。
做法:
1、带鱼洗净,切段;姜切丝;葱洗净,切丝。
2、带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味。
3、煎锅上火,加油烧热,下入鱼块煎至两面金黄色即可。
三、香焖带鱼
食材:带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。
做法:
1、热锅热油,放两面拍了生粉的带鱼段。
2、每面各煎两分钟。
3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。
4、加米酒到刚刚没过鱼的量,加盖中火焖。汁收干即可。
四、葱烧带鱼
食材:带鱼、姜、蒜、葱、生抽、老抽、盐、料酒。
做法:
1、将带鱼洗净,用少量盐和料酒腌制一会,姜蒜切小块,葱切段。
2、将带鱼用厨房纸吸干水分。
3、锅里放适量油,烧至六七成熟放入带鱼慢煎,小心的翻动,煎至带鱼变色后捞出,锅中留油。
4、随后放入葱姜蒜,慢煎出香味。
5、放入煎过的带鱼,放入生抽、老抽,慢慢翻动带鱼,放入一碗水,没过带鱼就行了,烧开后,盖上锅盖用中小火闷10分钟左右,待汁差不多收干就可以了。
以上就是为大家介绍的一些带鱼的做法,希望可以帮助到大家。带鱼营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。大家在日常生活中,可以适量吃一些。
2023食疗知识:12种食疗方法巧治痛经
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,从古至今,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是如何看待健康食疗的呢?经过小编精心整理,推出2023食疗知识:12种食疗方法巧治痛经,为防遗忘,建议你收藏本页!
痛经!女人说不出来的痛,几乎是每位女性朋友都会出现的症状,,痛经怎么办?痛经怎么办快速解决?遇到痛经我们要采取什么样的措施?今天小编就与广大女性朋友一起来探讨这个问题,看看痛经的解决之道都有哪些?
痛经吃什么
乌豆蛋酒汤:乌豆(黑豆)60克,鸡蛋2个,黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经。
山楂桂枝红糖汤:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30~50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩1碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。痛经吃什么好 5大美味水果击退疼痛
姜枣红糖水:干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净,干姜切片,大枣去核,加红糖煎。喝汤,吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
姜枣花椒汤:生姜25克,大枣30克,花椒100克。将生姜去皮洗净切片,大枣洗净去核,与花椒一起装入瓦煲中,加水1碗半,用文火煎剩大半碗,去渣留汤。饮用,每日一剂。具有温中止痛功效。适用于寒性痛经,并有光洁皮肤作用。
韭汁红糖饮:鲜韭菜300克,红糖100克。将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经,并可使皮肤红润光洁。
山楂酒:山楂干300克,低度白酒500毫升。将山楂干洗净,去核,切碎,装入带塞的大瓶中,加入白酒,塞紧瓶口,浸泡7~10日后饮用。每次15毫升。浸泡期间每日摇荡1~2次。有健脾、通经功效。适用于妇女痛经症。
山楂葵子红糖汤:山楂、葵花子仁各50克,红糖100克。以上用料一齐放入锅中加水适量同煎或炖,去渣取汤。具有补中益气,健脾益胃,和血悦色功效。适用于气血两虚型痛经症。此汤宜在月经来潮前3~5日饮用。
月季花茶:夏秋季节摘月季花花朵,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。将其泡之代茶,每日饮用。适用于月经不调,痛经等症。痛经知多少 好好款待好朋友
红花酒:红花200克,低度酒1000毫升,红糖适量。红花洗净,晾干表面水分,与红糖同装入洁净的纱布袋内,封好袋口,放入酒坛中,加盖密封,浸泡7日即可饮用。用法:每日1~2次,每次饮服20~30毫升。具有养血养肤,活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。
玄胡益母草煮鸡蛋:玄胡20克,益母草50克,鸡蛋2个。将以上3味加水同煮,待鸡蛋熟后去壳,再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤,吃鸡蛋。
姜艾薏苡仁粥:干姜、艾叶各10克,薏苡仁30克。将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥至八成熟,入药汁同煮至熟。
益母草香附汤:益母草、香附各100克,鸡肉250克,葱白5根。将葱白拍烂,与鸡肉、益母草、香附加水同煎。饮汤,食鸡肉。
2023食疗知识:教你制作美味的饼干 饼干的做法
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着社会的不断发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何正确地看待健康食疗呢?下面是小编为大家精心推荐的“2023食疗知识:教你制作美味的饼干 饼干的做法”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
这下面的各种饼干做法听说奶油曲奇饼干是反应很好的一款,因此,小编现在拿出来给大家分享一下。用挤花袋跟大号花嘴就可以!形状就看大家想要什么样的可以自由发挥了!在家无聊的你或是不开心的你都可以试着做一做。
奶油曲奇饼干
材料
黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。
做法
1、先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。
2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3、将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4、装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。
小诀窍
如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以!
每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了!
谷类饼干
材料
白油40g,黄油80g,绵糖80g,鸡蛋30g,薏仁粉20g,糙米粉20g,黄豆粉20g,低筋面粉90g
感谢您阅读“97美食网”的《2023食疗知识:2种特色面包的制作方法 面包的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉粉的制作方法专题,希望您能喜欢!