厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"中年男人吃喝原则，少肉多菜"，希望您喜欢！
中年男人吃喝原则，少肉多菜
中年男人吃喝原则，少肉多菜
奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易“透支”的就是健康。如何吃好喝好，远离亚健康状态呢？
远离生猛海鲜不要因过于追求味道的鲜美，而致烹调不够充分，造成病从口入。
多吃胡萝卜长期做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降，每星期至少吃3根胡萝卜，可保持体内维生素A的正常含量。
补充海鱼鸡肝日晒的机会少，缺乏维生素D易患骨质疏松症，需多吃海鱼、鸡肝等含维生素D较丰富的食物。
饮酒有利有弊每天饮用20～30毫升红葡萄酒，可以将心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌衰老。
钙有利于安定情绪脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物以平和心态。
少吃肉多吃菜疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感；相反，新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使身体迅速恢复。
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中年保健康5“不”原则
中年保健康5“不”原则
中年保健康5不原则
俗语说四十以前人找病，四十以后病找人。便是中年健康的写照。
1、玩乐不伤神
轻松、健康、适度的娱乐活动，可以调节人的神经，陶冶情操，有益健康。但玩乐过度，会使体内维生素a消耗过多、视力下降、神经疲劳。
如长期听狂躁音乐，会使耳膜过度紧张，影响听力;长期玩电子游戏机，将会患电脑综合征;整夜打牌、下棋、搓麻将，会过多消耗脑力和精力，伤身劳神，影响健康。
所以，中年人玩乐也应适可而止，更应注意文明雅趣和轻松舒畅。
2、病痛不拖延
不少中年人时常感到活得很累，经常出现头晕、乏力、胸闷、心悸、胃痛、失眠、气短、关节痛、食欲差时，还满不在乎地拖延就医，结果小病熬成大病，轻病拖成重病，以致失去治疗的良机。
因为中年是承受事业压力、家庭压力、角色压力最多的阶段。所以，身体若有病兆，不可讳疾忌医，应该早检查、早诊断、早治疗!
3、工作不熬夜
人到中年，由于工作任务繁重，特别是文、卫、教、新闻工作及各类脑力劳动的人，不时地、适度地开开夜车，第二天休息补充体力，对身体不会有多大妨碍。如果工作上长期硬拼，生活上长期熬夜，就可能引起因神经系统过度紧张，而导致的神经衰弱、溃疡病、高血压、冠心病等。
此外，长期睡眠不足，还会造成大脑受损，促使早衰。
4、运动不过量
适当的体育锻炼可增强体质，有益身心健康。但过量的运动会使热能大量消耗，乳酸等代谢物在血液中堆积。过度的运动量还会造成心律不齐，影响肝脏功能，导致筋骨和肌肉酸软，出现适得其反的效果。
5、三餐不挨饿
有些中年人因工作忙、学习紧张或生意难以脱身，长时间连一口水都顾不上喝，不吃早餐更是常事，长期下去会导致水分、营养缺乏症，促发脑血栓和尿结石症。经常挨饿不进食，还会引起胃溃疡，诱发低血糖，甚至引起昏迷、休克。
相反，经常饥不择食、暴饮暴食，更有损健康。因此，只有定时定量，按三餐时间进食，才能保证大脑机能得到充分发挥，使记忆、理解、思维、分析等能力处于较为理想的状态。
男人吃豆腐要克制
厨房是制作美食的地方，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料则放大了食材的味道 ，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。下面是小编为大家悉心准备的“男人吃豆腐要克制”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
男人吃豆腐要克制
男人吃豆腐要克制
豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品，无论是豆浆还是豆腐，这些食品颇受欢迎，特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们，更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。
问题1：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题2：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
问题6：让男性的精子数量明显下降
爱吃豆腐等大豆制品的男性要当心了。据美国多家媒体近日报道，美国哈佛大学公共卫生学院的一项最新研究再一次明确，如果每天都食用大豆制品，会让男性的精子数量明显下降。
这项研究由哈佛大学公共卫生学院的乔治·查瓦罗博士完成。从2000年到2006年，研究人员跟踪调查了99名男性。研究结果令人吃惊：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100万个精子，明显低于少吃大豆制品的男性。据了解，每毫升精液中精子数量少于2000万个就属于精子浓度过低，容易不育。此外，这一联系在肥胖男性身上体现得更为明显。
查瓦罗认为，大豆制品对男性生殖系统，尤其是精子的生成有不利影响。大豆及其制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素，若摄入过多，自然会影响到男性体内雄性激素的水平，从而导致一系列不良后果。
我国也曾有男科专家提出，吃大豆制品过多会影响男性精子数量。近5年来，常吃大豆制品的男性，发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。
但据英国《卫报》报道，代表英国大豆食品加工业的大豆蛋白协会称，目前还没有确凿的证据表明，大豆对人体健康有害，而且日常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现雌激素增高的危险。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。专家认为，适量吃大豆制品，是避免男性出现健康隐患的最好方法。所谓“适量”，是指一周吃3 次以下，每次100克左右。
男人吃红枣大有好处
男人吃红枣大有好处
红枣富含维生素A、维生素C等，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素。红枣中还含有三萜类化合物，具有抗疲劳作用，能增强耐力。此外，它富含环磷酸腺苷，这一物质有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善阴茎供血，增加勃起的硬度。
红枣莲子八宝粥《名医别录》中就明确指出，红枣能坚筋骨，助阴气，令人肥健，气虚肾亏的男性常吃红枣，可明显增强性欲。红枣补养身体、滋润气血、壮阳的效果虽好，但体质燥热的男性却不适合吃。另外，每次吃枣，最好别超过20颗，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。
红枣蛋饼卷由于红枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙，一般，男性每天吃10颗即可。需要提醒的是，红枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。想有超强的性欲、体力，红枣补身是必不可少的。让你的性功能恢复到年轻的时候。
冰糖红枣炖银耳男人吃太多肉对前列腺不好
男人吃太多肉对前列腺不好
有研究显示，男性长期过量摄入红肉，可能会增加患前列腺癌的危险多吃麦片、果仁及鱼类的男性，患前列腺癌的风险则较低。
其实，日本顺天堂大学研究生院泌尿外科堀江重郎教授早前研究就指出，男性过度摄入动物型脂肪容易影响前列腺健康，建议40岁后的男性少吃肉。
吃过多的肉食，尤其是红肉，这些动物脂肪会提高男性体内的性激素水平，而前列腺癌对血中激素水平颇为敏感，所以，长期过量摄入可能会增加患前列腺癌的危险。而有研究显示，多吃麦片、果仁及鱼类的男性，患前列腺癌的风险则较低。
动物脂肪和油炸食品都是吃起来香、但脂肪含量很高食物，容易增加心脑血管疾病、脂肪肝及肥胖等代谢性疾病的风险。尤其是从肉类等摄入脂肪过多，而生活中却久坐少动，无法消耗掉相应的能量，就容易引起身体肥胖，尤其是腹部肥胖、体重过重容易引发身体代谢异常，男人也会对自身形象缺乏自信，影响性生活质量，也更容易引发勃起功能障碍。
对于40岁以后的中年男性来说，如果身体健康、体形匀称，要适量吃瘦肉、鱼虾等，因为鱼类（和大部分海鲜）含有较多的多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定作用。还可适量喝低脂牛奶，有利于骨健康。
秋季饮食原则：少辛增酸
厨房是生产美食的基地，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材被精挑细选，而调料放大了食材的美味，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下为小编为你收集整理的秋季饮食原则：少辛增酸，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
秋季饮食原则：少辛增酸
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。
从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。
“少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。
五味调和的辛味又称辣味，可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种，经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。
五味调和的酸味传统中，还包含涩味在内，有收敛、固涩作用，用于多汗症及腹泻不止、尿频、遗精等的治疗。此外，酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。
在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，其次是葡萄。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。
男人要少喝牛奶多吃番茄
有厨房的地方就有美食的出现，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材的原味得到了释放，而调料则赋予食材新的生命力，厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编现在向你推荐男人要少喝牛奶多吃番茄，我们后续还将不断提供这方面的内容。
男人要少喝牛奶多吃番茄
牛奶营养丰富，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查也证实，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。
令人庆幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，它广泛存在于水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素，其中尤以番茄中的含量为最高。 [97美食网]
美国研究人员对46000例男性进行了6年的随访调查，发现有773例发生前列腺癌；研究发现，与不吃生番茄的人相比，每周吃2~4次生番茄的人发生前列腺癌的危险性要降低26％，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用；直接食用番茄红素也可降低发生前列腺癌的危险。番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，它有保护遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)、抑制癌细胞增殖和调节激素状态等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所证实。
为了爱护前列腺，男性喝牛奶还是得悠着点，别把它当饮料，另外，要注意营养均衡，不妨每天多吃点番茄。
坚持10个原则男人强壮又长寿
很多人大半生都在厨房呆着，做饭并不是厨房的功能全部所在，在这里，食材的原味得到了释放，而调料的使用不是任性而为，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。以下是97美食网（97msw.com)小编为大家整理的“坚持10个原则男人强壮又长寿”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
坚持10个原则男人强壮又长寿
坚持10个原则男人强壮又长寿
男人在某种程度上比女人更怕死，而且大部分长寿的都是女人。男人想要长寿的话也不是没有方法，只要你掌握以下10个原则，就能让你健康长寿！
1、拦截心脏病
多吃牛排
多吃点上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和维生素B，前者可以抗压，后者可以清除血液中的高半胱氨酸——这是破坏动脉血管内壁的元凶。牛排中50%的脂肪是对心脏有益的单链不饱和脂肪酸。所以，不妨尽情地吃。
2、照看好肝脏
少喝啤酒
如果你已经有十年每天都会喝一升半左右的啤酒，那么你肯定拥有一个饱受疾病摧残的肝脏。一个夏天的豪饮，你的肝脏就需要12个月来进行自我修复。
吃些蔬菜
你的肝脏很乐意你多吃一些鳄梨和芦笋，它们富含谷胱甘肽，这是肝代谢毒素及化学药品所必需的一种氨基酸，是身体里主要的抗氧化剂，也是促进肝的再生所必不可少的一种物质。
3、绕开肺癌
多吃坚果
我们指的是他们的坚果而非其头发。坚果富含元素硒，它可是癌症的克星。那么吃多少才能拥有一个超人般的肺呢?只需要一天三颗。
不再吸烟
我们不得不再次苦口婆心地劝诫：你的口气闻起来如此之差以至于连狗都厌恶地退避三舍;你每年在这个嗜好上花费数千元却只能使女人对你敬而远之；如果这些还不够，那么不得不告诉你——80%的肺癌都是吸烟所致。
即使香烟没有杀死你，你最终还是可能被你自己干掉。美国研究人员对30万军队人员进行调查分析，发现那些每天吸20根或20根以上香烟的人的自杀率是那些从不吸烟的两倍。香烟中的主要化学物质会加重你的沮丧情绪。
4、回避自杀
重整河山
陷入困境可能会导致你人生的一些大门被关闭，那么且试着和你大学的死党一起去欧洲旅行，或者开一辆吉普去穿越柴达木盆地，还可以去拉丁美洲看看那些舞男又是过着怎样的一种生活。
加拿大的研究者发现离婚男人的自杀率是单身汉的两倍。把注意力放在那些积极的事情上吧，无论如何，所有的困难终将烟消云散。如果你还在为单身困扰的话，立即穿上你最性感的衣服，出门去吧。
5、保卫前列腺
据澳大利亚科学家研究发现，每周至少手淫五次可以把得前列腺癌的几率降低1/3以上。射精可以冲洗掉前列腺里的致癌物质。因此，如果你喜欢你的爱人和喜欢自己一样多，那么，保持经常的性行为吧，这有利于你的前列腺。
喝些红葡萄酒
一周喝四杯到八杯红葡萄酒可以把前列腺癌的几率降低一半。红葡萄的表皮中富含白藜芦醇(resveratrol)，它可以抑制癌细胞的发展。
晒晒太阳
每天晒15分钟的太阳可以把得病几率降低一半。阳光能够帮助皮肤制造维生素D，而维生素D可以在血液中合成抑制疾病的物质。当然，晒太阳的时候别忘了擦防晒油。
多吃豆芽菜
根据美国的研究，豆芽菜对于抗癌有非常神奇的功效，因其含有大量植物性硫配醣体(Glucosinolate)，它可以防止烟雾和空气中的其他污染物引发肺癌。你可以把豆芽菜加入到沙拉中或者直接和三明治一起吃。
6、清洁你的肾保持湿润
根据英国肾脏研究中心的研究，如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。
加点蜂蜜
加三大汤匙蜂蜜在你的早餐面包上，你就能获得和体育专用饮料一样多的能量，但你的花费却小得多。
根据阿拉伯联合酋长国相关机构的研究，蜂蜜不仅可以抵制心脏病，还可以把血液中的糖分降低6%，防止肾的主要杀手糖尿病。
传染病的防护
喝未加糖的酸果蔓汁，多吃蓝莓果——它们都富含一种可以抑制细菌在膀胱组织附着的物质，另外其中的维生素C也可以阻止细菌繁殖。
7、避开车祸
瘦身
根据公路安全保险协会的调查，你体形越肥胖，离方向盘的距离就越近，那么你受伤的几率也就越大。减掉你身上多余的肉：体重指数BMI每降低两点，你免于罹难的几率就会提高1/3，比较理想的BMI指数是在20左右。可以把危险降低40%。
忘记拳头
美国研究发现，25岁以下男人的死亡率是女人的三倍，原因在于他们更热衷于参加竞争性运动来展示其充沛的精力。换句话说，女人喜欢美好的周末夜晚，男人则更迷恋于一场群架。要运用你的大脑而不是肌肉，来完成人生的课程。
远离酒精
“临走前的最后一杯酒”可能真的是你人生的最后一杯。几乎40%驾车死亡的男性其血液中的酒精含量达到0、08%或更高——相当于喝了两杯酒。
防止摔跤
英国皇家意外事故预防学会发现，在过去五年内，由于在镶花木地板和抛光地板上滑倒而导致伤害的人数从2，900增加到了12，300，上升了400个百分点。
确保你的地板不会打滑，在上面行走的时候最好脱掉你的袜子。
8、关照你的结肠
橄榄油洒在西红柿和白干酪沙拉上，再把脆皮面包浸入其中或者直接把它加入烹制好的面糊，再撒上碎红辣椒和巴马干酪，一道强心健肠的大餐就完成了。
徒步
根据美国人体营养研究中心的研究，每天进行一定时间的有氧运动，尤其是慢跑，可以防止食物在身体里逗留过长的时间。午餐在结肠里闲逛的时间越短，它转化成一些不良物质乃至癌细胞的机会就越小。加入人行道徒步者或万米长跑者的行列吧!良好的消化会让你的呼吸更加轻松顺畅，体形也变得更加完美。
9、拒绝中风
来喝橙汁
芬兰的研究者发现男人每天喝半升橙汁可以降低血压、胆固醇和动脉血管的损坏，原因是橙汁中富含抗氧化剂维生素C。此外，菠菜中含有大量叶酸，也可以把你中风的机会减少1/3。
多走路
一天内步行30到60分钟，如果每周能坚持5天的话，可以把你中风的危险减少到一半。
舍弃捷径，重新选择一条回家的线路吧，多走少中风。
一周喝四杯到八杯红葡萄酒可以把前列腺癌的几率降低一半。红葡萄的表皮中富含白藜芦醇(resveratrol)，它可以抑制癌细胞的发展。
10、满足你的肺
捂住嘴巴
那些越野跑对于你来说并不是那么的有帮助。瑞典的研究者发现，在野外的冷空气中运动可以把你患支气管炎的危险提高25%，把哮喘的危险提高三倍。为了减少在冷空气中锻炼的环境压力，可以先在室内做好热身运动，然后出去的时候戴一条围巾遮住嘴巴，这样可以帮助你呼吸到温暖的空气。
离开房间
希腊科学家发现，那些每周至少有三次、每次至少有三十分钟被香烟烟雾缠绕的人，更加容易发展成肺癌患者。去附近找一些禁烟的酒馆或咖啡馆。
来个猕猴桃
就是那种小的、多毛的水果。每天服用120毫克的维生素C或者吃一个猕猴桃，可以把空气污染对肺造成的损伤降低一半。
再来点菠菜
再次提醒你多吃菠菜。英国诺丁汉的研究者发现菠菜中富含的元素镁可以促进肺部的呼吸。
维生素E
美国的研究者发现，从植物种子而非大多数的营养补充餐中获取的维生素E，可以阻止肺部疾病的发展。从胡桃、核桃或芝麻种子中获取的一微克(百万分之一克)维生素E就可以抑制致病因子。所以，多嚼一些种子吧。
男人吃牛肉有十大好处
男人吃牛肉有十大好处
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。男人多吃牛肉更是好处多多。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
小炒牛肉4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
牛肉山药龙须面8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
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